嘴巴好苦、好酸...胃食道逆流找上門！吃這4種食物能改善
文／王新元
胃食道逆流能吃甚麼改善？網傳檸檬汁可改變酸性體質，不過對於胃潰瘍或胃食道逆流者，常食用酸性食物反而會加重症狀。臺灣有10-20%國民患胃食道逆流症，而「胃謅謅」、「心燒火」爲常見病症，至於典型症狀爲劍突至喉嚨，且帶有有灼熱感，口內亦存在酸味、苦味，嚴重者會產生食道黏膜受損發炎、潰瘍，若長期被胃酸破壞，則會引起食道上皮細胞變性，俗稱巴瑞特氏食道，增加食道腺癌機率。
民衆可透過胃鏡與酸鹼測定儀診斷是否罹患胃食道逆流，至於傳統藥物治療有四類：制酸劑，俗稱胃藥，能中和胃酸，可由醫師開立或藥局自行購買，適用輕微症狀；黏膜保護劑，保護胃食道黏膜與減輕胃酸侵害；促進食道蠕動藥物，加速食道與胃內食物排空避免逆流；最新藥物抑制胃酸分泌藥，可抑制胃酸分泌，減少過多胃酸引發逆流症。一般生活起居，建議少油少糖食物，飯後30-60分內別躺平，避免宵夜與墊高枕頭，並建議減肥與穿着寬鬆衣服。
▲藥師提供下列4種中藥，幫助民衆調養腸胃。（圖／達志／示意圖）
不過，西藥效果快但長期服用副作用令國民擔憂，故可從中藥下手，藉下列「4種配方」慢性調養腸胃以達改善之效。
1.牛蒡
俗稱日本人蔘，內含菊糖與綠原酸，已證實可增加胃腸蠕動與幫助胃黏膜修護。
對於減緩胃腸痙攣與緩解胃痛有所幫助。
4.紫草
能殺菌並加速傷口癒合。
亞洲中藥大廠順天本草即將上述中藥成份提煉製成養護腸胃道之日常保健品供民衆除了傳統西藥治療外之另一選擇。參考文獻：1.中華人民共和國藥典，p.48-49。2.牛蒡子本草考證及道地變遷，現代中藥研究與實踐，24：24-26，2010。3.衛福部國家中醫藥研究所，民國1000年10月號。4.康健雜誌，179期。5.中醫資訊網。6.Web Medicine。7.J. Adv. Pharm. Technol. Res. 2011 Jan-Mar, 2(1): 3-8。8.時珍國醫國藥，2003年，第14卷，第2期。