一鍋白米變鍋巴 白嘉莉特製「巧克力飯」老公大誇！
白嘉莉近期推出新書《白嘉莉．回眸》，日前上TVBS《看板人物》接受專訪透露，18年前先生確診罹肝癌時，就被醫生告知只剩幾個月的時間，當時黃雙安靠着自己的意志力，還有白嘉莉愛的陪伴，攜手再走過18個年，讓醫生都訝異！談及與黃雙安，白嘉莉憐惜表示，他小時候連飯都吃不飽，跟媽媽逃難時，一邊睡覺一邊走路，餓了就喝水溝水，甚至連過生日都不知道是什麼，一直到認識白嘉莉，黃雙安才第一次吃到自己的生日蛋糕。
雖然在貧困環境長大，卻也培養出黃雙安堅毅不撓的個性，白手起家打造出木材帝國，與白嘉莉結婚後更是呵護備至，由於事業深入偏遠地區，出門一趟需要兩個多禮拜，還須忍受蚊蟲叮咬等不適，黃雙安怕白嘉莉吃苦，體貼的說：「有時候不用陪着一起去。」
▲白嘉莉近日出書返臺做宣傳。（圖／資料庫）
而婚前不會做菜的白嘉莉，婚後也爲了老公學做飯。印尼家中沒有電鍋，白嘉莉特地請教媽媽如何炊飯，結果飯不但沒熟，還變成黑色的，但黃雙安還是開心吃下，然後打趣的說：「這是巧克力飯！」有一次兩人起爭執，黃雙安大力地摔了門，「砰」的一聲，白嘉莉眼淚也跟着流下，此時老公黃雙安又進來拍拍白嘉莉，輕聲說對不起，白嘉莉也調皮地回：「你剛纔摔門的那個樣子，很瀟灑很帥，再做一次看看！」或許就是這樣的相互體諒、包容，不把自己放在第一位，讓他們能一路甜蜜相守40餘年。