重度脂肪肝險肝硬化 男靠多吃1食物 逆轉罹癌風險

一名40多歲男子患有重度脂肪肝，後來靠着脂肪肝藥物並搭配多吃魚，成功讓肝發炎指數降回正常值。（示意圖：shutterstock／達志）

從肝炎、肝硬化再到肝癌，是許多人都熟知的「肝病三部曲」。一名40多歲男子因長期肝發炎指數異常而就診，進一步檢查確診爲重度脂肪肝，差一步就要邁入肝硬化階段。醫師就爲他開立脂肪肝的專門藥物，並建議日常飲食可以多多吃魚。結果3個月後，其再測肝指數已回到正常值。

肝膽腸胃科醫師楊子緯在《健康好生活》節目上表示，該男子先前有至其他院所就診，當時收治的醫師就告訴他，其肝發炎指數異常的原因是脂肪肝，除了開立保肝藥物外，還建議要減重、控制飲食及運動。然而，男子都照着做了，肝發炎指數仍無法有效下降，令他相當無奈。

楊子緯接着說，男子來就診時，幫他進一步做肝纖維化掃描，結果顯示爲重度脂肪肝，且有中重度的纖維化，這代表差一步就要到肝硬化的階段，務必要積極處理。在與對方討論後，仍還是要先使用一些脂肪肝的專門藥物，至於食療部分，則建議可以多吃魚，因爲魚對肝臟健康有益處。

約3個月後，男子回診再檢測，楊子緯說，其肝發炎指數從原本2、3倍高於正常值，回到了正常範圍；再過1年檢查肝纖維化程度，也回到中、輕度以下，整體來說進步非常多。

楊子緯提到，日本曾進行一項大規模研究，結果顯示吃魚能有效降低肝臟發炎，這主要歸功於其富含的Omega-3脂肪酸，能幫助體內的抗發炎反應。由於肝硬化恐會進一步發展爲肝癌，因此多吃魚有助於降低慢性肝炎進展爲肝癌的風險。