白色湯盅的蓋子慢慢被揭開,一股奇異的菜香飄滿了整個會場,越來越濃,越來越濃,評委們聞的都閉上了雙眼。
這不是隻是一道蛤蜊豆腐湯嗎,怎麼會這麼好聞,好聞到像是沁入心脾,震撼靈魂般。
身體裡好似有無數個聲音在大喊着,“我要吃,我要吃,快去吃……”
手居然不受控制的朝着桌子上的勺子伸去,情不自禁的拿起了勺子。
一個美食評委拿起勺子,兩個評委拿起了,臺上有五個評委,很快大家都拿起了勺子。
陳宇軒在一旁看呆了,“爲何,爲何,評委剛剛明明都吃飽了,爲何,爲何評委們還會拿起手中的勺子,一副迫切想去吃掉秦漠烹飪的那道蛤蜊豆腐湯。
而且那道湯爲何聞着如此的吸引人的胃,我聞到後都特別的想吃。
眼看着評委將勺子拿起來,伸向那碗湯汁濃郁的蛤蜊豆腐湯,豆腐還大小均勻的躺在湯盅內,就想那冒在碗麪上的白色湯圓般。
而且豆腐外邊看起來特別的嫩滑細膩,比平時菜場裡賣的那種好看多了。
五個評委已經全都迫不及待的舀起了一勺子蛤蜊豆腐湯放到了嘴裡,輕輕一品,所有人的眼珠子都瞪了起來,只差沒從眼眶內掉出來。
“哇……這世間居然有如此好喝的蛤蜊豆腐湯,湯鮮美不說,而且湯汁一點都不會濃稠的過分,這明明是海鮮湯,卻沒有海鮮的那股鮮味,反而多了幾分豆腐的甜味。”一個評委道。
另一個評委附和道:“是啊,我怎麼感覺我像是處在豆腐的包裹中,那豆腐還爽滑q彈的,特別的特別的舒服。”
“這真的只是一道簡單的蛤蜊豆腐湯?”有個評委再次問道。
另外兩個評委不說話,只是埋頭喝着嘴裡的湯,本來湯盅就小,評委喝了沒兩口那湯盅就見了底,湯喝完了,他卻沒喝盡興,立刻猛的將桌子一拍,直接從凳子上站了起來。
“我扣你十分,廚師第一職責就是將自己的美味奉獻給所有愛美食的人,你居然不讓我吃的盡心。
我給你兩個選擇,一,你馬上去給我烹飪一大盅湯來,讓我能一次性的喝個夠。
二,你不烹飪,讓我直接扣你十分。”
評委似是氣極了,直接威脅起秦漠來。
秦漠無語,這是不是太過分了點?
你們剛纔喝了那麼多的湯,我就是怕你們喝不進去了,才特意選了小型的湯盅,如今你們居然說不夠喝?你們的胃是無底洞嗎?
陳宇軒的湯盅秦漠可看到了,擺明了是想撐飽評委,不想評委喝他秦漠的湯。
你有張良計,我有過牆梯,我可不得將評委們的胃口給吊着。
冷冷道:“評委,我沒有不將美食奉獻給大家,您口中剛剛享受的美食就是我帶來的,怎麼能說我不將美食奉獻給大家呢,只不過份量少了一點罷了。”
評委也知曉自己有點無理,他只是想威脅秦漠給他在烹飪一盅湯來,沒想到秦漠居然不上當。
“可是我沒吃夠。”
“您今天只是來評審我們的美食誰的更好美味,誰的更好優秀,而不是來享受美食的,您若是想嚐嚐我的手藝,我歡迎您去林城內的青山路,去我的金牌美食去享用我的美食。”
評委不在說話,看向另外一個剛喝完湯的評委。
另一個評被看得有點莫名其妙,“你看着我幹嘛?”我臉上又沒湯。
“我給他十分。”評委又補了句,似是怕剛剛說話的評委沒吃到爽,害怕他對秦漠不公,急忙道:“你可得公平點,不然失去了評審的資格可別怪我。”
那個評委白了說話的評委一眼,“我是這樣的人嗎?”
直接按了綠色的按鈕。
綠色代表秦漠,紅色代表陳宇軒。
很快其它的幾個評委也做出了選擇,有選擇陳宇軒的,但只有一個,評分比例是四比一,秦漠贏。
比賽結果出現的那一刻,整個會場都歡呼了起來,所有買秦漠贏的人臉上都興奮不已,唯有角落裡的一個男子臉色特別的難看。
男子穿得十分的體面,像是那種精幹的商人,而且做的生意還不小。
男子臉色慘淡的朝着會場外走去,朝着身邊一個哈着腰的男子厲聲問道:“這次我們損失了多少?”
