新冠肆虐餐廳關 美酪農業1天倒掉5.6萬磅牛奶喊心痛

新冠疫情造成許多餐廳關閉,酪農產業銷路隨之被關上。(圖/取自CC0圖庫/Pixabay)

記者李依融綜合報導

美國威斯康辛州酪農場Mueller Dairy Farm被迫倒掉56000磅牛奶,換算下來高達2萬5401公斤,由於新冠肺炎疫情,導致牛奶銷售不出去。然而在動物保護團體眼中看來,這不僅是浪費又令人心酸,因爲許多酪農業者會在小牛一出生就帶離母牛,改以人工飼養,因爲牛奶是用來販售的。

酪農業者Mark Mueller表示,光是3日一天就被迫倒掉5600磅牛奶,「這大約來自1000頭乳牛」。他坦言很擔心因爲新冠肺炎疫情牛奶無處可銷,而牛奶存放太久會腐敗,「近來餐廳關閉也對我們引響很大,我們的市場同時封閉了,真的很沮喪,彷彿心血全都白費了。」而當地另一個酪農場J and J Pickart Farm則說他們每天得倒掉65000磅牛奶,相當於2萬9483公斤。

Mark Mueller坦言,「我們投入人力功夫產製牛奶,真的很不想看到最後落得倒掉的下場,而且我們深知世界上,甚至光是我們國家仍然有許多人正在飢餓。」

▲牛奶仍是目前主流的飲食之一,業者不願意浪費也不想心血付諸流水。(圖/取自CC0圖庫/Pixabay)

事實上針對牛奶的產製在幾年前就多次被動物保護團體提出討論,動保團體指出爲了提高母牛產奶效率,許多小牛一出生就會被帶離母親人工飼養,然而這對牛來說是莫大的傷害,很多小牛會連續哭泣好幾天,而有些酪農場會讓小牛戴上帶刺的「斷奶鼻環」,讓小牛無法喝到奶。此外也有專家主張,任何哺乳類動物都會產出最適合哺育後代的奶,因而牛奶僅適合小牛,並不完全適合人類飲用

雖然無從得知Mueller Dairy Farm與J and J Pickart Farm是如何對待母牛與小牛,但目前牛奶或奶製品仍是高需求的產品,新冠肺炎疫情的確對其產業造成影響,美國酪農業者盼望政府能想辦法解套,否則任何形式的浪費都讓人心裡很不好受。

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