第119章 方氏終於不用拼三胎了
之後洛青青拿出昨晚放在柴垛底下的鐵板,做了新的黃泥鍋蓋和烤板。
等方氏幾人按着她的方法,又醃製了兩隻被處理過的鹿肉以後,她開始示範瞭如何用黃泥鍋蓋烤制肉脯:“……要時刻注意觀察食材在裡頭的變化,及時調整升降杆的高低,達到控溫。”
她碎碎念念的說了許多細節,然後讓洛家人一一上手嘗試。
結果嘛,自然是毫不意外的糊了焦了沒熟……浪費不少的食材。
周氏心疼的不得了,大罵洛老爺子父子幾人:“你瞅瞅你們那叫一個完蛋!青青都說的那麼明白了,你們咋還一點不行!”
洛老爺子幾個人很想說:你行你上啊!
不過沒膽子說出來罷了。
最後周氏還真的就上了……也糊了。
洛青青倒是沒覺得什麼,給洛家人試手的本就不多,損耗並不是很大。
“大家再多試一試……”洛青青直言:“傳素兄送來的這些肉,得在咱們離開之前都做成肉脯,他一兩銀子一斤回收。”
啥?
一兩銀子一斤!!
洛家人都被這個天價驚得吞了吞口水……不過,很快他們又不激動了。
畢竟,想到半兩銀子兩根的豬骨頭,八百文還買不到的一隻雞,聽說有的地方,大米已經天價到三兩銀子一斤。
如今價高、價格無序,市場沒有任何監管的事情,已經普遍的他們都麻木了。
一兩銀子一斤的肉脯,更是突然就顯得廉價起來。
對這些市面上的亂象,官府並沒有干預的想法。
洛家人想到這糟心的世道,不讓人活的世道,都忍不住嘆息起來。
就在這時,方氏驚呼了一聲……
“呀,成了,成了!”她滿臉紅光的把黃泥鍋蓋挪開,小心翼翼的把烤制好的肉脯夾起來,放到盤子裡,獻寶似的捧到洛青青面前,小臉通紅,激動的不行:“小妹你看看,還行不?”
洛青青看着色澤完美近乎於她做的肉脯,笑着拿了一塊放在嘴裡:“嗯,二嫂做的很好。”
“真噠!”方氏驚喜的不行,像是得了誇獎的乖寶寶。
洛青青笑着點了點頭,還拿起一塊肉脯喂進方氏嘴裡:“二嫂自己嚐嚐看。”
方氏小臉微紅,呆愣着表情,把嘴巴里的肉脯細細品了很久,才終於捨得嚥下去,說了句:“我覺得也挺好吃的……”
洛春生在一旁有些傻眼:他這傻媳婦兒,竟然也有這麼嬌柔的時候?
“那二嫂繼續努力。”洛青青微微笑着,簡直男女通殺的令人着迷:“二嫂要是做的好了,也有興趣的話,以後也能當門生意做。”
方氏一個勁兒的點頭,激動的根本說不出話來。
有興趣!她可太有興趣了!
小妹終於也教她賺錢的法子了!小妹沒有嫌棄她生的孩子少!!她不用繼續生孩子了!!!
拼二胎三胎的壓力,突然就煙消雲散了。
於是之後的一天裡,方氏都跟打了雞血似的,不僅反覆試驗,找準控溫的手感,還根據洛青青時不時的反饋,徹底把握了烤制肉脯的竅門……
現如今方氏烤出來的肉脯,跟洛青青做的味道一模一樣,甚至偶爾還能更勝一籌。
連洛青青自己都開始偷懶,專心吃方氏做的,自己一點也不動手了。