一輩子至少要吃1顆!翁章樑大推嘉義極光哈密瓜:甜度14度以上

翁章樑(右)當起吃瓜羣衆,大推季節限定的嘉義極光哈密瓜,唯有官方認證的纔是真貨。(圖/取自翁章樑臉書)

「嘉義極光哈密瓜開賣,一輩子至少要吃一顆!」嘉義縣長翁章樑今(9日)在臉書發文推薦在地鮮果表示,又到了「嘉義極光」開賣的季節,瓜農用溫室以一株一果方式細心栽培,保留原有的香氣,又有焦糖的甜味、水梨的鮮脆,從外觀看橢圓飽滿且有翠綠網紋分佈,切開來看是皮薄肉厚還有香氣四溢,可生產追溯、甜度14度以上。翁章樑還說,每年春秋兩季收成,每次開賣都讓大家秒殺搶購,「連我要買都要排隊!」

翁章樑今天到長榮文苑酒店 Evergreen Palace Hotel Chiayi 的「嘉義優鮮」快閃店直播,和瓜農及飯店主廚推出極光料理,以帕瑪火腿的柔軟、微鹹襯托出哈密瓜的鮮脆口感及甜香,大家平時在家下廚做菜也能嘗試這樣的搭配。

他也提醒觀看直播的吃瓜羣衆,這次秋收只有兩成多的哈密瓜有符合極光標章認證,數量快比日本製造的壓縮機還要稀少,真的非常珍貴。瓜農用溫室以一株一果方式細心栽培,保留原有的香氣,又有焦糖的甜味、水梨的鮮脆,從外觀看橢圓飽滿且有翠綠網紋分佈,切開來看是皮薄肉厚還有香氣四溢,可生產追溯、甜度14度以上。

翁章樑喊:季節限定的「嘉義極光」,唯有嘉義優鮮─嘉義極光官方認證的纔是真貨,請大家一定要把握,要搶要快!