js046未獲傳承的神級技能

JS046 未獲傳承的神級技能!

向季華愛好杯中之物,只可惜酒量並不好,但口味卻很刁鑽,而且專注於白酒,不愛紅酒和啤酒。

一般的白酒,向季華根本不喝。正常情況下,向季華喜歡喝大名鼎鼎的五糧液或者是茅臺,並且是這兩個牌子裡面,比較高端的品種。

那些低端的,用酒精和香料勾兌的白酒,向季華幾乎是滴酒不沾的狀態。在安良的爺爺生前,向季華最喜歡的,便是安良爺爺親自釀造的白酒。

“嗯,這是爺爺留下來的。除了這一罈子,家裡還有兩壇。我估計,明年和後年,也會送給向叔叔。畢竟,我不愛喝酒。”安良主動承認道。

向季華笑了起來,安良不愛喝酒是真的,但這並不意味着安良的酒量不好,安良的酒量很好!

擁有‘千杯良人’的外號,絕對不是吹噓的。

雖然無法做到真正的千杯不倒,但兩三斤白酒,還真的奈何不了安良。畢竟,安良的爺爺,可是遠近聞名的釀酒師。

安良還記得,小時候,爺爺釀酒之後,總是喜歡喂他喝一些白酒。久而久之,安良的酒量真的很好,但就是不愛喝酒。在安良小時候,他家裡的經濟條件不錯,也是因爲爺爺是釀酒師的原因。

“只剩下三壇了啊!”向季華嘆息了一聲,隨後看向安良,遺憾道,“可惜了,自立老爺子的技術,你沒有學到家!”

自立老爺子,便是安良爺爺的名諱,全名叫做安自立,取自於‘自強自立’。

安良臉色微紅,他爺爺雖然一直督促他學習釀酒,但安良志不在此,他認爲釀酒沒有什麼前途。畢竟,在當代社會,小作坊土法釀酒的方式,怎麼與現代化的擁有先進機械設備的大型酒業拼搏?

莫非僅僅只在十里八鄉的販賣土釀散酒?

這個方法,如果在偏遠山區,因爲交通困難,物流運輸成本過高,或許還可以生存下來。但這裡是霧城,夏國的直屬管轄城市,在夏國的西北地區,那可是重要的交通樞紐,又怎麼可能出現交通困難的情況?

‘咦!’安良心中突然想到了一個問題,如果藉助空間泉水來釀酒,會不會有什麼神奇的功效?

釀酒的過程之中,沒有太多需要水參與的步驟,總不能直接將空間泉水倒入酒裡面吧?哪怕安良的釀酒技術學藝不精,但安良也不認爲,直接將空間泉水倒入成品酒裡面,有什麼特殊的效果。

或許可以沖淡一點濃度?讓成品酒降低相應的酒精度數?

安良考慮着,是不是通過小空間種植高粱,從而收穫高粱之後,再行用來釀酒。如果採用這種方案,安良可以百分之百的肯定,釀造出來的高粱白酒品質一定很高。

只不過,小空間只有三平方多一點的可用種植面積,怎麼種高粱啊,種出來了,又怎麼夠使用啊?

根據相關數據的記載,黑河省是高粱種植的主要地區,前幾年,黑河省全省高粱平均畝產僅僅只有350公斤左右。

簡單的計算一下,一畝地約爲667平方米,一平方米的平均產量大約是0.524公斤,而三平方米多一點的種植面積,每一輪種植,僅僅可以收穫差不多3斤高粱。

安良雖然學藝不精,但也知道,採用土法釀酒的情況下,一斤高粱可以出5-6兩酒。技術越精湛的釀酒師傅,出酒率越高,最厲害的釀酒師傅甚至可以達到6兩3錢多一點的程度,幾乎接近了高粱的理論出酒率。

假如說讓安良來操作,以安良那半成熟的技術,一斤高粱出半斤酒,那已經是很好的成績。

換而言之,小空間內全部種植高粱,每一輪成熟後,安良大約可以使用土法釀酒工藝,釀造一斤半左右的高粱白酒。

這一個效率低得可怕,但安良心中卻突然做出了決定,或許可以試試這個方法!如果可以成功,安良的發展道路,將多了一條支線。

想到了這裡,安良迴應道:“向叔叔,雖然我的技術暫時不行,但好歹有底子在。爺爺教我的時候,從來沒有隱藏一丁點內容。現在爺爺雖然不在了,可那些方法,我全都都記得。等我有空的時候,我一定釀造一點高粱酒出來,讓向叔叔評判評判!”

安良的爺爺釀酒之後,總是喜歡讓向季華評判。兩人的友誼,也因爲杯中之物,隨着歲月的流逝而日漸加深。

向季華有幾分期待的看向安良,他根本不懷疑安良是否在撒謊,“好的,小安,如果你把你爺爺的那些手藝學到手,不說其他的,你如果想要進入大型酒業,我相信都沒有任何問題!”

