162.第162章 太姥雲霧,味獨珍

陽光照進了京兆府的廚房,白娘子正在爲裴兆尹精心準備白茶宴。

她挑選了最嫩的白茶茶葉,輕輕地在清水中洗去塵埃,然後將其攤放在竹籃中晾乾。茶葉在微風中散發出淡淡的清香,彷彿預告着即將呈現的美食盛宴。

廚房裡,銅鍋冒着熱氣,白娘子手法熟練地將茶葉與各種食材相結合。

她的手下,每一道工序都透露着匠人的心思。

白茶蒸魚,選用新鮮的江魚,腹中填滿茶葉與香料,蒸至魚肉細膩,茶香四溢。

白茶糕點,則是將茶葉磨成細末,與糯米粉和糖拌勻,烘焙出香甜而不膩的點心。

白娘子在廚房中穿梭,每一個動作都像是舞蹈一般優雅。

裴夫人讓京兆府的廚娘當她的助手。

助手們也被她的專注所感染,每個人都小心翼翼地完成着自己的任務,生怕打擾了這份寧靜和諧。

隨着最後一道菜品的完成,白娘子擦了擦額頭的汗珠,滿意地看着這一桌子的成果。

繼而向廚娘們行了萬福禮:“多謝各位。”

廚娘們忙還禮。

……

裴兆尹隨裴夫人踏入花廳,心中暗生期待。

花廳內一位女子站在桌旁,她便是裴夫人口中的白娘子。

陽光透過窗櫺,灑在她的身上,彷彿給她披上了一層柔和的光暈。她的打扮樸素而不失雅緻,白綠漸變色的衣裙外,繫着一條幹淨的圍裙,顯得既端莊又親和。

白娘子見到裴兆尹,微微一笑,那笑容如春日的暖陽,溫柔而明媚。

她輕盈地行了一禮,道:“有幸爲裴大人掌勺白茶宴,真是讓妾身榮幸之至。”

裴兆尹還禮,目光不由自主地落在了桌上那一桌精緻的白茶宴上。

桌上擺放着的白茶宴色澤清新,香氣撲鼻。

裴兆尹讚歎道:“聽夫人說道白娘子不但妙手回春,廚藝也高超,今日一見,果然名不虛傳。”

白娘子謙虛地笑了笑,開始向裴兆尹介紹起桌上的菜餚:“這些都是妾身以白茶入菜,精心準備的。

比如這道白茶煮乾絲,是用特選的白茶茶葉與鮮嫩豆腐乾一同烹製,茶香與豆香相融,清新脫俗。

這道白茶燻雞,是選用了山野間的散養雞,用白茶的煙燻制而成。茶煙滲透進雞肉的每一個纖維,使得肉質更加鮮美多汁。”

裴兆尹品嚐了一口,只覺得雞肉在口中化開,茶香與肉香完美融合,不由得連連稱讚:“白娘子的手藝真是令人歎爲觀止,這白茶燻雞的味道,是本官從未有過的美妙口感。”

白娘子微笑着迴應:“裴大人過譽了,這只是我對食材的一點小見解。能得大人喜歡,是妾身的榮幸。”

“別站着了,入席品嚐,方不辜負白娘子半日在廚房的忙碌。”

裴夫人一聲招呼,大家坐定。

裴兆尹和裴夫人依次品嚐,只見裴夫人輕輕夾起一根乾絲,放入口中,頓時眼前一亮。她細細品味,只覺得豆香與茶香在舌尖交織,不禁讚歎:“白娘子,你的手藝真是了不起,這乾絲烹飪得恰到好處,茶香淡雅,令人回味無窮。”

白娘子微笑着迴應:“這都是些家常小菜,能得到大人和夫人的喜歡,妾身感到非常榮幸。”

宴席結束後,白娘子微微一笑,示意一旁的玄風。

玄風會意,輕手輕腳地端上一壺剛剛泡好的白茶湯。白娘子親自拿起茶壺,爲裴大人和裴夫人斟上兩杯清澈透亮的茶水。 裴兆尹拿起茶杯,輕輕吹散茶麪的熱氣,品了一口。

只覺得舌尖一陣清甜,隨即脣齒間瀰漫開淡淡的茶香,頓時感覺全身舒泰,宴席間的油膩盡消。

他不由得讚歎道:“這白茶湯果然不同凡響,清香宜人,令人神清氣爽。”

白娘子笑着道:“這白茶乃是採自高山之巔,受雲霧滋養,日夜溫差大,故而茶葉生長緩慢,卻因此積聚了更多的天地精華。”

裴兆尹聽得興趣盎然,追問道:“此茶產自何處?可否告知?”

白娘子答道:“此茶來自遙遠的太姥山,那裡的茶園有‘太姥雲霧,味獨珍’之說。每到春季,茶農便在晨露未乾時採摘,以保留茶芽最初的鮮香。”

“太姥山?”裴兆尹亦未聽過,“那在哪裡?”

“閩中郡長溪縣。”

那是裴兆尹從未到過的地方。

“那的確是遙遠的。”

白茶點點頭,一邊爲裴兆尹續茶一邊道:“閩中郡長溪縣地偏東南,距長安數千裡。山川異域,風月同天,而語言迥異。北方之音,南方莫辨,如聽鳥語,難通其意。長安,李朝京都,文化之盛,爲天下先。其言雅正,流傳四方,然至長溪,卻似琴瑟失調,需細心聆聽,方得其韻。”

裴兆尹聽得如癡如醉,這白娘子不但能行醫坐診,且入得廚房,出口又成章,真是才貌雙全的女子,放眼長安城,此女也是名列前茅。

只是瘦了點,美則美矣,卻並不符合長安人以豐腴爲美的審美。

“白娘子來自閩中郡嗎?”

“是的,來自閩中郡長溪縣。”

隨着裴兆尹的詢問,白茶的思緒飄回東海之濱,太姥山巔,思鄉之情濃郁,嘴裡卻道:“長溪人望北,心嚮往之,慕大都會之繁華,又戀鄉土之安恬。長安雖遠,志向不減,遙寄情懷於華夏,願共話桑梓。”

裴兆尹瞭解了:“所以,白娘子才從閩東千里迢迢來到長安京都?”

白娘子點了點頭,在心裡道,來尋夫。

她在人間尋找陸羽這些年,總不見人,一日做一夢,夢中太姥娘娘與碧霞元君笑着指點她:

長溪山外望神京,千程萬里路茫茫。

尋親訪友皆言難,指點還需問長安。

古道何人知我意,一紙詩書寄深情。

塵封往事心難忘,故人如今在長安。

於是,白茶便與玄風到了長安城。

“白娘子在長安城若思念故土家人,便常常來京兆府與我相聚,我們就像親姐妹一樣。”

裴夫人拉過白茶的手說道,“他就是你親姐夫,長安城裡沒人敢欺負你。”

白茶便起身,鄭重向二人行了禮,道:“如此姐姐姐夫在上,請受小妹一拜。”

裴兆尹夫婦忙起來回禮。

白茶道:“姐姐姐夫,白茶有個不情之請……”

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