第28章 拔絲地瓜

竊竊暗喜中真是不好意思佔用了牛頓的現沒辦法爲了把徐光啓拉上自己的戰車只能冒用一下後人的成果他是不會怨恨我的我這也算不得搶他的專利其實就是沒有我這種優異的表現徐光啓也會跟我走的對於這所平壤大學他是十分嚮往的國內現在的環境已經十分惡劣了沒有人支持他編練新軍的主張還有一點就是孫元化在信中寫道我已經和皇太極反目現在朝鮮的局勢也很危險需要他的鼎力支持本着敵人的敵人就是朋友的原則徐光啓毅然決然的決定跟我去朝鮮。在他心中已經開始構建一種戰略三角就是朝鮮、登州、寧遠可以說這三處如今都和他有着直接或者間接的聯繫他希望憑此能牽制皇太極甚至是收復遼東。

不管徐光啓是怎麼想反正我是十分高興的此行的最大目的達成其他的都是次要的了徐光啓說走就走當真是爽快當天就將家中的藏書和所有的瓶瓶罐罐搬到了我的船上真看不出來這座不起眼的小茅屋居然還藏了這麼多東西足足耗費了幾十個人力僱了三量大車纔將他的這些寶貝運上大船就連院裡的地瓜都沒放過全部連跟拔起。據徐光啓說既然我對這個地瓜這樣看重自然要帶到朝鮮推廣真是讓我無語不過這個過程我也有所受獲在幫助徐光啓搬運的過程中我意外的現了一灌豆油不錯是豆油回到古代這還是我第一次看見豆油這時中國已經開始大面積使用植物油了最爲普遍的就是芝麻油和花生油但是由於裡面有很多雜質不能去除所以很是影響菜色的味道古代人自然是不覺得怎麼樣他們已經習慣了可作爲我這個現代人一開始確實是讓我難以下嚥。可以說就鄧家的那頓飯是我吃的最開心的此刻最開心的自然是現了這灌豆油。

是的是豆油經過徐光啓的證實我肯定了自己的判斷原來是這是他對各種油料作物進行榨油比較時剩下的雖然豆油得到了好評可是由於產地和產量的原因它被剝奪了廣泛推廣的資格真是暴殄天物啊。也是黃豆還沒有找到他自己的準確定位他未來的舞臺----東北此時還在農業極不達的女真人手裡不過我卻要把這些豆油利用上。

是夜我將諸女神秘的招到了我的船艙然後將門緊緊地鎖死。“老公你剛纔那麼久幹什麼去了天還沒黑你怎麼就這麼早關門呢不會是現在就想……”

“你想到哪去了你老公我雖然很色可是也不至於急到這個地步啊!”我連忙解釋道怎麼會讓衆女這麼想呢真是悲哀啊!

“老公你怎麼能是很色呢明明是非常色麼快說吧若不是想這麼早就入睡還有什麼事情這麼神秘。”海蘭珠對我的解釋嗤之以鼻不過對我的舉動還是很好奇的衆女也都是看着我等待我的答案。

“呵呵老婆們你們就沒有聞到什麼特別的味道麼譬如說香味?”我開始誘導諸女。

“沒有啊要說味道就是你身上的汗臭味你可是好幾天沒有洗澡了。”海蘭珠是成心和我作對不過衆女也紛紛點頭讓我受糗。不對呀明明是該有香味的我用鼻子狠狠地仔細的嗅了嗅除了衆女的香氣外的確沒有其他的味道了。糟了!

我一個健步衝到桌子邊從桌子下拿出一個盤子來。完了完了全完了這可是我辛辛苦苦做了近一個小時才做成的啊。怎麼就這樣完了呢。衆女都圍過來奇怪的看着我的表情再看盤中之物。

“這是什麼啊老公!難道你神神秘秘的就是要給我們看這個麼?”順姬不解的問道海蘭珠則是把鼻子貼了過去。

“好像可以吃啊!”說着將手伸了出去。

“咦怎麼弄不動老公你這是從哪裡弄的什麼東西啊?”衆人此時都是看着我不明白這盤子裡放的是什麼。我此時已經懊悔不已原來將徐光啓帶上船吃過晚飯後我就開始琢磨起他的豆油和地瓜來這頓晚飯吃的的確是不爽一想起這個豆油我腦海中就回想起現代社會的種種美事。於是頭腦中產生了自己一試的想法。拔絲地瓜!對就是這個拔絲地瓜了這可是很美味的女士菜估計衆女吃後一定會把全部的香吻送給我嘿嘿到時我就……

想到做到我找了一個理由離開衆人偷偷的溜進了徐光啓的暫時儲物間將一些地瓜揣進懷裡再拿上豆油罐鑽進了廚房船上的廚房可能是除了我的艙室外最大的地方了要給全船的人做飯那自然是地方小不了了將裡面的廚子打走我一個人開始閉門造菜。

古人將做菜用的油稱爲膏脂膏指的是植物油因爲植物油在常溫下不會凝固;脂才說的是動物脂肪油常溫下是會凝固的廚房裡就既有膏又有脂可惜這些我都不用我這次是要把徐光啓的豆油禍害掉的。

