彰化先頭烏報到 塭仔港漁民進帳30萬元

漁民李文龍分享怎麼挑最新鮮烏魚。（賴清美提供／吳敏菁彰化傳真）

天氣乍冷，先頭烏搶先報到了，彰化縣線西漁民李文龍網撈了上千尾烏魚，14日大清晨塭仔港就涌進大批人潮，李文龍在岸邊展刀功，現剖黃澄澄的烏魚子、肥美的魚膘，還有眼睛發亮的烏魚殼，通通被搶買一空，第1筆「烏金」粗估入帳30萬元。

彰化縣議員賴清美說，烏魚入港是漁民和消費者最興奮的事，每年冬至前後是烏魚捕撈旺季，今年才11月，先頭烏部隊就搶先報到了，帶來好兆頭，去年暖冬，創下歷年來捕獲最慘的1年，今年天氣乍冷，還沒等到寒流來，已搶得好采頭，趕緊呼朋引伴來買烏魚，現撈最美味。

李文龍開心地說，去年全年捕獲才1000尾鳥魚，這次出航到外海，烏金入網來，捕獲1000尾，「1天等於1年」，多少替漁民小賺一筆年終獎金，今年大家一定都得出航得勝。

李文龍當場親剖烏魚肚，取出烏魚子、魚膘，並解說，養殖烏魚只取烏魚卵，魚殼另外批給魚販，能看到完整的整尾烏魚，絕對是野生現撈。

李文龍說，大約再等20天，大陸漁船捕獲的烏魚也會進來了，怎麼判斷是不是漁民「現撈」？看魚眼睛，亮閃閃就是新鮮，要是充血、混濁，可能是死亡有段時間了。

塭仔港的漁民受鼓舞，紛紛整備船隻，等候潮汐要出海「大撈一筆」。烏魚又稱烏金，混身都是寶，烏魚子1斤市價上千元，魚膘也要600多元，烏魚殼看體型大小，每尾從100到250元都有，價格實惠，可多樣料理，是冬天裡讓人難忘的佳餚。