其實莫瑜也不知道醬的種類,也不知道南方和北方的醬有什麼具體的區別,坐起來算的話會不會口味不同。
但是現在莫瑜也沒有什麼太多的辦法,只能夠是先把這個東西放進去,大不了的話做一點實驗,如果不行的話第二天早上做飯就不放了吧。
反正南方的鹽和北方的鹽都是一樣的吧,南方的楚和北方的醋應該是沒有什麼太大的差別的,醋肯定是有差別的,但是莫瑜覺得差別不是特別大完全可以忽略掉。
莫瑜聞了一下這個香味兒,感覺這兩者確實應該是沒有什麼太大的差別,醬的話可能是植物原料的不同。
莫瑜有些不放心,還特意把白雲也拉過來問了一下:“你聞到這個味道你能接受嗎?有沒有感覺到什麼奇怪的味道呀?”
白雲一笑了笑:“哎呀不要多想啦,我這個人不挑食的,你就儘管做就可以了,怎麼感覺你越來越婆婆媽媽的了,是不是當初都這個樣子呀?安城主感覺也是有些婆婆媽媽的。”
莫瑜真想哈哈大笑,剛纔的時候人家安城主在也不說這件事情,竟在人家背後議論這個事情。
莫瑜也沒有回答,把土豆片放了進去,然後用碗接了一點水,這個水還帶一點小冰渣,但是無所謂了。
還是那句話莫瑜不是特別的在乎,反正這個冰一會就化了。
放了一點水之後就蓋上鍋蓋,就等着這個鍋開然後把土豆和肉都煮熟,不需要太長的時間,放點鹽放點醋,把辣椒最後放進去稍微一翻。
基本上這個最簡單的菜就做完了,但是對於莫瑜來說應該算是一個難度比較高的菜。
莫瑜做得最大的難度的菜就是這個了,主要是原料相對於來說還是比較多的,其實像什麼燉排骨之類的啦也無所謂,莫瑜覺得那個還挺簡單的。
把排骨放進去小火一燉就可以了,中間可能會花費很長的時間,但是莫瑜幾乎就是不會管,直接放任的這個火候然後去做別的事情去了。
當然莫瑜對這種事情也不是特別的熟悉,所以莫瑜也不知道在燉排骨這件事情上火候也是一個非常重要的東西,這是莫瑜懶得去鑽研這個事情,本來就是術業有專攻,這種事情這點皮毛莫瑜覺得就已經不錯了。
旁邊的白雲衣都有點懷疑了:“我怎麼感覺我媽和你做飯的步驟不一樣啊?”
莫瑜還是比較虛心接受的:“那請問你說一下哪裡不一樣啊?”
白雲一想起了她媽做飯時候的情節:“首先一個不一樣的地方就是我媽好像做這種炒菜的時候不放那麼多水,放一點水然後開始繼續翻炒,然後用大火,就是讓那些長工把那個拉風機用得厲害一點,大火繼續炒,也是最後放上辣椒。”
白雲一也看到了桌子上還有一點辣椒,所以也就知道了莫瑜最後還是要放辣椒的。
莫瑜簡直有點想哭的感覺,因爲莫瑜也知道這個事情,但是現在不是沒有拉風箱嘛,火候沒有辦法控制,那儘量應該是讓菜熟一下的,這種情況之下肯定要讓菜以熟爲主。
所以莫瑜纔多放了一些水,就是爲了能夠讓土豆還有肉熟,土豆燉熟不燉熟可能還稍微沒有那麼大的關係,但是肉就不行了,有的肉是有寄生蟲的。
如果說不是特別的熟的話,那吃了肯定是要生病的,病從口入,病從口入,其實莫瑜再不愛乾淨,東西還是要做熟的。
但是如果和白雲一這樣解釋的話,莫瑜覺得好像就有點畫蛇添足的意思,也有點牽強附會,本來白雲一就不是特別的懂,這樣的話就好像更加有點推脫責任的意思。
莫瑜也只好這樣說:“你就放心吧待會給你做的飯一定很好吃的。”
火候雖然不好控制,但是現在的火候一直很大,要不然的話屋裡面也不會那麼熱了,不知道這兩個人都已經把外套給脫了。
好歹也是祛除了骨頭縫裡面的那種寒氣,整個人都有一些比較好的感受。
接下來的時間就是繼續等,等到這個水開還是很快的,莫瑜也沒有坐下,就圍着鍋臺亂轉。
白雲一在旁邊看的莫瑜說:”哎呀不要着急好不好?我這個吃飯的都沒有着急你着急什麼呀?”
莫瑜這個時候當然着急了,好久沒有碰這個東西了,今天猛的一做的話也許口味確實不好。
但是如果真的不好的話,莫瑜也說不出來究竟是哪裡不好,因爲好像程序都是對的,放東西的量也是差不多的。
但是如果就是不好吃的話,莫瑜也沒有什麼其他的好辦法,往往都是實驗實驗再實驗,但是依舊沒有一個得出一個完整的結論。
莫瑜也是一個正常人,在這種事情上也會覺得丟人的,畢竟無論是剛纔還是做飯之前,莫瑜都是已經誇下海口了,說自己真的會做飯。
莫瑜嘿嘿一笑:“我着急什麼呀,我就是跺跺腳,讓自己活動一下。”
“活動個屁呀,我現在不活動都熱的要命,你腦袋是不是有病啊?趕緊給我坐下來,我看你看的都眼暈了?”
