新故鄉動員令》文青被圈粉 觀光客朝聖 迪化街既傳統又創新

觀光客拿着相機穿梭北市迪化街。（蔡佩珈攝）

臺北市大同區公所區長方越琦。（大同區公所提供／蔡佩珈臺北傳真）

新故鄉動員令／臺北市大同區

臺北市迪化街自清朝以來，即是南北貨、中藥材、茶葉及布匹集散地，當地保留完整的歷史建築，2011年起吸引咖啡廳、文創商店等新興產業陸續進駐，使迪化街迎接年輕人及國際觀光客，加上運輸發達，促進南北貨、中藥行等傳統批發店開始經營零售市場，除販售小包裝產品、研發特色商品，也挖掘品牌故事，不落人後。

大稻埕早期因大片曬穀場而得名，霞海城隍廟文宣組負責人吳孟寰表示，原住艋舺的同安人因1853年的頂下郊拚移居大稻埕，逐漸形成商業聚落，尤其1860年淡水開港通商，附近的大稻埕開始茶商林立帶動迪化街發展，商人生活所需用品相關店家紛紛進駐，逐漸形成中藥、南北貨、布匹與茶葉集散中心。

抓住人流 批發改零售

時光推移，店家從腳踏車、三輪車改用車輛進貨，迪化街狹窄的街道不適合部分傳產上下貨而紛紛外移，但迪化商圈發展促進會理事長徐慶棋表示，街道建築在前臺北市長陳水扁推動都市更新得以保存、修復，其歷史價值吸引新創產業租下空店面，讓迪化街迎來新客羣。

南北貨「五色本物」第三代經營者史家瑜表示，物流發達、網路資訊透明，不少業者往更便宜的上游批貨，使批發客羣越來越少，且小家庭及觀光客變多，300克起跳的大包裝反而不便購買，現在改成150克就能買，並設計新包裝迎合年輕世代喜好，她打趣說，曾有老顧客驚訝地問「這樣（指小包裝）也有人買？」，但現在趨勢正是如此。

因應需要 中藥生活化

南北貨第三代經營者李日勝表示，以前做批發客都是談好價格與重量即成交，不需額外思考行銷、推廣，但「人流就是金流」，如何讓觀光客、年輕人踏進店裡，創造日後光顧機會，是傳統批發商必須做的突破，所以店內增聘人力着重介紹南北貨及料理方式，並不時推出雞湯、佛跳牆等即食商品，提升外食族與年輕族羣接觸南北貨的意願。

黃長生藥行第三代經營者廖庭妍指出，因兩岸貿易頻繁、中藥材取得管道變多，批發客減少、零售客羣增多，自然要體貼客人需求，並研發結合中藥材的生活化商品，如藥浴包、防蚊藥包、特製滷包等。

廖庭妍認爲，轉型看似複雜，其實只是因應消費者需要，特別是近年新產業進駐，帶來許多原本不會光顧迪化街的客人，讓中藥行有更多機會被看見，彼此關係有如「魚幫水、水幫魚」。

產業進駐 帶來新活力

爲讓年輕人重新認識漢藥與南北貨，迪化街商圈發展促進會2017年起與民間團隊「發現故事」開辦「本草派對」，與中藥行、南北貨合辦展覽、體驗活動及共同研發特殊餐飲。

發現故事執行長陳仕哲指出，隨着合作次數增多，店家開始自主研發新產品，稍作修改便能直接產出，像六安堂參藥行的防蚊調香包，即是由店家配置藥材及香料，再搭配團隊設計、行銷而成，如今已變成店內長壽產品。

迪化街中藥材、南北貨傳統批發店家，從單純商業交易，轉變成主動發掘消費者需求並與新產業合作，不斷推陳出新，讓從小在迪化街長大的廖庭妍形容，迪化街是個創新且具生命力的街區，李日勝則認爲，新產業進駐與舊產業合作，讓迪化街既傳統又開放。

新故鄉動員令／臺北市大同區

● 人口數：11萬9823人（至2023年10月底）

● 土地面積：5.6815平方公里

● 古地名：巴浪泵、大隆同莊

● 臺北市大同區長方越琦的一句話：大同區的歷史建築、人文風采、宗教慶典、在地產業，在公、私協力，新舊融合下，成就了百年風華，累積豐富文化底蘊。歡迎大家一起來到大同區，品味區內的大小故事。

● 代表人物：郭雪湖（臺灣膠彩畫先鋒）、黃信介（前民進黨主席）、陳錫煌（文化部重要傳統藝術布袋戲類保存者）、柯智豪（金鐘獎最佳音效配樂及金曲獎最佳專輯製作人）。