在都市當“共享菜農”

週末午後，家住北京市通州區的葛西湘騎上車，來到位於朝陽區金盞鄉的田園日記共享菜園，澆水、除草，開啓勞作。

“種菜看似簡單，其實驚喜不斷。”和葛西湘一樣，不少嚮往田園牧歌的城市居民已不再滿足於在自家陽臺上種菜，而是開闢出自己的小菜園。分割清晰、地塊平整，還能手把手教學的“共享菜園”是不少人的心頭好。“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”，正成爲不少都市人的選擇。

都市田園夢

踏入田園日記共享菜園，一片片整齊劃分的土地映入眼簾，地與地之間用低矮竹籬隔開，既保持了獨立性，又增添了幾分自然美。不少地塊入口處掛起了富有個性的牌子，上面寫着承租人爲自己的小菜園起的名字。“都市陶淵明”們在地裡收着大白菜、胡蘿蔔等作物，或蹲，或站，或扛着鋤頭……一派繁忙景象。

“我們一年有四五百位客戶，大多數用戶只租一塊地，有的用戶會多租，比如這個菜園的租戶就租了四塊。”田園日記共享菜園創始人趙恩濤指着其中一片小菜園說。田園日記創辦於2017年，有五六百塊地，每塊地30平方米左右，每塊地被分成24個方格，可種植10多種蔬菜。

這種模式並不新鮮，爲何如今又重新被更多人關注？

趙恩濤直言，城市居民的種菜需求一直有。土地少，時間緊，技術門檻較高，讓很多人望而卻步。隨着移動互聯網的興起，更多人瞭解到共享菜園這種形式，而人們種菜的理由也變得越來越多元：放鬆心情、勞動體驗、親子互動、吃上新鮮蔬果等，不一而足。

“農場工作人員會通過微信細緻地提醒每個階段需要做的任務，確保用戶獲得專業幫助，就算是零經驗的種菜小白也可以完成。”已經在田園日記承租了兩年的葛西湘說。

此外，團購的推出也讓共享菜園變得更加實惠。筆者查找信息發現，有不少商家提供“共享菜園”相關的團購，地點多位於北京市郊，主要分爲自耕自種、半托管、全託管3種模式，對應不同的服務參與度和硬件條件，每年的租金價格從幾百元到上萬元不等。承租期間，客戶可以獲得土地使用權、果蔬產出收穫歸屬權以及菜園提供的種植技術指導等。

不同於“農家樂”，共享菜園可以體驗從播種、耕耘到收穫全週期的農耕農事。每年3月到7月，農場最是熱鬧，西紅柿、黃瓜、辣椒、豆角、茄子等各種蔬菜悉數登場；8月底到11月則以種植大白菜、蘿蔔和各種葉菜爲主；12月到次年2月需要休耕，大家暫時休整，等待春天的到來。

不同於承租農田，共享菜園更爲輕量化。趙恩濤說，在田園日記的半托管模式下，用戶可以通過小程序下單澆水、拔草等任務，按次收費。每平方米澆水2角，拔草3元，每道工序明碼標價。在全託管模式中，從買種到開地，甚至收割也可以請菜園工作人員幫忙收好包郵到家，用戶不需自己拓土開荒，便能吃上新鮮的瓜果蔬菜。

不論哪種形式，一隅田間承載起越來越多“都市陶淵明”的田園夢。

“城市化進程中，年輕人接觸土地的機會減少，許多中老年人也離開曾經生活的農村，可他們對土地有着天然的需求和特殊的感情。”葛西湘說，共享菜園讓都市人的田園夢變得可感可觸，它們成爲中老年人的情感寄託，也讓年輕人與孩子感受一粥一飯的來之不易，在這片溫熱土地上與祖輩建立起更深的情感關聯。

天然研學場

在傳統的“田園牧歌”基礎上，共享菜園被注入了新的樂趣。不少農場開設採摘園、露營地、親子活動課程等，位於北京市昌平區的麥浪農場就是其中一個。

麥浪農場創始人宋琳是位“95後”，2023年春天，她辦起“麥浪農場”，每塊地面積25平方米左右，根據模式不同，年承租價1000元至3000元不等。爲吸引客流，農場在菜地、採摘園、花田開展大量與農業田園相關的主題活動。“很多參加農業親子活動的家庭得知有共享菜園後，也都加入了承包小菜園的行列。”宋琳說。

在中國人心中，土地一直有着旺盛生命力和吸引力。作爲現實版“開心農場”，爲生活增添了樂趣與可能性的共享菜園，既是共享經濟的探索，也是一種新的農業實踐模式與生活方式。

