第121節 佛跳牆(拜求訂閱)

忙活了一個上午,其間,劉天王11點就休息好了,幫陳衍打下手,陳衍出身農村,父親是遠近聞名的廚師,每到村裡有人家做紅白事的時候,都會請父親去幫忙,陳衍學到了父親七、八分廚師的本事,廚藝非常不錯。

“幫我去菜地裡摘一把蔥,順便把辣椒切一下,斜着切。”陳衍說道。

“好。”劉天王說道。

“在家裡經常做家務活嗎?”陳衍看劉天王做這些事情非常熟練的樣子,問道。

“有,在家裡經常做,我太太很會做菜,平常在家裡我給太太打下手,做一些平常的家務活。”劉天王說道,劉天王港普音還是非常重,不過,陳衍從小是看港片長到的,聽起來沒什麼問題。

陳衍跟劉天王隨意聊了一下。

到了中午12點多,一桌家常的菜做好了,清蒸鯽魚,血鱔,泥鰍鑽豆腐,馬蹄素什錦,還有一個菠菜,一個菠菜肉湯。

很家常的菜,兩人足夠吃了。

“可以吃飯了。”陳衍說道。

......

“很特別的一餐,這是我以前很少吃過的家常菜。”劉天王說道,說完夾了一塊血鱔肉放進嘴裡,細細品嚐,“非常好吃,鱔魚的肉很細嫩,非常鮮美,辣椒很辣,我知道,凡是要澆血酒的菜,比如,血鴨,都要用很辣的辣椒,朝天辣,小米辣的辣度太辣了,這種辣椒剛剛好。

美食界有一種特別的食材,頂級食材類中的一個新的分類,叫做‘不可思議的口感’的食材,出自你的普拉姆木斯湖牧場,在香江的高級餐廳才能品嚐到這種食材,在這裡吃到的食材我覺得是在世界任何地方吃不到的。”

陳衍點了點頭。

......

“在我小時候,最喜歡吃的四道菜,第一道是血鴨,第二道就是紅辣椒炒青蛙,不是那種養殖的田雞,而是稻田裡的青蛙,出生農村裡的都知道,小時候釣過青蛙,第三道是泥鰍鑽豆腐,第四道就是血鱔,非常好吃。

小時候,我釣過青蛙,在田裡挖過黃鱔,泥鰍,整個暑假或者寒假都會提着一個水桶去挖黃鱔,泥鰍,泥鰍的洞很淺,一根手指扣進去就能扣到泥鰍,黃鱔的洞很長,要挖開很大一片的泥才能挖到黃鱔,最興奮的是挖到兩個指頭粗的大黃鱔。”陳衍說道。

劉天王說道,“我從小生活在香江,很小的時候,跟家人住在九龍鑽石山的木屋區,和姐姐一起幫助家裡賣稀飯,大概12歲的時候,隨家人搬入藍田邨,沒有機會親身體驗到你小時候這種農村有趣的生活,不過,在腦海中可以想象到一個畫面感,你小時候應該是很充實,很快樂的。

就好像,讀完魯\1迅的三味書屋,可以想象魯\1迅小時候的生活,有趣,充滿童真和歡樂。”

......

陳衍跟劉天王隨意地聊着,聊小時候的回憶,聊工作,聊到近況,能夠聊到這麼深,敞開了心扉去聊,兩人就好像是非常好的朋友一樣。

兩人聊得更加隨意,兩人聊到了粉絲這個羣體。

......

吃完飯後,劉天王負責洗碗,陳衍負責收拾桌子,清理廚房。

“有想吃什麼菜。”陳衍對劉天王說道。

“有一道很特別的名菜,叫做佛跳牆,特別想吃。”劉天王說道。

“這個比較麻煩,主要是準備的食材太多了,做正宗的佛跳牆準備的食材要有海蔘、鮑魚、魚翅、乾貝、魚脣、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養老母**脯、家養黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等,大概有幾十種,想吃佛跳牆的話,要等後天。”陳衍說道。

“好,太麻煩你了。”劉天王說道。

......

下午,劉天王弄好了行禮,鋪好了牀被,大概到了下午3點多。

又該準備晚飯了。

其實,人的一生就是吃、睡,玩樂、學習只是吃、睡之餘抽出的時間。

很多人一整天都是爲準備食物而忙碌。

陳衍叫劉天王去撥玉米,挖荸薺,中午的削皮的荸薺,馬蹄素什錦,劉天王吃得讚不絕口,這些活全部交給劉天王去做,享受生活就是這樣子,很多人嚮往這樣的生活。

陳衍需要爲後天的佛跳牆做準備,劉天王可是給陳衍出了一個大難題,正宗的佛跳牆做起來非常麻煩的,很多食材需要提前處理好,很多食材陳衍家裡沒有,明天需要去新長安的菜市場買,要花費很大的功夫,即然客人要求吃這道菜,那也沒什麼問題。

按照陳衍的規矩,來做客的客人每個人都可以讓陳衍做一道他們喜歡吃的菜。

劉天王一來就給陳衍憋了一個大招。

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一天過去了。

陳衍起了一大早,早上的空氣清新,天氣有些涼意,葉子上的露水還沒幹,四周有些薄霧。

“早啊。”劉天王也起得比較早。

“早啊,昨晚睡得怎麼樣。”陳衍說道。

“睡得很好,不過,晚上有點冷。”劉天王說道。

“沙漠的天氣就是這樣,白天很炎熱,晚上很冷,晝夜溫差大,習慣了就好。”陳衍說道。

“你昨天說你小時賣過稀飯,那麼,早上的早餐就由你來做,沒問題吧。”陳衍說道。

“沒問題。”劉天王說道,“我準備做一個皮蛋瘦肉粥,味道不錯。”

......

吃完早餐後,收拾了碗筷。

“昨天你說要吃佛跳牆,所以,今天我們要去新長安的集市備好材料,順便帶你去看一下新長安。”陳衍說道。

“好。”

......

陳衍開着車來到新長安的集市。

新長安的集市是一個非常大的集市,是新長安唯一的集市。

集市上的稻米,麪粉,油,糖,等基本生活物資由國有的常隆糧油公司一條龍收購、運輸、販賣,\1比如,民衆最基本的生活物資,稻米。常隆糧油公司從印度大量收購大米。

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