哈着腰的男子生怕聲音大了惹惱了那個男子,聲音不大不小的回道:“最少三個億。”
因着秦漠比賽的賭額比較大,所以來下注他輸贏的人下的注也都比較大,問話的男子是林城內最大賭場老闆的兒子,叫許東陽。
這次秦漠比賽的消息一出,他們賭場也立刻和往常一樣開設了押秦漠輸贏的賭局,只是劉東陽突然發現買秦漠贏的人佔了大多數,爲了自己能賺到更多的錢,劉東陽決定想辦法讓秦漠輸掉這場比賽。
因着比賽的規矩,他有想過將秦漠給弄死,這樣秦漠參加不了比賽,秦漠就輸了,秦漠輸掉比賽,他至少能賺兩個億,這麼好掙的錢,他當然希望秦漠輸掉。
只是沒想到他還沒出手,道上的人就來消息了,警告劉東陽千萬別動秦漠,不然他劉東陽也別想活命。
劉東陽心裡不服氣,他的後臺也很硬,想去找人去弄秦漠,才知道這話是左小軍說出來的,他直接泄了氣,左小軍是他的後臺,左小軍都不許他動秦漠,他怎麼敢動。
可他不想沒了這幾個億,只好命人去看着秦漠,讓秦漠發生點小意外,在醫院躺上幾天都成,誰知他找到金牌美食去,秦漠去不知去向。
好在他打聽到秦漠將比賽用的菜譜交給了姜宇昂,他便找人跟着姜宇昂,找機會換掉了秦漠比賽用的菜單,讓秦漠沒有菜比賽。
本以爲一切都做的天衣無縫,沒想到人算不如天算,秦漠居然能臨時急中生智的改變了菜的方案,還博得了滿堂喝彩。
“這都特麼什麼破運氣,事情都做到了這個份上,也能輸,簡直是日AA了狗了。”劉東陽抱怨了句,又道:“快點去安排資金。”心裡想着這損失他一定要找秦漠給討回來。
比賽一結束,會場上的人就走了大半,都急着去領自己贏的錢,剛剛還鬧哄哄的會場瞬間就安靜了下來,那些買秦漠輸的人也不想留下來了,一個個聳拉着腦袋,朝着會場外走去,嘴裡直罵着自己真是蠢的要死。
人家秦大廚比一場贏一場,這次又怎麼會輸呢,這麼簡單的道理都不懂。
陳宇軒心裡雖早想到過自己會輸,可是真到了這一刻,陳宇軒心裡還是特別的不舒服。
走到秦漠的面前,“你比賽比到了一半突然停下來,是不是食材出了問題?”
秦漠也不瞞着陳宇軒,輕應了聲,“嗯,是出了點問題,食材不是我自己去買的,缺了兩樣菜。”
陳宇軒的心情更加不好了。
這差別怎麼這麼大?人家食材欠缺居然都能贏過自己。
聲音低到了極致,“那你是如何做到將這道菜做得這般的美味的?我能不能嘗一嘗?”
秦漠有個習慣,他喜歡將比賽的菜多做一份給對手,今天也不例外,陳宇軒想吃,秦漠也不吝嗇,直接轉身去竈臺給陳宇軒端了一個湯盅過來。
“你嚐嚐。”
陳宇軒接過湯盅,勺子都不要就嚐了一口,一喝到嘴裡就愣住了。
“你的湯居然可以做得如此的美味,鮮得一點都不過分,而且味道特別的適中,你是怎麼做到的?”
能將海鮮湯做到他這個地步,舍他其誰。
這湯是用了很多海鮮熬製而成,一般很多海鮮加在一起熬製出來的湯都十分的鮮,而這道湯卻沒有這種感覺,陳宇軒很納悶。
他曾經也想烹飪出一道獨一無二的海鮮湯出來,可是試了無數次都失敗了,秦漠的這道湯居然實現了他的夢想,陳宇軒突然覺得自己這麼多年的廚藝都是白學了。
人家學習廚藝不到半年就研究出了這樣的湯來,而自己烹飪了十幾年,居然研究不出這個味道來,難道真的有天賦一說嗎?
可是這天賦是不是好的有點……嚇人了?
“去腥的方法有很多,傳統的去腥方法都是用生薑,料酒,等等東西,但若是烹飪海鮮單單用這些是遠遠不夠的,何況還是烹飪這麼多的海鮮,要去除它的腥味就更加的難了。
我之前就有想過做個海鮮的大雜燴,所以一直在研究醬料,那種去腥味的醬料。
於是我開始研究中草藥,研究如何能將海鮮的腥味去掉,皇天不負有心人,我還真的研究出了那道醬料來,利用中草藥和生薑和各種香草,去腥十分的厲害,而且還不破壞美食的營養成分。
但是去腥的效果還是有那麼一點點不足,於是我就利用秘製橄欖油和蜂蜜等等和秘製醬料調和,居然還真的讓我研究出了這個獨特的去腥秘方。
儘管這道蛤蜊湯少了鮑魚和生薑,但我利用食材的搭配,儘量平衡了這兩樣食材的缺陷,這也是我對自己的挑戰。
謝謝你給我這個機會突破自我,我也希望你能將你的清蒸菜繼續發揚光大,廚藝是需要進步和自我突破的,希望下次咱們的比賽,你能勝過我。”
”