第69章 【069】御廚傳人
劉惠祥今年四十有二,祖上曾是歷經兩個王朝的御廚世家,傳到劉惠祥這一代,兄弟六人,自小也跟着父親學習做菜,他算不得兄弟裡面天賦最好的,卻也比之尋常的大廚,廚藝要好很多。
如今劉家的餐飲行業由家中老大打理,餘下的幾個兄弟在裡面都有分成,雖說如今的經濟效益不算太好,可每年的分成也足夠一大家子花用。
劉惠祥的兒子如今在帝都念大學,妻子早年罹患重病過世,眼瞅着兒子再過幾年也要結婚了,劉惠祥也沒有了再娶的打算。
他覺得兒子小的時候自己一個人能養得起,如今大了,也沒必要再給兒子找個後媽回來“孝敬”着,飯菜他自己能做,家裡也能收拾,父子感情不錯,再找個老婆回來,難免不會產生矛盾。
他這個年紀肯定不能找小年輕,同齡的人指不定要帶孩子,劉惠祥不是個老好人,他們劉家的家業,肯定是要留給自己兒子的。
親兄弟之間難免還要產生齟齬,何況是繼兄弟姊妹之間呢。
也是在家裡閒着無聊,有人給劉惠祥介紹了一份工作,去一戶人家家裡幫着做菜,別的事情沒有,就是準備個一日三餐的。
他在家裡閒着也無聊,也因爲不缺錢,肯定得找個合心意的僱主,這幾年不是沒人想要僱傭他,卻都被拒絕了。
這次幫忙介紹的人是關係不錯的熟人,得知對方住在一個小鎮上,劉惠祥沒有第一時間拒絕。
雖說距離家中有些遠,可是小鎮人家請得起幫廚,這條件本身就了不得了。
現在能請得起幫傭的人家並不多,基本都聚集在大城市裡,至於小鎮……
左右在家裡閒着沒事,劉惠祥和兒子說了一聲,獨自帶了幾件衣裳,踏上了去往向陽鎮的火車。
這幾年他大多都是天南海北的遊玩,這次去向陽鎮權當是看看風景了。
合適的話就留下,不合適再回家,一點不耽誤。
三日後,悠哉抵達向陽鎮後,他一路打聽着找到了宋宅。
看到古樸雅緻的四合院,一下子就喜歡上了。
“請問您找誰?”按下四方形的門鈴後,硃紅色大門很快從裡面打開。
劉惠祥笑道:“聽說這裡招私廚,我是從京城來的劉惠祥,朋友介紹來的。”
莫無謙上下打量了對方一眼,笑道:“請進。”
“哎,謝謝謝謝。”
進了門,裡面的佈景都很講究,瞧着就是大戶人家的樣子。
現在的人都喜歡那種好幾層的居民樓,可是劉惠祥偏偏對這種獨門獨院的四合院情有獨鍾。
奈何京城這種院子不多,就算是有那也價格昂貴,而且大多都是大雜院,裡面通常住着好多戶人家,想要買一套還得多方協調,只要有一家不同意,你就沒辦法買到手。
“劉先生有多少年的手藝?”莫無謙把人請到一間倒座房小客廳裡坐下,並送上來了茶水。
劉惠祥捧着茶杯,喝了兩口,“我家祖上就是御廚,傳到我們這代已經有十四代了,我會做很多的宮廷菜,民間菜也掌握不少。”
“那也有七八百年的歷史了。”莫無謙笑道。
“沒有沒有。”劉惠祥含蓄的擺擺手,“不到六百年,老年代裡的人不長命。”
莫無謙點點頭,“既然劉先生想要在宋宅任職,須得提前看看您的手藝,中午小姐不在家裡用飯,晚上劉先生露一手?”
“好。”劉惠祥笑着答應了下來。
半下午的時間,莫無謙帶着劉惠祥去了鎮裡的農貿市場,市場不大,所有的攤位加起來也不過四五十個,佔據着一條十字街,雖說一眼就能望到頭,看似不大,卻也種類俱全,雞鴨魚肉都有得賣。
關鍵是新鮮,這裡的菜都是攤主每天早上從自家的地裡採摘下來的,哪怕下午的菜蔫了,你想要新鮮的,人家也能緊趕慢趕的給你送來。
十字街兩邊都有店鋪,糧油米麪,調料雜貨,樣樣不缺。
劉惠祥先是來回溜達了一圈,隨後買了幾樣菜,一袋排骨,兩條草魚,一袋很便宜的新鮮雞爪和幾根雞腿,和莫無謙返回了宋宅。
瞅着時間差不多了,一頭扎進廚房裡準備晚飯。
宋星辰姑侄進門的時候,就聞到了盤旋在家裡的香味,很是勾人。
“小姐,小少爺。”莫無謙見到兩人,走上前來,“家裡來了位私廚,劉惠祥劉先生,聽說祖上是御廚,今晚的晚飯由劉先生準備。”
宋星辰點點頭,也沒急着去見人,反倒是宋臨淵受不住那股子飯菜的香味,小跑去了廚房。
晚飯做的是六菜一湯,三葷三素,不僅僅是味道好,色澤和擺盤都很是講究,瞧着就能讓人食指大動。
“劉師傅?”宋星辰看着面前身材略顯圓潤的中年男子,“無謙和你說過家中的情況嗎?”
劉惠祥沒想到僱主是個這麼年輕的小姑娘,“說過,我覺得挺好的,要是你對我做的飯菜還滿意的話,我想在這裡工作一段時間看看。”
意思是說不準什麼時候就會離開。
宋星辰對此並沒意見,夾了一筷子蒜蓉油麥菜,口感爽脆,味道也搭配的極爲巧妙。
其他的菜每樣也都吃了一口,不得不說,比起莫無謙的手藝,這位李師傅高了三個檔次不止。
“那日後就辛苦劉師傅了。”不管做多久,問題不大,頂多劉師傅日後走了,再重新招人,“無謙,給劉師傅安排住的地方。”
“好!”
劉惠祥單純的就是來看看咋樣,誰能想到一眼就瞧上這個四合院了呢。
再加上僱主也不是個性格刁鑽的,左右在家裡閒的發慌,暫且在這裡工作一段時間看看。
不開心大可以辭職走人,還是很自由的。
當然,劉師傅也知道做工就要有做工的樣子,拿錢做事,就要滿足僱主的需求。
“次哈次哈……”餐桌上,宋臨淵被麻辣魚辣的舌尖火辣辣的,但是因爲好吃,手裡的筷子都不帶停的。
給他倒了一杯溫水,“慢點吃,沒人和你搶。”
“汪汪……”宋臨淵腳邊,烏騅擡着小腦袋,兩隻前爪擡起,搭在小主人的褲管上。
是不是忘記它這個“小祖宗”啦?留點呀。
(本章完)