生火做飯對我來說是小菜一碟當年我作臨牀試驗一個人住在牧場的辦公室時都是自己解決的何況這時竈膛的火還沒有熄。至於做菜那不是吹的咱的手藝也算是不錯了雖然沒有經過正規培訓可是做個把個小菜絕對是手到擒來無他唯手熟爾。

小的時候自己十分挑食開始父親還慣着我。我要什麼他給做什麼可是後來由於我的要求越來越高父親也不願意管我他想了一個好辦法就是放任我自己去做所以記不得什麼時候了大概是七八歲時我就能做一些大米飯炒雞蛋之類的了隨着年齡的增長我所會的菜也越來越多。到大學時由於吃不慣食堂豬一樣的伙食乾脆和三個關係好的哥們出去租了一套房子專爲吃飯。一時間我菜做的好的美名傳遍了幾乎整個系包括臨系在內的朋友也都聽說了於是我們的租屋經常會在飯點出現一些來蹭飯打秋風的傢伙。

到了臨畢業作論文的時候屋裡就更加熱鬧當時我們的房子幾乎是二十四小時開放的這時沒了課大家都閒着於是打麻將的玩撲克的看電視的幾乎把三居室的房子擠的滿滿的一到了飯點這些人都賴着不走真是懷疑這些傢伙是蹭飯的還是來玩的答曰:兩者皆是。到哪去找這麼好的地方又能玩又有飯吃啊!

回想起那段時光我不禁唏噓這種時日一去不復返了不過今天自己又能重進廚房這種熟悉的感覺真是不錯。關外的時候我是從來不進廚房的雖然廚子的手藝不錯可是用的幾乎都是從動物脂肪中榨出的油一看見我就沒有興致。

其實拔絲地瓜很好做主要的就是兩道工序過油和掛糖將洗好的地瓜去皮切成小塊再用蛋青包裹。其實加一些澱粉是最好的不過這時沒有澱粉再說地瓜裡本身就含有大量的澱粉所以燒出來的效果還是不錯的我一氣將所有的地瓜都過了油從其中挑取成色最好的湊成了一盤然後再燒開的油中加入蔗糖熬成糖汁將地瓜重新放入鍋中一過就成了。

由於我興沖沖的去找諸女又故作神秘所以錯過了吃拔絲地瓜最好的時機此時糖汁已經冷卻連同地瓜一起凝在盤子上了。衆女明白了原委後都十分感動在古代男子是從來不在家操持這種俗物的讓堂堂的總督大人下廚房只爲博得衆女一笑這份情意就不用說什麼了。

“老公涼了一樣吃麼我來嚐嚐!”說着海蘭珠拿起早準備好的筷子從盤中摳取了一小塊放入口中仔細咀嚼衆女也紛紛效仿。

“嗯好吃涼的也很好吃老公想不到你還有這個本事真是太好吃了。”衆女紛紛交口稱讚雖然我對自己的手藝很有信心可是畢竟是很久沒有碰鍋臺了當時作出來一興奮連嘗都沒嘗一下此刻我也弄了一小塊放在嘴裡果然還是很有味道。

“那當然不是吹就是皇宮裡御膳房的大廚來了也沒有我的這個手藝啊告訴你們吧這是我的獨家秘方別人誰也學不去你們就高興吧有我這樣的老公這麼疼你們給你們做這樣的好吃的到哪裡去找啊!”我開始自吹自擂起來。

“是的是的老公你好棒啊不光有學問做菜還做的好!謝謝你”海蘭珠開心的道衆女中他是最崇拜我的了阿巴亥見過世面於我這些雕蟲小技自然是早有防範;李順姬也是宮廷裡出來的平時很穩重不會像海蘭珠這樣大呼小叫的;至於銘嵐一看以前就是大家閨秀肚子裡的詩文只會比我多不會比我少所以在她面前我是從來不敢吟詩作對的免得招人笑話。唯獨是海蘭珠她在大草原長大受的教育不多最是活潑爽朗對我也最是崇拜當然了衆多女子中我對她也是最好的了。

“那你今晚怎麼感謝我啊?”我用不懷好意的眼神看着她。

“討厭哪晚沒有讓你得逞你又來提這個。”海蘭珠笑虐道衆女也跟着嬉笑。

見她們這麼高興我也很欣慰儘管是沒有吃到熱乎的但是這樣也還湊合。等等!有了不是還有一些炸好的地瓜麼我可以再作啊!於是不顧衆女反對我搶下了她們手裡的盤子。

“來跟我走!老公再給你們做一次新鮮的。”說着我拉着她們向廚房跑去這次我可不敢冒險了還是帶着她們現做現吃穩當於是四個美麗的女人跟着我進了廚房在她們的注視下我生火熱油重新熬出了糖汁當拔絲地瓜再次出爐後衆女急不可待的紛紛伸出了筷子。