安良謙虛的笑了笑,安良哪裡還記得爺爺那些特殊的釀造手法?這只是安良故意埋下的伏筆,以便於以後,通過小空間真的做出來了口感良好的白酒,有一個可以解釋的藉口而已。

初二的晚上,安良陪着向季華喝了起來,安良從家裡帶過來的那個小瓦罈子,裡面大約有半斤多點白酒。

清澈透明的酒液,散發出濃烈的酒香,安良又爲向季華斟滿了一杯,隨後也給自己倒了一杯。

兩人的杯子,全部是五錢杯,也就是兩杯等於一兩,這種五錢杯,無論是抿着喝,還是直接一口悶,均是很好的選擇。如果使用二兩杯,要是次次都來一口悶,哪怕就是安良,也很容易就被撂翻在地。

“來,向叔叔,我們再喝一杯!”安良的臉色自然,說話的邏輯清晰,顯然沒有半分醉意。

向季華卻滿臉通紅,彷彿被煮熟的蝦子一樣,他端起了五錢杯與安良的杯子碰了一下,一口悶了之後,纔開口道:“小安,亞玲...那丫頭...只是倔強了一點...她...她不是...不是討厭你。”

向季華說話都斷斷續續的,顯然已經進入了醉酒狀態!

田蕊正好從廚房走出來,她端着一盤香腸,還有一盤臘瘦肉,聽見了向季華的話,她哼了一聲道:“你這老頭子,喝醉了就不要喝了,明明酒量不好,還逞什麼能?”

安良知道,田蕊並非真正在責怪向季華喝醉的事情,而是在責怪向季華,還在爲向亞玲和安良拉紅線的事情。

田蕊的氣量略小,平素就看不起安良,現在安良的爺爺去了之後,更加不願意與安良有過多的交往。又怎麼可能願意,將自己的女兒嫁給安良?

安良並不介意田蕊的態度,人貴自知,安良很喜歡用這一條規則來限制自己。無論是現在的向亞玲,還是之前的凝凝凝成冰。

唯一一個讓安良產生了渴望的,只有蘇時雨。但也僅僅只是讓安良產生了渴望,而又被安良壓制了下來。

“向叔叔,今天差不多了,我先回去休息了,改天我們再一起聚聚。田阿姨,感謝招待。”安良客氣的說道,隨後不給向季華說話的時間,站起來轉身離開。

如果讓向季華說話,恐怕又是一陣挽留。但田蕊明顯不喜歡安良和向季華討論向亞玲的事情,安良又何必自討沒趣?

晚上接近十點鐘,安良走在城中村,冰涼的寒風並沒有對安良造成任何影響,無論是安良穿着的羽絨服,還是剛剛喝下去的烈酒,均可以抵擋寒冷。

“唉!”走在路上,安良突然嘆息一聲。

十點剛過幾分鐘,安良回到家裡面,首先在一樓的衛生間,簡簡單單的洗漱了一個熱水澡之後,纔回到二樓的臥室。

安良家的小樓是很久以前的設計,衛生間在一樓,而不是在二樓。這樣的設計,現在看來有幾分古怪,但那個年代,這個設計並沒有任何問題。

臥室裡面,安良爲自己準備了兩杯溫熱的開水。哪怕安良並不醉酒,但酒精依舊在安良的體內產生作用,多喝點水對身體有好處。

安良登陸了霧裡看花論壇,首先在談天侃地的版塊,看了看大家在討論什麼。談天侃地版塊裡面,有七八個關於安良昨天舉辦的,感恩回饋活動的帖子。還有幾個發帖詢問,安良的私房火鍋,明天究竟是否正常營業。

因爲安良的預定帖子還沒有發出來,如果沒有預定就無法就餐,安良多次表示過,肯定不會接受直接到店的顧客。

安良打了一個哈欠,點擊着鼠標,進入了良心推薦的版塊,在良心推薦版塊裡面,發佈了大年初三的預定帖子。

在安良的帖子發佈之後,不足三分鐘的時間,拍寶網的信息關聯着大企鵝彈了出來,提示安良的店鋪,賣出了東西,並且買家已經付款確認。

安良隨意瀏覽了一下賣出記錄,便關閉電腦下線。安良準備睡覺了,酒精在身體裡面,並不怎麼好受,就算意識是清醒的,但酒精的作用依舊存在。

躺在牀上,安良沒有立刻入睡,現在才十點過,不到十一點,並不是安良的入睡時間。安良在思考一個問題,開學之後,究竟應該繼續經營私房火鍋,還是以學業優先?

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被噴了一通,都不敢說什麼預定月票,生怕到時候連50張都沒有,無奈。

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【感謝】

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