“作爲未來的,這種事情根本就不可能發生。”秦漠弱弱的說道。
死馬當活馬醫吧。
時間在這一秒好似突然變慢了似的,明明不到一分鐘的時間,秦漠卻好像過了幾個世紀。
“恭喜考覈者,勉強及格,請下樓進行實際操作考覈。”
秦漠終於鬆了口氣。
實際操作考覈也是跟普通的廚師考覈不一樣,普通的廚師考覈會根據廚師等級的不同,考試的內容也不同,考覈分爲紅案和白案兩種。
紅案主要指肉菜和裝碗、蒸碗的烹飪範疇,包括紅燒肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...
白案則是做麪食的,擀麪條、烙餅、做點心,這是“白案”師傅的事情,跟“紅案”上的雞、鴨、魚、肉要嚴格分開。
而秦漠考覈的中級廚神跟這些完全不一樣,他考的是刀法,是菜的口感,菜的搭配,他只需要在規定的時間內做出系統指定的菜餚即可。
當然食品的色香味形神都是要有的,判定的標準由系統說了算,而且這次秦漠不能靠系統,完全得靠他自己發揮。
“咚咚咚”的下了樓,說不緊張是假的,畢竟依靠了系統這麼久。
挺了挺胸膛,臉上的表情依舊平淡如水,儘管內心是緊張的,可面上卻絲毫看不出來。
“最近苦練了這麼久的廚藝,應該能勉強過關吧。”自我安慰了下。
開放式廚房暫時癱瘓了所有黑科技,只有那食材是經過系統改造過的,只是不在是切好,都是整個整個的,秦漠需要親自來處理。
很快系統就給秦漠出了題目,題目是三個,屏幕上顯示秦漠要先做一道sc的名菜,不指定具體哪一道,時間爲十五分鐘。
再做一道以土豆爲主題的西式餐點,時間爲半小時。
第三道則是一道甜點,時間半個小時。
所用的食材全部都在廚房的桌案上,秦漠進入廚房後,製作第一道菜的考覈就開始了。
秦漠掃視了眼桌上的食材,第一眼就看到了豆腐,心想着既然不限制指定的菜品,那就做道麻婆豆腐得了,這可是sc的代表菜。
輕輕的撈起一塊軟滑細膩的豆腐,小心的放到砧板上,手瞬間飛舞起來,只見那手飛快的在桌案上揮動着,卻聽不到丁點刀與砧板的觸碰聲。
沒過幾秒,秦漠就停住了手,將刀小心的放到了刀架上,豆腐外表看起來像是根本沒動過一樣。
接着秦漠又拿過來一塊牛肉,手速極快的將牛肉給直接剁成了肉沫。
備好黃酒,蒜末,花椒,豆豉……等等配料,這纔將火給點燃了。
“噗嗤”一聲,立刻藍色的火焰在爐竈上跳躍起來,秦漠將鍋內倒上水,煮開,在將砧板上的豆腐端起來倒入沸水中,立刻剛剛還像一塊完整無缺的豆腐,遇水後居然全部散開了,成了粒粒均勻的小方塊。
豆腐倒入鍋內很快就被秦漠用漏勺撈了出來,不能煮太久。
繼而又用冷水衝了下,擱置一旁備用。
再次點火,倒油,將豆豉,牛肉碎末下鍋,在加入各種調料,不到五分鐘,一盤麻婆豆腐就烹飪好了。
本是白色的豆腐此刻成了暗紅色,浸泡在紅紅的汁液裡,上面撒着翠綠的蔥花,看着格外的誘人。
秦漠將菜放到了桌案上,系統許久後纔打出了一個分數。
“75分,廚藝極度有待提高,過關。”
秦漠暗自一笑,不過這是最簡單的一道菜,後面的這兩個難度可是極大的,中餐我經常做,能應付過來,可是西餐和甜點我可是從來都沒做過啊。
看了眼桌上的食材,眸光落在土豆上。
秦漠對西餐有所研究,但還真沒做過,想了許久,秦漠決定做個最簡單的——咖喱土豆。
材料也很普通,只需要土豆,洋蔥,咖喱,大蒜,辣椒粉、辣醬油、糖、薑絲、雞粉、鹽就夠了。
秦漠很快的就將土豆去皮切成大小一樣的塊狀,在將洋蔥切成片,開始烹飪起來,秦漠有半個小時的時間,他總共卻只用了十五分鐘左右。
一盤咖喱土豆端到桌上時,系統再次給出了分數,“58分,廚藝差,儘快練習廚藝。”
秦漠內心顫抖了下,“這是……考覈失敗了嗎?”
