新華社經濟隨筆：“隱藏款”變“爆款”，一產“出圈”靠什麼？

新華社烏魯木齊8月12日電 題：新華社經濟隨筆：“隱藏款”變“爆款”，一產“出圈”靠什麼？

新華社記者苟立鋒

產業振興是鄉村振興的重中之重。如何壯大縣域富民產業，不少地方依託一產，連接二產，融合三產，“接二連三”火出圈的“爆款”農產品，或許能給出新的破題思路。

近日記者在新疆奇臺縣採訪夏收發現，這座“雪山麥鄉”的麥子大獲豐收，圍繞小麥深加工、特色旅遊等各個環節都在流轉奔忙。一穗穗小麥，正串聯起一條“接二連三”的全產業鏈。

奇台的地理氣候適合小麥生長。依託這一天然優勢，當地堅持產學研一體化，推進科研育種，努力培育更好的種子。同時，當地還建立以小麥加工爲主的食品工業園，大力開發麪粉下游系列產品和小麥加工副產物綜合利用，實現小麥就地加工轉化與價值提升。在此基礎上，當地積極探索發展農耕文化展示、農事體驗、田園觀光旅遊等文旅業態，今年全域接待遊客已突破400多萬人次。

以往一些地方受交通設施、產業基礎、人才等條件制約，認爲“小產業”翻不出大花樣。地處祖國西北的奇台，依靠看似尋常的小麥，打造出一條超32億元的產業鏈，這是怎麼做到的？

一方水土孕育一方風物。就產業自身來看，名優農副產品要擺脫初級加工產品的產業形態、構建起一條農業全產業鏈，重點還是在兩頭：一頭是供應穩定、品質優良的原料生產，一頭是適銷對路的產品開發以及品牌打造。

交通物流條件持續改善，網絡直播帶貨的興起給予各類產品更多展示機會。新疆有不少高端農產品，如精河枸杞、伽師西梅，可以“打飛的”實現一線城市“次日達”。奇台小麥全產業鏈的構建亦是基於這樣的大前提。

實現“接二連三”融合發展的不止奇台小麥。

年初大火的“爾濱”，促成一大波南北特產贈禮互換；四川雅安不僅是全國重要魚子醬產地，觀鱘魚、賞鱘魚在這裡也成爲一道別樣風景線；安徽六安的朗德鵝，實現鵝肝“平替”法國同類產品，衍生出的鵝肉、鵝肝醬、鵝肝餅乾等產品同樣受到市場青睞；冰天雪地的黑龍江撫遠是全國最大的蔓越莓種植基地，蔓越莓鍋包魚、紅燒蔓越莓魚腹、蔓越莓精釀啤酒、蔓越莓特色文旅“紅海小鎮”等，也在持續吸引饕客、遊人紛至沓來。

“隱藏款”農產品變“爆款”，相關產業“接二連三”、培育壯大，無不是瞄準市場需求，根據自身資源稟賦主動發力長期佈局的結果。

優劣相成，長短相形，從構建農業全產業鏈，挖掘產業高端價值來看，獨具特色的地方資源是基礎，瞅準市場契合需求是關鍵，最重要的是觀念上的主動求新求變。

在各地的創新探索中，很多過去看起來難以逾越的發展障礙，如今正被慢慢抹平，“長板理論”的意義在市場檢驗中進一步凸顯。把看似不起眼的小買賣做成富民振興的大產業，關鍵在於發現和發掘自身的自然稟賦、特色資源，將長板加長，將其作用和價值發揮得更充分。

拉長觀察的眼光，在超大的市場體量、穩定的市場環境、日趨規範的市場秩序、快速完善的服務設施等優勢加持下，長期主義、價值投資、細分需求……這些樸素的發展道理，無疑會在當下和未來的中國經濟沃土上持續得到驗證。

繁榮城鄉經濟、推進鄉村振興之路上，我們樂見更多“隱藏款”農產品“接二連三”，火爆出圈。（完）