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霍青嵐是個有職業道德和神聖追求的優秀大食,自然不會在味道上說謊,更不會昧着良心去詆譭貶低對手,是什麼味道就是什麼味道,嚐起來的的確確真的很像是炸年糕。
陸臻聞言頷首終於漏出笑容:“不錯,你說的很對,這小小炸糕的口感和味道的確和炸年糕很相似,她用面模糊了和米的界線,她做到了。”
楊不悔也不再裝,笑呵呵道:“小丫頭你蠻厲害的嘛,我都沒想到怎麼做,你是怎麼做到的?”
“衆所周知,麪點炸制後很容易失水,口感以乾脆爲主,而糯米糕炸制後卻能保留水分,從而留住糯米糯軟粘牙的口感。這面炸糕竟然能模仿出相似的口感,同時還帶着淡淡的甜味,真是不簡單吶不簡單。”賀九章笑着讚道。
“說說你是怎麼做到的吧,也讓這些食君食靈都好好學習學習。”陸銘目光掃過全場,所過之處衆人紛紛低頭慚愧不已。
一幫子食君食靈,結果還比不過一品食士,怎麼想都丟人丟到家了,此時此刻再也沒有人敢小瞧慕容雪,這位擁有靈舌的小小食士,還真是蠻厲害的。
慕容雪受寵若驚面色漲紅,張了張口舌頭打結,轉頭看向秦羽,得到秦羽鼓勵肯定的眼神後,閉上眼睛深深吸了好幾口氣纔好不容易稍微鎮定下來:“那個,那個是這樣的,我和麪的時候用的是剛燒開的開水,和好以後做成餅狀油炸,嗯,就這些。”
“哈?”一時間全場傻眼,在衆人的期待中。答案必然驚天動地開天闢地毀天滅地,咳咳……總而言之就是很牛很複雜很高端大氣上檔次,卻不料慕容雪給出的答案竟然如此簡單,甚至可以說是平凡。這落差也太大了吧?
“哈?”霍青嵐也傻了,就這麼簡單?這麼簡單就能做出炸年糕的味道和口感?開什麼九天十地十三國玩笑呢?
“真,真的,我沒說謊,就只有這些。”慕容雪好怕怕。她向天發誓她說的真心是實話,若有半句虛言,就讓她被秦羽欺負一百遍。
(藥王:“咳咳,我有這麼壞嗎?求阿雪的心理陰影面積。”)
陸臻連忙道:“你們以爲答案很複雜嗎?錯,答案就和她說的一樣簡單,你們之所以沒想到,是因爲你們先入爲主以爲答案很複雜很深奧,一直在向天上看,但實際上答案根本你不在天上而在地上,最簡單最平凡的東西。恰恰是解決問題的關鍵,可惜被你們忽略了。”
聽了陸臻的解釋,秦羽終於恍然大悟,第一輪預選淘汰賽,食宮出題人考驗了每一位選手的個人能力,接着考驗團隊合作能力,再接着考驗應變能力,以及和陌生隊友交流化解矛盾齊心協力的能力,坑人不償命的同時,也真可謂是用心良苦。
到了這一輪。考驗的已經不是具體能力,而是態度,鑽研美食的態度,追逐美食之道的態度。審視自身的態度。
大食,在美食大陸是地位最高的職業,站在全人族的金字塔頂端,要說心裡不驕傲那絕對是假的,大部分大食站在普通人面前,不說趾高氣揚也至少是洋洋得意的。
這就導致了一個很嚴重的問題。心高氣傲的大食一心只知道向上看,遇到無法解決的問題就會往高處求索,卻恰恰忽略了美食之道中最平凡的存在,這些最平凡的存在,往往纔是那些難題的真正答案。
其實,就和大王體察民情,爲官平易近人,爲師和藹可親一個道理,高傲的大王看不到百姓,高傲的達官貴人眼中只有比他們地位更高的人,高傲的老師永遠看不到學生的長處,永遠不認爲學生能超過他。
高傲的大食看不到平凡卻珍貴的東西,也就失去了最珍貴的東西。
這場比賽中,霍青嵐身爲霍聖親孫女,典型的心高氣傲,從開賽到現在的情緒表現已經深刻反映了這一點。
其餘各大食院的所有選手,其實也幾乎都一樣,他們眼中只有比他們地位更高、實力更強、出身更高貴的,至於實力弱、出身低微、地位低的人,在他們眼中等同空氣。
慕容雪是個例外,慕容雪的出身不說微寒,也至少可以算是普通,年幼喪母從小在店裡幫忙,每日忙裡忙外起早貪黑,後來又遭到大食居黑手打壓,真可謂吃盡了苦。
這些苦是雙刃劍,讓慕容雪自卑,同時也讓她不會驕傲,她從來沒有驕傲過,即便進入子午食院成爲大食,一次次取得不俗的成績,在她眼中自己也依然是個普普通通的民家少女。
正是這質樸純粹的品質,讓她一直能看到生活中最平凡的東西,花花草草,蟻羣鳴蟲,普通人的笑容和哀愁,還有油鹽醬醋過日子的精打細算,她的生活和高傲的大食不同,她還活在這個平凡卻多姿多彩的世界中。
陸臻顯然早就想到了答案,也想到了食宮出題人的用意,對慕容雪越看越滿意越看越喜歡,連稱呼都變了:“雪丫頭,你具體說說,你是怎麼想到用這種方法的?”
慕容雪道:“我記得小時候有一次縣裡糟了難,糧食都被妖魔搶走了,還死了很多人,家家戶戶都沒錢沒糧沒法過年。我家是開餐館的,藏了不少米麪,爹爹就將存糧分發了出去,最後才發現忘了留下我們自己過年的份。”
說到這,慕容雪的雙眼忽然有些溼(潤),聽的人都沉默了,連陸臻都忍不住嘆了口氣,想象着當時的畫面,難以相信世上竟然真的有如此好人。
吸了吸鼻子,慕容雪擦擦眼角接着說:“過年打年糕是傳統,我和哥哥還小,不知道爹爹的苦,哭着鬧着要吃年糕,爹爹沒辦法,家裡真的只剩下小半袋麪粉了,根本沒法打年糕,於是爹爹就嘗試用麪粉做面炸糕,模仿出炸年糕的味道和口感,他用的方法,就是開水和麪,道理我不是很明白,但這件事我永遠不會忘記,所以我就按照爹爹的方法做了出來。”
說完,慕容雪轉頭看向霍青嵐:“那個,我只是運氣好而已,如果沒有經歷過那件事,我應該也是做不出來的。”
霍青嵐嘆了口氣道:“還真不是運氣好,算了,我輸了……”
她很清楚,首先她出生高貴錦衣玉食是不可能經歷這種事的,即便經歷也不會放在心上,既然能吃真正的炸年糕,爲什麼要去用麪粉仿造呢?
然而,對慕容雪來說,這用麪粉仿製的面炸糕,卻比真正的炸年糕還要美味千百倍。
(ps:感謝大家的打賞和票票,這一段莫名其妙寫掉淚了,是作者君淚點太低嗎?)
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