莫瑜打開了鍋蓋看一下,這個水很快就已經加熱了成功了,並且還冒着大量的熱氣和氣泡,說明這個水已經開了。
莫瑜拿了一雙筷子,夾了一片相對較小的土豆片兒嚐了一下,這個時候水剛開,其實根本不太可能熟的。
莫瑜嚐了一口之後,根本不熟直接扔到了垃圾桶裡,然後又把鍋蓋給蓋上了,這個時候的莫瑜就有點着急了。
就是不能夠讓自己坐下來,莫瑜爲了掩飾自己緊張的心情,沒有事情硬找事情做,掀開了另一個鍋的鍋蓋看了一下,看看那個米有沒有熟。
米有沒有熟的話都是很容易判斷的,就是那個米爛沒有爛就能夠看出來了,也有的人也說這個米有沒有開花。
因爲這個米爛的時候是有很多的紋路的,仔細看的話是能夠清楚的看出來的,就好像是從中間開了一朵花一樣。
莫瑜拿着勺子往外撇了撇,看見了這個米處於一個基本上爛了的狀態,但不是爛的特別厲害。
所以也覺得挺好的,基本上是符合他們兩個人吃這個東西的原則的。
這一點的話莫瑜還是比較高興的,總算是有一個事情做得相對來說比較成功了。
莫瑜又看了一下那個土豆,但是這個土豆確實不太容易看出來,爲了不浪費這個土豆片,因爲本來沒有切多少土豆片。
兩個人這個時候的飯量應該是不小的,畢竟都已經到晚上了,而且晚上還是比較容易餓的時候。
用筷子插了一下,就好像是插地瓜一樣,一般輕鬆的插透就說明這個地瓜已經熟透了,莫瑜也是利用了這個小方法試探了一下。
發現並不是特別的容易,又用鏟子稍微翻騰了一下,熱氣瞬間就開始呼呼的往外冒。
白雲一看了還有些高興,這種情況還真別說,有那麼一絲絲家的味道,就好像兩個人過日子一樣。
只不過是這個角色好像反了過來,坐在板凳上的應該是莫瑜,手裡面甚至可以拿一本書,拿着鏟子的應該是白雲一,對着自己的夫君還時不時地笑一下。
雖然現在男人做飯並不會遭人嘲笑,但是畢竟還是不想說出去的一件事情,但是莫瑜都已經無所謂了,反正莫瑜現在還沒有媳婦,再說了莫瑜要面子的那個程度沒有那麼嚴重,雖然也是有一點的。
但是就現在來說的話,按照這個年齡段來說的話,莫瑜已經做得是相當的好了,畢竟都已經當過城主的人了,站得高看得遠,見過的事物比較多。
對一些東西已經瞭然於胸了,沒有那麼多的在乎的程度,自然也要面子的程度也沒有那麼高。
而且估計以後隨着年齡的增長,這種事情的在乎程度就更加的少了。
就這樣循環了幾次這個過程之後,莫瑜終於感覺差不多了,所以也就把這個辣椒給放了進去,瞬間就感覺到這個辣椒的香氣隨着熱氣出來了。
兩個人就聞到了一絲絲的想法,當然了這個香味其實是很容易給人一個錯覺,給人一個這個菜很好吃的錯覺 。
其實大部分的消息都是來源於辣椒的。
莫瑜又蓋上鍋蓋沒有多長時間,打開鍋蓋兒來回翻騰了幾下之後就直接盛菜出爐。
白雲一在旁邊興奮地開始幫忙,幫着抹幫着墨於幫着莫瑜把盤子給放好,看了看這個菜的色彩,色彩的話還是比較好的。
只要是沒有做糊的情況之下,基本上色彩都是差不多的。
配合的那種清新的味道也是不錯的,就這一個菜已經浪費了莫瑜大量的時間了,而且費盡了莫瑜的心思。
也就是說兩個人不能夠像在酒館一樣,即使是兩個人也能夠點幾個小菜一起吃,現在的話也只能夠吃一個菜了。
當然看到自己做的菜莫瑜還是比較有成就感的,那種食慾的話也是能夠大大的提升起來的。
白雲依依迫不及待地拿了一個筷子,一手拿饅頭一手拿筷子,就準備得好好的嘗一下這個莫瑜炒的菜。
雖然白雲一覺得這個步驟有所不同,但是白雲一看起來的話感覺還是比較不錯的,吃了一口之後,感覺有些不對勁,而且還有些不好吃的感覺。
最後終於想到了一件事情:“那個莫瑜啊,我想請問你一件事情?”
這個時候莫瑜正想把那個米飯稍微熱一下,雖然現在也不涼,但是莫瑜還是喜歡喝熱一點的。
一邊放湯鍋一邊開心的回答了白雲一的話:“怎麼啦我做的飯有沒有什麼問題啊?”
“我就想問你一個問題,那個你是不是忘記放鹽了呀?”
莫瑜裝着自己的湯鍋還沒有往爐子上放,就突然愣了一下下,然後想了一下這個問題,發現盛鹽的那個小調料罐好像確實連動都沒有動,看到這種情景的時候就知道,自己肯定是忘放鹽了!