新麝香葡萄 日本獨賣

山梨縣日照充足，適合果樹生長。（吳奕萱攝）

「Sunshinred」爲紅色麝香葡萄，品嚐時帶有茶香味。（吳奕萱攝）

日本山梨縣研發麝香葡萄新品種「Sunshinred」。（吳奕萱攝）

「Sunshinred」葡萄目前僅在日本少量販售，未來5年後產量才能穩定。（吳奕萱攝）

日本葡萄除麝香以外，尚有許多知名品種，例如貓眼葡萄、長野紫、妃紅提、胭脂等，但總體產量不及麝香，再加上本體嬌貴不耐儲運等因素，多數皆在日本國內銷售，進口臺灣數量約佔總量約1成。而山梨縣果樹試驗場也持續培育新品種，每個新品種開發至少須10至15年以上，相當不容易，2022年正式產出的紅色版麝香葡萄，取名「Sunshinred」，今年起於日本市場少量銷售，連當地人都很難買到。

山梨縣果樹試驗場指出，「Sunshinred」的甜度約在18至19度，可以連皮一起吃，顏色漂亮，後勁帶有淡淡花香、伯爵茶香味，每年8月下旬起採收，價格約比一般麝香葡萄貴上1.5倍，650克售價3500元日幣（約臺幣790元）。產量部分，「Sunshinred」去年生產3噸，今年是10噸，約5年後產量可漸漸穩定，屆時纔有望出口海外，臺灣民衆可於9月葡萄產季時前往日本品嚐。

家樂福也表示，目前有與日本JA全農（日本農業協同組合）積極洽談中，希望未來「Sunshinred」有望引進家樂福。