牛蛋紅了一張臉, 不想再分辯——他也不敢分辯，心虛。
同事的妹妹叫王曉芬，今年十七歲了，只比牛蛋小一歲。剛剛同事只是跟他開玩笑：“我妹妹勤勞能幹，你這裡要一個暑假幫忙做事情的不？”
牛蛋剛剛到民政局上一年班, 前輩的要求哪裡敢拒絕, 心裡頭尋思這暑假工不過一個月二十來塊錢就打發了, 店裡多個人手也沒問題，和狗蛋商量了一下, 狗蛋也沒說多話：“行唄, 就讓她來幫兩個月忙。”
王曉芬的確很勤快, 到了店裡肯幹活, 桌子每天都擦得乾乾淨淨的，眼觀六路耳聽八方, 都不用狗蛋和牛蛋指點她要做啥事，自己會尋事情做。王曉芬個子不是很高, 但長相不錯, 笑起來甜甜的，牛蛋和她接觸多了，心裡頭有些喜歡，只是口裡不敢說，生怕同事會說他是癩ha蟆想吃天鵝肉。
王曉芬家就是縣城人，她爸爸媽媽都是教師，她爸教高中, 她媽教小學，在X縣算是中等家庭了。牛蛋一想到自己是農村娃出身，城裡頭也沒房子，根本就不敢想能和王曉芬處對象，只能默默的喜歡着。
今天被楊寧馨這麼一說，他心裡有些意動，可哪裡又敢承認呢。
楊寧馨看到牛蛋窘迫成這樣，微微一笑，伸手拍了拍他的肩膀：“五哥，革命尚未成功，同志任需努力啊！”
牛蛋被楊寧馨調侃得一張大紅臉，櫃檯後邊的王曉芬探頭探腦朝這邊看。
楊寧馨注意到王曉芬那飄忽不定的眼神，促狹的笑了笑，伸手拉住牛蛋的手：“五哥，帶我去你們家廚房看看。”
牛蛋哪裡想到她這是在故意做給王曉芬看的，乖乖的帶着楊寧馨去了廚房。
竈臺裡的煤火還燒得旺旺的，狗蛋脖子上搭了一塊毛巾，一隻手拿了個鍋鏟，一隻手拿着毛巾的那一端不住的擦着汗，鍋子裡放着幾塊煎豆腐，一層黃色的油蓋過了豆腐，刺啦啦的響着。
“大哥！”
楊寧馨瞅了一眼狗蛋：“你這真是有點大廚派頭了啊。”
狗蛋不好意思嘿嘿的笑：“什麼大廚啊，在混飯吃！”
“大哥，我跟你說啊……”楊寧馨看了看狗蛋，那個主意在舌尖上打着滾，猶猶豫豫不知道要不要直接說出來。
畢竟這飯店是兄弟兩人合夥在開，也不知道她這個主意一說，會不會有掰拆兄弟倆的合夥生意嫌疑。
看着楊寧馨沉吟不語，狗蛋心裡有一種直覺，小六肯定有什麼大事要跟他商量。
他顛了顛鍋，把那幾塊豆腐給抖着翻了個邊兒：“你快說，到底有什麼事。”
“我聽我爸爸說你們這個飯店經營狀態不是很好？”
狗蛋一邊用鍋鏟翻着菜，一邊點頭：“嗯，沒有我想的那樣掙錢。”
雖然比給廖小梅採購要掙得多了不少，可是對於他來說，要實現小目標還遠遠不夠，他想要在這一年就能在城裡買個獨門獨戶的小宅子，至少要五六千吧，可是一個月還掙不到兩百，自己還要吃穿嚼用，這怎麼夠了呢？
到時候結婚娶老婆生娃，要還是這麼點錢，這日子過得就不舒服了。
他也想像大伯家那樣，住着樓房，家裡有大彩電和冰箱，一年四季水果可以不斷，有什麼時新菜可以先買着吃，家裡經常有人來看電視，桌子上擺着花生瓜子就沒歇過。別人家一提起大伯總是誇他家都是實在人，心腸好，對鄰居很客氣，是木材公司裡的五好家庭。
狗蛋也想自己可以做到這一點，只要能掙到錢，家裡的情況就會改觀，他娘現在嘴碎愛計較，可是等家裡的錢多了，她自然也不會再斤斤計較了——說來說去就一個字，窮。
“大哥，既然這個店兩個人合夥才能掙四百不到，那不如不合夥，讓五哥一個人來弄，就只用請個廚師，一個月花不過五六十塊，他能多掙一點。而你呢……”楊寧馨笑着看了看狗蛋：“你跟我去上海掙大錢，中不？”
“去上海掙大錢？”狗蛋有些疑惑：“小六，你那不是有二妮和她男人嗎？我去了不是人手多，你白髮工錢給我啊？大哥可不用你同情！”
“大哥，你想啥呢，我怎麼會白白髮錢給你啊！”楊寧馨裝出一副心疼的樣子：“我是那麼大方的人嗎？”
狗蛋把豆腐出鍋，倒到盤子裡，牛蛋端着盤子出去，一邊跟楊寧馨交代：“等我回來再說啊！”
牛蛋心裡頭琢磨着，不知道小六又在搗鼓什麼了，從小到大就她主意最多！
要是大哥真的退出經營飯店，自己只用花錢請個廚師，感覺能多掙不少啊……他心裡頭有些小小的歡呼雀躍，飯店只開了四個月，前邊兩個月基本上只有單位裡的人來吃飯，現在慢慢的人多了起來，要是繼續開下去情況肯定會更好，他相信很快就能實現掙四百塊一個月的目標，再加上自己單位裡發的工資福利，說不定以後還能掙到五百塊一個月呢。
想到這裡，牛蛋心情激動起來，步子加快了些。
