只是單純以營業額來算的話，阿姆斯特丹的支柱旅遊產業並不是餐館飯店博物館，而是分佈在運河周圍的咖啡屋。
阿姆斯特丹的咖啡屋是不賣咖啡的，那是咖啡廳的功能，在這裡經營咖啡屋，需要一個特別的輕量級藥用致幻劑的許可執照，以至於整個阿姆斯特丹，沒走幾步就會聞到一幫癮君子在咖啡屋燒麻葉的場景。
燃燒麻葉的味道跟路邊焚燒樹葉的味道差不多，單獨燒一點不至於令林義龍反感，但是滿街都是這個味道就讓人喘不過氣來。麻葉的被燒焦味道讓耶昂姐妹有些好奇，加之兩姐妹的美貌，在與林義龍回合的路上，經常被抽嗨了的人搭訕邀請去嘗試一下。
對付搭訕，納迪亞用“捏特”一路從頭說到尾，拉着一旁產生了濃厚嘗試願望的薇拉走到了離博物館不遠的運河廣場（Leidsplein）找林義龍吃午飯。
轉身出去不到25分鐘，林義龍帶着耶昂姐妹又回到了剛纔的那個日式餐館。
仍然是配黑松露的壽喜燒套餐。
“怎麼說呢，你們先吃開胃菜緩一緩，吃完主菜之後對鋪在主菜上的蘑菇給我一個評價。”林義龍吩咐道，“松露”這個詞林義龍一時找不到合適的俄語對應翻譯，反正是類似的東西，就這麼代替了。
“香味很特別。”吃過主菜後，薇拉如此評論道。
這算兩姐妹第一次吃日式料理，有很大機率跟之前林義龍吃黑松露一樣，有些不太適應。
“那總體來說，如果按照1-10的程度來爲喜愛程度打分，你們打多少分。”林義龍不確定地問道。
“8分吧，假如能放到開胃湯裡就更好了。”納迪亞說道。
“9分。”薇拉給出了她的評分，“吃起來還不錯。”
林義龍心裡有數了，不過還要繼續弄些資料，來完善這個企劃。
在不列顛，賣林木的收益非常差，而且處於從東南亞和非洲進口木材的圍剿中，根本沒什麼價格優勢；木質部不耐腐蝕，能想到的用處大概只有木炭加工產業，換句話說在林義龍的布萊肯林場種植經濟林木是不可行的——就算要搞一些經濟林木，也只能給一些奢侈品廠商還有傢俱加工廠定製木材，拋去林業工人的工資以外，收入幾乎可以忽略不計。
至於灌木叢中的漿果，市面上的售價可能非常高，加工工廠的進貨價非常低，有時甚至會低於實際的人工成本——除非自己自建加工作坊，製售漿果果醬或者漿果酒——這條路還要申請食品加工行業的執照和衛生監測報告，基本上行不通。至於其他森林有機食品，需要很多農牧業工人分工協作，遠沒有林義龍希望的高收入。
某種食品，如果不能做到大範圍生產，這種東西一般來說只能對應狹窄的高端市場，而且會形成高價市場的卡特爾壟斷。比如和牛，就已經形成獨特的封閉市場，封閉市場必然含有某種高度排他性的商品供給鏈，以至於雖然產量在提升，價格卻也跟着提升，農戶的准入制度非常令人蛋疼。
你還偏偏告不了這些分佈在西方國家的和牛協會涉嫌壟斷，因爲他們生產的東西仍然是牛肉，只是不帶你玩而已。以至於可能投入了若干成本的和牛牧場，由於一些很顯而易見的不公平導致賠得連底褲都輸掉的農戶大有人在。
既然如此，就不如做一些高價，只有法律規範而沒有某種玄幻色彩行業准入門檻的佐料。松露，又是這其中價高而且需求旺盛的。
松露這東西的香味被一幫米其林廚師和美食家們吹得神乎其神，林義龍卻沒覺得他有多喜歡——林義龍的第一次嘗試的感覺其實無關緊要，總要吃三四次左右才能下達定論，爲了保證不至於有偏頗，就拉來耶昂姐妹做味道實驗。如果自己家裡都沒人喜歡這東西，絕對不會去養殖這種沒人喜歡的東西的。
耶昂姐妹已經喝過茶，吃過作爲甜品的抹茶蛋糕了。林義龍帶她們去王宮廣場，她們自行遊覽皇宮和阿姆斯特丹的杜莎夫人蠟像館。至於到荷蘭必須要去的風車鎮，遠在阿姆斯特丹汽車通勤範圍之外，週四上午的行程。
整個下午，林義龍都沐浴在國王廣場的日光下，爲自己林場的商業企劃絞盡腦汁。
林義龍不可能只能把希望寄託於其陶維揚聯繫的餐館，倘若真的能聯繫到一些，按照林義龍對陶維揚的瞭解，也大多都是天朝人在國外經營或者入股的餐飲企業。他向不列顛島內的每一個可能有進貨意願的餐館都發去了營銷郵件，一時半會，不會有商家對他進行即時回覆。
林義龍忙完發出這些郵件，他發覺耶昂姐妹已經靜靜地坐在圓桌的兩邊等他了。
男人認真起來的全身心投入的神情是非常有魅力的，至少看起來耶昂姐妹已經被他短暫出現的忘我神情所吸引。
“唔，抱歉。”林義龍匆忙把電腦收進包裡，卻發現耶昂姐妹的目光正盯着自己的有些奇怪的電腦電源接口——電腦的接口有些特殊，是中標轉英標+外加英標轉歐標兩個轉換插頭的三接口模式，“你們在這裡等了多久了？”
“沒等多久。”納迪亞回答道，“如果打擾了尤里你，那我們可以繼續等。”
“沒事兒，已經完成了。”林義龍說道，“你們想去彼得大帝在阿姆斯特丹的故居麼？”
納迪亞看向薇拉，只見薇拉搖搖頭。
“嗯，那就這樣吧。”林義龍從錢包裡摸出了一張5歐元的紙幣，放在咖啡碟裡，權當付過自己的咖啡費用了，“除了明天行程中的安妮之家和風車鎮，你們今天晚上有沒有其他的想法。”
“有點累了，想回去早點睡覺。”納迪亞紅着臉說道。