“劉總廚這是什麼意思，還沒開場，輸贏未定，怎麼這麼說？”
劉真突然斜魅一挑嘴角，眼角也向上翹起，十足地壞笑。
“輸贏不是我說了算？哦，或者您說了算。”
一語既出，四下安靜，劉真悠哉悠哉地接受暗處幾雙目光的審視，最爲凌厲的還是那雙。
片刻，低沉的笑聲想起：“不知劉總廚想要什麼？據我所知，呂鵬沒有虧待你。”
剛纔現在外面雖然知道能被看到，可沒想到會直接被請進來，還是跟上次一樣的交談，自己心裡雖然已經琢磨出了大概可是都不能確定，每說一句話都是在冒險，劉真此刻覺得自己真的是來堵的，只不過賭注不一樣罷了。
劉真心裡千迴百轉，現在發生的已經不是自己預料的，沒想到這人還手眼通天，連跟呂鵬怎麼分的都知道！
“呂鵬是沒有虧待我，可他心裡的小九九我還能看不明白，錢能不能到手另說，我更看重的是以後。”
劉真重咬了最後兩個字。
“這我就聽不懂了…”
此刻就是心戰，劉真沒有把握，手心已是汗漬連連，面上卻還要做成沒心沒肺，只爲利益的樣子。
“既然老闆聽不懂，那就不說了，多有打擾。”劉真說罷轉頭。
沒走兩步，突然悠悠一聲。
“既然來了就說清楚，萬一能談呢？都是生意人，錯過了可惜。”
劉真笑着回頭。
……
從裡面出來汗衫已經溼透，劉真整了整心緒，目光遮下，腳步沉穩，看不出心思。
回到房間看到呂鵬已經左擁右抱着飲酒，趕緊讓劉真坐下，推推身邊穿着暴露的姑娘，向劉真使了個眼色。
姑娘搖晃着身體貼着劉真坐下了。
“兄弟，上場之前先玩玩，放鬆放鬆。”呂鵬笑的猥瑣，初見時的那一派正經全然不見，低劣性毫不遮掩，本性在此，再高貴的東西都埋不住。
劉真不着痕跡坐開了一些，姑娘身上的香氣沖鼻子，等會兒嗅覺都會被影響。
“不比呂老闆心寬，關乎我小命的事肯定要緊張一些。”劉真不領情。
呂鵬反倒無所謂，劉真這樣才正常，其他人帶的廚子要麼哭哭啼啼，要麼站都站不穩。
劉真做了片刻就起身出去了，呂鵬笑他肯定是去廁所排解緊張去了。
阿頂正端着餐盤在迪廳穿梭，一不留神被拉到邊角，定睛一看才知道是劉真。
這是監視盲區。
“等會我比賽結束你讓呂鵬馬上走，不走就死！行嗎？”劉真貿貿然提了要求，阿頂也是一愣。
想趁亂走出去並不難，阿頂沒多想就點了頭。
劉真交待完那邊比賽就要開始，他是第一組，拍了拍阿頂的肩膀轉身下去了。
最開始氣氛最熱，到後面有人輸有人贏更多的是唏噓。
沒有直接告訴呂鵬是怕他現在就起疑心，現在那個人的目光肯定不會離開他，他走不掉。
劉真直接排隊進了後廚，他上次輸了，因此同組的人沒太把注意力放他身上，相反，一個人高馬大，插着腰走路的人吸引了不少目光。
這個人劉真還真見過，上次明珠酒店的石順去砸場子的時候他也在，不過當時主角不是他。
後面一個瘦小個兒的憂心忡忡，對身邊人道：“猴爺都來了，我們看來是完了…”
身邊人比他還要喪：“他不來我們也完了，你看那幾個，都是五星酒店的廚子，我們哪裡有得比？聽天由命吧。”
“可是我不想死啊…我還有老婆孩子…”
……
劉真舔了舔嘴脣，從昨天開始就沒吃飯，現在已經餓的胃疼，可還是沒有胃口。
各自的位置安排好，劉真正背對着那個猴爺，回頭一眼，發現他也在看自己，目光不善。
明珠酒店關了，他工作也丟了。
比賽開始，都開始去搶食材，劉真還是不緊不慢，自己是輸贏都無所謂，但人都要救下，爲了安撫呂鵬，劉真也開始做了起來，不過不是那天的鍋包肉。
劉真面對着裝滿食材的牆壁思索一陣，呂鵬還以爲他是要想着改進一下食材，可是沒想到他卻選了一堆之前沒用過的東西。
一條便宜得不行的鱅魚，薑片，小蔥。
這就是所有的食材。
呂鵬坐不住了，他這是要跟上次一樣？！
可是劉真面無表情，呂鵬想坐起來，可是想到他上次的燒烤和鍋包肉，屁股又落了回去。
鍋包肉不也是那麼簡單嗎，還有燒烤的東西，一個小饅頭能讓他做chéng rén間美味，是的，要相信他。
劉真一旦做起吃的來從來就是心無雜念，去魚鱗，刨魚肚，挖魚腮，緊接着從魚頭下面三寸剁下，一刀兩斷！
一條鮮活的魚三分鐘就老老實實躺在了案板上。
緊接着是拿着薄如蟬翼的銀製刀具沿着留下來的那三寸魚身開始劃刀，一共五下，三寸長劃五下，按理說有點近了。
劉真這時卻把魚頭chā jìn鋼籤，直接拿去炭火上烤了起來，他這是做烤魚？可是爲什麼是魚頭！
可三分鐘不到，魚頭到魚身表面已經焦黃，但是裡面肯定還沒熟，劉真把魚頭取下，這時塗上了一層生抽！
這種做法從來沒有見過！
醃製十分鐘劉真纔開了火，把魚頭放進水裡，魚上鋪了一層生薑，三根囫圇的小蔥，合上蓋子。
不一會兒，香氣四溢，不光是魚香，還有烤製品的焦香，後者更加濃郁，這種味道讓人口水忍不住流出來，四下裡的廚師紛紛扭頭看過來，一臉驚訝。
劉真很快去挑了一瓶醬，是醬椒魚頭專用醬。
鍋裡的水本來就少，看差不多了，把火關了，此時水量正好，泛着濃郁的白色，上面是一層微褐色的生抽，魚整個也變了顏色，已經分不清是生抽還是烤制的顏色。
可是，唯一能辨別出來的是香味！
焦黃的顏色引rén liú口水，劉真用筷子一碰，肉質q彈，這樣的魚怎能不好吃！
可是現在還沒有完成，最重要的一步還沒做。
醬料打開，均勻塗抹在魚身，直到全部覆蓋，那邊準備着燒熱的橄欖油，一勺滾燙的橄欖油淋了上去，次次啦啦的聲音響起，同時劉真的肚子也響了起來，實在太餓了。
周圍人已經忘記了自己手中的動作，後面那個一直虎視眈眈的大漢此時也扭過頭來觀看。
劉真放下大勺，菜品完成。
呂鵬在房間已經看得呆了，隔着屏幕都能感覺到侵襲而來的yòu huò，屏幕的聚焦點一直都在劉真的醬椒魚頭上，看來就連負責切換鏡頭的攝像師都被這道菜弄的神魂顛倒了。