“楊大哥……”王曉芬從櫃檯後走了出來，從牛蛋手裡接過那個盤子，瞄了他一眼：“剛剛來的那個姑娘是誰啊？”
“她是我妹妹！”
牛蛋完全沒有意識到王曉芬問這句話的意思，笑眯眯的。
“親妹妹還是……？”王曉芬咬了咬嘴脣，都不好意思問出是不是情妹妹這三個字來。
“當然是親妹妹啦，就是我跟你說過的，在上海復旦唸書的那個，我們家就她一個女娃，寶貝得很！”
提起楊寧馨，牛蛋眼睛就閃閃發亮。
王曉芬心情輕快了不少，她衝着牛蛋甜甜的笑了笑：“你妹妹想在是在廚房和你大哥說話吧？都這麼久沒回來過了，你還不去看看她？”
牛蛋嘿嘿的笑了笑，快步回了廚房。
“大哥，我跟你說，只要你肯去幫我，我保證你每個月掙的錢不會比你們合夥的四百塊要少！”楊寧馨和狗蛋正在說她的BP尋呼機專賣店：“這東西你做熟了以後，就算不想到上海開店了，也能回家開，以後我們國家會向電子化信息化發展，做這生意，穩賺不賠！”
“真的嗎？”狗蛋有些心動：“那你要我做什麼呢？”
“我要你去給我店當經理，管理員工，掌管每天的貨款。”
她的第三家專賣店選址在徐家彙那邊，也是上海的繁華地段，她租了三個門面，打算僱一個管理，四個營業員，再加上電信公司的業務員，也算一個小小集體了。
她想要有個貼心的人幫自己管着錢——畢竟平均一天能有上千的進賬，保不齊會有打歪主意的。有自己的親人幫忙打理着，自然就放心得多。
“大哥，我給你兩百塊的基本工資，另外加上店裡每個月收益的百分之五作爲提成。”
牛蛋聽了有些吃驚：“兩百快的基本工資，每個月百分之五作爲提成，你說大哥的收益不會少於這店裡的總收益，那你的店子一個月至少有四千多的收益？”
楊寧馨點了點頭：“差不多吧。”
雖然牛蛋也是堂兄，可她並不想把專賣店真實的經營狀況告訴他，人心隔肚皮，誰知道牛蛋會不會一直是那個單純的娃兒呢？要是告訴了他專賣店每個月的盈利有一萬多，那他會不會嫉妒狗蛋，覺得自己對狗蛋會比對他要好？
還是穩紮穩打靠得住一點點。
“呀，小六啊，你可真是掙了大錢哇！”牛蛋很羨慕的看着她：“要不是捧上了這鐵飯碗，我還真想跟你一塊兒出去哩。”
“五哥，你捨得把鐵飯碗扔了嗎？捨得那你就去辭職，跟着我一塊兒去上海。”
牛蛋想了想，搖了搖頭：“捨不得。”
這個可是穩穩當當的一筆收入，退休以後還有，可牢靠哩。做生意這事情誰又能說得準的？現在看着紅紅火火的生意，轉眼不行了就掙不到錢啦。
牛蛋倒是想得通：“我想好好的幹着，看看到時候能不能混上箇中層，這一輩子也就上岸了。”
“五哥，你志向得遠大一點點，什麼中層啊，你得混出點名堂來，什麼局長之類的，或者是混到縣長縣委書記啥的，這樣不好？”楊寧馨拍了拍牛蛋的肩膀：“你要努力，可你要記住了，千萬不要昧着良心去貪污，這樣是沒好下場的。”
牛蛋點了點頭：“我知道哩，小六，謝謝你提醒我。”
楊寧馨看着一臉老實樣兒的牛蛋，心裡頭感嘆，也不知道將來這個老實人會變成什麼樣子，官場是個大染缸，一身白進去，能一身白從裡邊爬出來的，少之又少，就看一個人的定力了。
“小六，你說的那事兒是真的哇？”
狗蛋這時候已經沉浸在楊寧馨給他刻畫的美好藍圖中：“真的能一個人就掙四百多一個月啊？”
“只有多，不會少，我可以保證。”
“那……”狗蛋咬了咬牙：“我這就跟你回上海！”
“哎哎哎，大哥，你彆着急，我還得在家裡住幾天呢，要不是爺爺奶奶保準得說我都不想他們，回來一兩天就走！你這邊不也得收拾收拾？你走了誰炒菜啊？可不得讓五哥這幾天聘個炒菜的人過來？”
“炒菜的人好辦！”牛蛋和狗蛋異口同聲：“讓我爹來就行！”
“你爹？”楊寧馨疑惑的看了他們兄弟倆一眼：“二叔不是在給三叔做事情嗎？”
“這幾個月沒怎麼做啦！”
自打兄弟倆開了這家飯店，楊水生就沒去給楊土生幹活了，就在店裡幫工，狗蛋和牛蛋每個月都給他算了五十塊錢工資。
楊水生開始只包着洗碗，後來狗蛋一個人忙竈臺上的事情忙不過來，他就幫着洗菜切菜，有時候瞅着人多，楊水生也上了竈，幫着煮蔬菜打湯什麼的。狗蛋見他炒的菜味道也不差，就開始指點楊水生做菜，楊水生也挺開心的，狗蛋有事情不在的時候，全是他在做大廚。
“今天我爹出去喝酒了，要不是讓他給你炒個菜嚐嚐，保準你想不到是他做出來的。”
楊寧馨笑了起來：“人都是會變化的，怎麼能不相信二叔呢？”
只要認真踏實肯幹，這有什麼難的？又不是讓他去做法國大廚，家常小炒完全能應付得過去。