易影響智力、常感冒？補鋅非男性專利！

營養師指出鋅與腦神經細胞、視覺、性器官發育有關，也影響到味覺、皮膚、腸道黏膜健康、傷口癒合等等，缺鋅也容易造成免疫功能異常易感冒，對健康影響相當廣泛。圖片來源：健康365

總看到市面上的保健食品特別區分爲男性專用，強調補鋅的功能，其實不只有男性需要補「鋅」，還有哪些族羣也該補鋅？缺鋅對人體會造成哪些影響呢？

鋅主要存在於動物性蛋白質，包括海鮮、紅肉、肝臟、雞蛋等等，植物來源則有五穀雜糧類、堅果與豆類，但攝取動物性蛋白質的對人體吸收鋅的情況最好；鋅之所以被封爲男性補品，是因爲男性若缺乏鋅會造成睾固酮分泌及雄激素減少，易造成性慾低下、精子數減少、掉髮等症狀，也大大提高死亡率，因此鋅對男性而言是生成男性荷爾蒙重要物質。

營養師指出鋅與腦神經細胞、視覺、性器官發育有關，也影響到味覺、皮膚、腸道黏膜健康、傷口癒合等等，缺鋅也容易造成免疫功能異常易感冒，對健康影響相當廣泛，而除了男性需要補鋅之外，以下族羣也應補鋅：

1. 孕期、哺乳期婦女：

避免胎兒腦部發育受影響，也幫助分娩時促進子宮收縮。

2. 孩童：

孩童易偏食造成體內缺乏鋅，會影響成長期的發育及智力。

3. 素食者：

鋅普遍存在於動物類食物中，且含鋅的植物性食物也含有植酸、草酸等抑制腸胃吸收鋅的物質，素食者應重點補充。

4. 老年人：

消化與吸收功能差使得體內易缺鋅。

時常大量出汗的人，鋅容易隨汗水流失，應適時補充鋅，雖然市面上有許多種補鋅的保健食品，建議民衆仍應諮詢醫師或藥師建議再補充，且要透過均衡飲食補充身體所需營養素，若希望靠飲食補鋅，應避免與含有草酸、植酸的蔬菜如菠菜、地瓜葉、莧菜等等一同食用，避免抑制鋅的吸收。