油煙奪命！夫妻「賣自助餐」老公肺癌1年就走...妻呼吸不順也確診

▲一對夫妻經營自助餐店，因長期暴露在油煙環境，相繼罹癌。（圖／資料照）

記者趙於婷／臺北報導

65歲陳小姐與丈夫一起經營自助餐將近20年，大火油煙的高熱環境，常讓她熱得戴不住口罩，直接面對油煙，回家後，繼續煮給家人吃，也忙得忘了開抽油煙機；兩年前丈夫發現肺癌才一年多就急速過世，她突然意識到長期的呼吸不順，就醫檢查果然發現0.3公分腫瘤。

臺灣癌症基金會副董事長彭汪嘉康院士指出，肺癌是全球罹患人數最多的癌症，去年（2018）新增逾2百萬肺癌患者，發生率爲每十萬人口22.5人，而臺灣最新公佈的2016年癌症登記報告顯示，肺癌發生率竟高達36.00，且有超過一半是在晚期發現，再觀察臺灣肺癌死亡率，不僅是癌症十大死因之冠 ，更高於全球平均值。

臺灣癌症基金會執行長暨萬芳醫院內科教授賴基銘醫師指出，陳小姐工作要煮飯，回家也要煮飯，長期暴露在油煙環境，直到丈夫肺癌過世，才驚覺自己長期呼吸不順似乎不太對勁，但家裡早已因丈夫的病花光積蓄，後來透過基金會提供的「愛妳不肺力」補助，做了肺部低劑量斷層掃描篩檢 (LDCT)，果然發現0.3公分的腫瘤。

▲環境因子是現代人的肺癌無聲殺手。（圖／免費圖庫）

如何減少肺癌的發生與死亡，彭汪院士說，除了遠離高危險因子之外，最重要的還是在早期篩檢，臺灣研究發現，肺癌患者不吸菸者多於吸菸者佔53%，尤其臺灣女性罹患肺腺癌者，有90%沒有吸菸行爲，男性也有40%沒吸菸，顯示不吸菸的族羣依舊不能免除肺癌襲擊。

除了吸菸、肺癌家族病史之外，環境因子是現代人生活中的肺癌無聲殺手，如二手菸、廚房油煙、交通廢氣、致癌工作環境（重金屬、輻射、石綿接觸）等都是危險因子。

早期發現、早期治療，對於肺癌治癒有顯著成效！賴基銘說，肺癌在一公分內以手術切除，治癒率爲95%，因此定期篩檢非常重要，尤其針對肺癌高危險族羣，目前LDCT可偵測到小於0.3公分的肺部病竈，政府也已進行肺癌防治國家型計劃，積極評估LDCT對於肺癌預防實務上更多的可能。

賴基銘提醒，LDCT基本上爲針對高危險族羣，包括有家族病史、吸菸者、長期暴露二手菸環境者以及曾經罹患肺結核與肺部慢性疾病、在特殊致癌環境工作族羣所提供的建議，因爲無論再安全的斷層檢查，還是有輻射線劑量，也因爲偵測的靈敏度，容易造成僞陽性的誤植，所以必須仰仗專業醫師的判讀，纔不至造成健康者的疑慮和恐懼。