休息2個月！屏東最美麪店3／10恢復營業 網：終於等到了
▲義成伯の麪店。（圖／饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂提供）
隱藏在巷弄內超級隱密的平價麪店「阿里港義成伯の麪店」，因爲充滿日式風情的庭園造景而有「屏東縣最美的麪店」之稱，去（2020）年12月31日宣佈無限期店休，不過在經過2個月的休息後，店家在臉書上宣佈3月10日恢復營業，歡迎大家光臨。
義成伯の麪店屏東縣裡港鄉的小巷子內，店門口充滿日式濃厚氣息，完全不像間麪店，走進大門映入眼簾的木製建築環境令人驚豔，還有一個很大的庭園造景，池塘內種植許多植物和遊姿優雅的錦鯉魚，客人可以在石頭鋪的小徑上拍照，也可以坐在迴廊上欣賞眼前一片美景，彷彿一秒到了日本。
▲內部裝潢充滿濃厚日式風情。（圖／饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂提供）
▲麻醬乾麪小碗40元、大碗50元。（圖／饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂提供）
店裡提供麪食、臺式小菜和湯類，面類一律小碗40元、大碗50元，人氣必點的是招牌主餐「麻醬乾麪」，麻醬香氣撲鼻，上面鋪着幾片肉片，建議馬上用筷子將乾麪拌開，使細面裹覆着麻醬的醬汁與紅蔥頭的香味；麪條煮得Q彈不軟爛，咀嚼起來很有口感，好吃又不膩口，非常滑順。
得知阿里港義成伯の麪店恢復營業，許多老顧客開心的說「終於等到了」、「開心」、「等到心花朵朵開，超期待的」、「真是大好的消息，太開心了」，也有人開始揪人準備先衝一波再回味想念的麻醬麪。
▲臺南老饕最愛的「永記蝨目魚丸」過完年已經重新營業了。（圖／陳威宏提供）
短暫休息後重新營業的還有臺南的「永記蝨目魚丸」，在過完農曆年後重新跟大家見面，許多老客人也迴歸享受他們喜歡的肉燥飯、魚丸湯，店門口恢復過去大排長龍的景象。
重新營業的永記有些改變，據傳周氏蝦卷接手外場和服務，用餐方式變成先結帳並自助端餐，原本的搖滾區沒了，感受不到之前的人情味，不過老闆還會繼續製作魚丸、煮着魚丸，有老顧客吃完後覺得味道並沒有改變，肉臊飯依舊香味黏口，綜合湯豐盛料多，而老闆一樣在場內招呼着老客人。
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