優席夫看世界／跟自己喝一杯咖啡，靈魂沉澱的左岸
喜歡喝咖啡，每天至少兩杯，不只是「喝」而已，對我來說，咖啡是心靈沉澱的片刻，也是思考與找靈感的最佳時機。
特別喜愛南歐咖啡的味道，濃烈香醇，跟美式咖啡那種被稀釋的口感截然不同，常喝的人應該知道我在說什麼。
選一家氣氛好的咖啡座很重要，因爲它決定了那個下午心情會不會美好？咖啡有沒有靈魂？每次進館喝咖啡時，我總會先環顧四周一遍，然後直覺會告訴我該坐哪一桌？我常旅行，有時會無意間在散步的途中，遇見一些很特別的咖啡店，有的在海邊、有的在市集、甚至有的還在稻田中央呢……
峇里島稻浪咖啡館
五年前到峇里島的藝術村烏布旅行，下午兩點陽光正烈，抵不過三十八度的熱度，快速隨意找個路邊果汁店躲太陽。這店很特別，門口連着通道直達後院，因爲沒有冷氣，我要求可否坐到後院有風的地方。他們也賣咖啡，點了一杯冰鎮拿鐵打算消暑，服務生向後院一指，我朝後方走去。一到後院不得了！我的眼睛跟心簡直要跳出來，一望無際的稻田風光，微風徐徐吹着稻浪，旁邊雞蛋花不時飄來清香撲鼻，全部都是我的！一個人也沒有！突然小時候在田間抓青蛙、玩泥巴的記憶一個個快樂地甜甜涌上，服務生動作很慢，咖啡很久纔來，我坐足了一整個下午。當時心情大好，服務品質如何？咖啡好不好喝？已經不重要了！天底下去哪裡找這種咖啡雅座？
有一次旅行到維也納，因爲前一晚遲睡，飯店的早餐時間也過了，我跟朋友們就決定到鄰近的市場去找吃的東西，順便喝杯咖啡，沿途上有賣醃小黃瓜的、農夫起司、賣水果的、乾料的、煙燻香腸、蔬菜⋯⋯目不暇給，但是比起亞洲市場的叫賣聲，這裡顯然含蓄了許多，店家頂多輕聲微笑迴應客人的需求，優雅的很不像一般在傳統市場的氣氛，這裡咖啡店的選擇性不多，而且規模都很小，幾個男生坐下來就把一整張桌子給塞滿了，擁擠得很不自在，咖啡跟餐點來了之後更顯擁擠，正要抱怨可不可以換桌時，就看見隔着走道的牆面下，放了幾張桌椅，那片牆面全部給藝術家的塗鴉創作填了，那五顏六色的色彩，與誇張出大的線條，藝術性很高實在是太精彩了，後來知道這是其他家的露天座椅，我也不管的二話不說，自己就直接坐上去點了一杯咖啡喝，就這樣開心的坐在巨大藝術品的旁邊，微笑的看着手牽手買菜的老夫妻，跑着讓媽媽追的小男孩、還有穿着夾腳拖，揹着厚重行李來採買的邋遢揹包客⋯⋯原來看路人～也是一種享受。
我在西班牙海港小鎮Sitges，有一間小小的白色頂樓工作室，每到冬天英國太冷，就飛來創作避寒。海港小鎮有許多古樸的老式小酒館，也賣咖啡，隨便一家都好喝。我最愛去的一個露天咖啡座，座落在懸崖峭壁海岸邊，陽臺非常大，擺着各款各樣的雅座，有工業風、沙發酒吧風、木質鄉村風、還有像牀一樣可以直接躺平的沙發區。這裡最大賣點是可以看見最美的日落，還有DJ在現場播放各類型海洋氣息的音樂，吸引了許多時尚年輕貴族光顧，你必須早到才搶得到好位子。想像一下，在渲染樂音中喝咖啡、吹海風、邊看着火紅的太陽消失在深藍色地中海平面上的景象……無價呀！
我們大部分的時候都在汲汲營營努力工作，有時候忽略了適度休息有多重要。鼓勵朋友們工作與生活要平衡，如果可以的話，去找一間喜歡的咖啡店，在角落找一張舒服的桌椅，跟自己喝一杯咖啡⋯⋯⋯活在當下，好好享受生命。
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