帶着孩子體驗農耕、親近自然的家庭用戶，在共享菜園中尤爲常見。家住北京市西城區的張姣姣一家，每週驅車1小時去到城郊的共享菜園。

“我們基本一週來一次，今年已經是我們租共享菜園的第五年了。”張姣姣邊收胡蘿蔔邊歡快地說。不管是翻土、播種、澆水，還是除草、採摘，孩子可以邊勞動邊學知識。

在她身旁，孩子拿着小鐵鍬躍躍欲試，一方田園成爲直觀天然的“研學場”，一家三口不僅收穫了蔬菜，也收穫了樂趣，在充滿趣味性和互動感的菜園裡，暫時遠離都市喧囂。

種菜，不僅貼近自然，也是一種放鬆休閒方式。2022年，職場媽媽葛西湘在兼顧工作與家庭中倍感壓力，“迫切需要一個地方去釋放和療愈”。那年秋天，她在田園日記租下一片小菜地，當年就收穫了幾百斤白菜。“沒想到一小片土地可以種出這麼多白菜，很有成就感。土地帶來的回報很實在，心裡既感動又踏實。”葛西湘說。

不同於很多人開車去共享菜園，葛西湘通常是騎車去。“騎車去菜園的路上能感受到一年四季的美。春天有一點新綠，夏天下過雨的小路空氣很清新，秋天小路變得金黃，冬天有皚皚白雪。我經常在路上看見美麗的夕陽，每次都會停下來拍照。”她說，自己每週都會去菜園，夏天有時一週會去兩三次，每次待上一兩個小時。她在自己的朋友圈寫道：“每次都是心裡空蕩蕩地去，開開心心地回。”

兩年多過去了，土地的回報和饋贈以及種菜的過程給葛西湘帶來意想不到的體驗。熱情的工作人員分享蔬果時的善意、自己獨處的時光、雙手觸摸雜草和泥土時的新鮮感、赤腳感受到的與土地的接觸、菜園變得整齊之後的成就感……一點一滴的細節匯聚，讓種菜這件事帶來許多意外的驚喜。

從耕種到結果，瓜果蔬菜遵循大自然的規律，不緊不慢地生長着。身處菜園的人們在勞動中獲取心靈慰藉，生活變得簡單充實。“種出屬於自己的蔬菜”彷彿一道魔法，讓人感慨大自然的奇妙。離城市不遠，方寸間的菜地，就這樣成爲越來越多都市人的“詩和遠方”。

趣意桃花源

吸引越來越多租戶的共享菜園，都面臨着一個問題：靠什麼留住租戶們？在趙恩濤看來，他並不急於鋪攤子、上規模，而是聚焦做優服務、提升體驗。

對於共享菜園運營方而言，找到一大塊合適的土地本就不容易。田園日記的土地承租於中農春雨休閒農場。“找一塊合適的土地其實還挺難的。”趙恩濤說。找到環保的農場用地後，並非一租了事，還有維護、運營等一系列後續工作。每年續租率達到80%至90%的田園日記，爲進一步提升服務品質，作出了一系列有益嘗試。

社交網絡遊戲“開心農場”曾一度十分火爆，遊戲用戶可以在線上領取任務並完成種植。田園日記通過開發小程序，將種植指導細緻化、可視化、遊戲化，不僅增強了種菜的趣味性，也大大提升了用戶忠誠度。租戶可以通過小程序在線規劃菜園的佈局，領取每一階段的細分任務，還能簽到抽取真實可種植的種子，這種虛擬與現實的聯動大大提高了共享菜園的趣味性。

“我們的工作人員很多是學農業的大學生，他們不僅要懂農業知識，還要能與用戶交流，爲用戶提供服務。”趙恩濤說，開辦第一年，田園日記只有20多位用戶，之所以能發展到如今的四五百位用戶，關鍵就是優化服務，幫助用戶解決問題。

原本做財務工作的宋琳，整天與數字打交道，在一次露營時偶然瞭解到共享菜園這類項目，“我覺得挺有意義、挺好玩的，自己也想辦個共享菜園試試”。

開辦麥浪農場後，她的生活變得忙碌且充實，完全從零學起的她開始關注種植方面的知識。她說，很多人願意享受田園生活，菜園剛辦起來的時候，招募承租人比想象中要容易一些。最難的地方在天氣，如果碰到颳風下雨，農作物很容易被破壞。

“我們吸引客戶的地方，主要在於健康新鮮的蔬果以及自己動手種植的樂趣。”宋琳說，她打算通過增加採摘活動等方式鼓勵大家來種菜，和親子活動相結合，再通過運營小紅書等社交平臺賬號拓寬宣傳渠道。

大部分共享菜園位於城郊，天然地聯通城鄉，還能盤活城郊鄉村的部分閒置土地，帶動周邊經濟發展。小小一方菜園，不僅是都市人的“桃花源”，也提供了消費新場景。

實際運營中，共享菜園也在不斷探索發展路徑，逐漸完善商業模式，持續優化用戶體驗，迴應人們的內心渴望和深層需求，更好滿足都市人對田園生活的嚮往，也爲鄉村振興注入了新活力。

冬日來臨，共享菜園陸續閉園靜候春天。到那時，你是否也想步伐悠閒在田間走走停停？畢竟，做一個幸福的人，不一定要“面朝大海”，腳下有一方菜園，興許也就足夠了。 （本文來源：經濟日報 作者：劉 莉）