砸百億蓋星宇園區 發展機場經濟學

在此願景下，星宇航空董事長張國煒也投資合作伙伴，包括興櫃的橘焱衚衕餐飲集團，目前供應星宇經濟艙旅客衚衕燒肉獲好評，有可能攜手跨足空廚市場，並計劃開星衚衕主題燒肉餐廳，預計5月在臺北開出。

另外，張國煒投資在臺掛牌能率集團旗下日商第一化成（IKKA-KY），從汽車零組件延伸至航太零組件商機。

星宇已在桃園設運籌中心、維修棚廠，保稅大樓等航空業相關設施與廠房。

星宇航空公關長聶國維透露，航空業是火車頭，星宇計劃砸下上百億元打造的星宇園區，包括籌建空廚等，未來也將對外承攬機上餐業務等。

同時，星宇引進至少20個臺灣品牌打團體戰，訴求本土、設計、潮時尚圈粉，從經濟艙毛毯到機上餐飲「衚衕燒肉丼」（橘焱集團衚衕燒肉）、咖啡飲品（一街咖啡）等。