小智答道:“鑑於你是初次烹飪西餐,勉強及格。”
後來秦漠製作了甜點,也是勉強及格,這個中級的考試算是戰戰兢兢的過關了,接下來的事情卻讓秦漠爲難了。
他要研究出三道屬於自己的美食品牌的菜來,這讓秦漠十分的頭疼,雖然升級了,他卻再也沒了之前的喜悅感。
木納的坐在餐館的餐桌前,突然聽到姜宇昂在外喊道:“秦漠,開門啊,你可以不接待其它人,但你不能將我給拒之門外。”
之前的三天姜宇昂幫過秦漠很多,秦漠一直記在心上,此刻正是報答的時候。
立刻將門給開了,等姜宇昂進來,他在將門給關上,就怕有人不知道他今天歇業,跑進來用餐。
姜宇昂一進來就看到了秦漠的那張苦瓜臉,笑着道:“這一晚上沒見,這是怎麼了?”
秦漠拉過一張凳子,遞給姜宇昂。
“我在琢磨着怎樣創造出屬於我秦漠獨有的美食品牌,不多,就三樣,可是卻一樣都想不起來。”
姜宇昂環視了下餐館的四周,“喲,你這多了張桌子啊,而且有酒,有果汁,只是爲何都沒標價格?而且你那價目表怎麼都空了?”
“嗯,準備添加些菜品,酒和飲料都上。你倒是給我出個主意啊,怎樣才能創造出屬於我秦漠獨有的美食,而且是世間獨一無二的。”
姜宇昂不懂這些,隨便來了句,“你要研究啊,現在男的不都希望自己健壯,身體倍兒棒,一夜七次郎,女的不都希望自己身材美得不要不要的,而且還永遠吃不胖,老人則希望自己長生永壽。
這都獨一無二啊,只是你壓根就做不出來,哈哈。”
“有病。”秦漠白了眼姜宇昂,直接朝着廚房去了。
既然想不出來就不要想了,難得升級了,有了這麼多的特權,今天就跟這哥們吃火鍋吧。
“看在你前幾天那麼辛苦的幫我的份上,我今天請你吃火鍋,免費的。”
一聽到有火鍋吃,姜宇昂的眼睛都亮了。
“那我給爍詩打電話,讓她也過來。”有吃的,怎麼能少了美女呢。
“嗯,你去超市買點吃火鍋的下菜吧,牛肚,牛百葉,千張什麼的,不用買多,三人份的就好。”
姜宇昂起身,“還說不要我花錢,這些菜不還不得我掏錢嗎。”抱怨歸抱怨,人還是出了店鋪門。
秦漠決定從今日起,所有的菜他都只讓系統將原材料改造下,讓系統將食材變成優質的就好,他自己處理食材,親自烹飪,所有的一切都自己動手。
火鍋當然是麻辣的最好吃了,想了半天,秦漠決定做個毛血旺火鍋。
廚房裡鴨血,黃豆芽,黃花菜,豬肉等等這些都有,做起來也容易。
一陣搗騰後,一鍋麻辣鮮香燙的毛血旺就出鍋了,不大的火鍋內,最上層鋪着一層薄薄的鴨血,全都浸沒在紅色的湯汁裡,湯汁上面飄滿了鮮紅的幹辣椒、花椒粒和白色的芝麻,輕輕一聞,讓人胃口大開。
找來一個火鍋,將一切擺好後,就見姜宇昂就提着火鍋下菜從餐館外走了進來。
不一會易爍詩也來了,看到桌上的火鍋,先是一愣,接着便笑了。
“吃火鍋啊……可是我吃了會上火,不能吃的。”姜宇昂沒跟易爍詩說是來吃火鍋。
姜宇昂臉色有點尷尬,正想開口解釋,便聽到秦漠道:“你放心吃吧,不會上火,不會長痘,若是真長了,你來找我,要我怎麼賠都成。”
易爍詩有點不敢相信,“秦漠,你胡說的吧,哪有辣椒不上火的。”
秦漠將凳子拉開,示意易爍詩坐下,“你試試就知道了。”
易爍詩遲疑了下,決定還是相信秦漠的話,拿起筷子夾了塊鴨血放到了嘴裡。
“這辣味十足,可是爲何不給人刺激口腔和胃的感覺?”
秦漠淡淡笑笑,“秘方,加了十多味藥材在裡面,你就放心吃吧。”
三個人這纔開心的吃了起來。
吃着吃着,門外突然想起了敲門聲,“秦老闆,在嗎?”