“好燙好粘。”衆女紛紛叫道。海蘭珠不斷的吐着香舌用手掌在嘴邊扇風順姬則是禁起了鼻子幸好阿巴亥和銘嵐動手晚否則下場也是一樣。看着衆女滑稽的表情我笑道:

“拔絲地瓜不是這樣吃的!”說着我盛來一碗清水用筷子夾起一塊地瓜向上慢慢的拉起一道銀絲應運而生足足有半米才最終冷卻斷裂伴隨着衆女的驚歎我將地瓜在水裡一過才送進海蘭珠的嘴裡其他衆女也照此辦理當我將地瓜送到銘嵐的嘴前時她不好意思起來但是還是紅着臉吃了。

“真好吃啊真甜啊!”這次衆女纔是自肺腑的稱讚道聽得我洋洋得意。於是一個個拿起筷子將地瓜拔的高高的抻出糖絲邊玩邊吃。

“老婆們今晚有獎賞麼?”我狎促的問道。

“有當然有了!就是這個。”說着海蘭珠將一塊沒有冷卻的地瓜直接塞進了我的嘴裡將我燙的手舞足蹈衆女則是哈哈大笑。這裡這麼熱鬧馬上就引來其他的人在得到我的允許後安龍煥、鄧希晨等人也都紛紛下筷不大一會風捲殘雲將拔絲地瓜吃了個一乾二淨連渣都沒剩尤其是徐光啓老頭吃的津津有味鄉村的清苦生活對他來說這拔絲地瓜確實是人間美味了。

“先生從前怎麼不見你做啊?”安龍煥問道雖然是女士菜可是他也吃的十分上口意猶未盡道。

“從前從前沒有豆油和地瓜啊!”我衝口而出話一說出來就後悔了這是我從徐光啓那偷來的啊!果然徐光啓臉色一變。

“元度這些豆油和地瓜你從哪裡來的?”

“這個這個是從您那裡借來的。老師你可別生氣等到了朝鮮我再還給你加倍奉還……”費了好大的口舌才讓徐光啓沒有繼續怪罪我這地瓜也就罷了可是豆油是徐光啓費了很大的勁才弄出來的這次讓我一下子都用光了他如何能不生氣呢。爲了表示尊敬我是一直稱呼他老師的這老頭還真當真了居然當着衆人面批評起我來了真是讓我沒有面子不過我可得罪不起他老頭腦袋裡裝的都是我想要的犯不着得罪他於是在允諾一系列條件後纔算把他平息下來。

“其實這個什麼拔絲地瓜的也是很好吃的元度你是怎麼做的告訴我。我要寫進書裡相信世人吃了後都會讚不絕口的倒時地瓜和黃豆的推廣就更容易了。”徐光啓話鋒一轉居然稱讚起我來我大呼上當後悔剛纔答應了徐光啓到達朝鮮後給他百畝良田試種黃豆和地瓜要知道在朝鮮弄百畝良田是要花很多錢的。

一場小小的風波就此結束衆人直到散去還回味着拔絲地瓜的美味衆女由於其他人的加入也沒有吃的盡興紛紛要求我有機會再給她們做。我則是後悔的要命因爲一時嘴饞顯露了手藝看這勢頭估計以後我是會經常下廚房了真是一失足成千古恨嘴饞也就嘴饞罷了做好了自己偷着吃多好啊非要拿它討好衆女這下好了手藝一露今後可就沒有好果子吃了逢年過節的還不得讓我下廚啊這還算是好的了若是回到朝鮮後她們每天都要吃我做的飯菜就毀了。

心中鬱悶可是口上還要滿口答應今天付出了這麼大的代價自然晚上要連本帶利的拿回來。於是一回到艙中我就伸出了安祿山之爪襲在了海蘭珠的身上隨後是阿巴亥和順姬。三女被我調戲的一個個嬌豔欲滴銘嵐是站也不是坐也不是轉身就要走一把被海蘭珠抓住。

“老公今晚銘嵐也吃了你的拔絲地瓜可是不能便宜了她啊!”趁勢將銘嵐向我懷禮送來這樣好的機會我如何能錯過將銘嵐摟在懷裡一雙大手不老實的摸向了她的要害銘嵐從來沒有經歷過這種陣仗都是一見我們親熱就慌慌張張的跑了。這次晚了一步終於失陷我找到銘嵐的粉脣輕輕的親了上去銘嵐此時已經不會動了任我輕薄輕輕撬開她的牙關我將舌頭探了進去尋找她滑膩的香舌一雙手也不閒着翻山越嶺鑽入了她的衣襟。

“嗯!”銘嵐熱烈的反應着但是當我的大手進入她的禁區後她還是渾身振顫奮起最後一絲清明掙脫出了我的懷抱。

“先生等你娶銘嵐的那天銘嵐一定把所有的都給先生。”說着紅着臉跑出了船艙這個銘嵐思想還是滿傳統的就不能先上車後補票麼其他三女都笑着看着我。

“笑什麼笑老公這次暫時放過她可是不會放過你們了。”說着我向衆人撲了過去一時間一室皆春。

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