小心節儉過頭傷身體!做菜常見3招省錢撇步 洗碗精加水、自然解凍都會影響健康

許多人都有着節儉持家的好習慣。但省小錢真的能有好的益處嗎?如果在廚房做菜時,有以下3種節省行爲,千萬要注意,小心會影響健康。

小心節儉過頭傷身體!做菜常見3招省錢撇步。圖/摘自pexels

一、洗碗精加水

相信許多人都幹過這種事情,洗碗精快用完時,懶得出門去補充,或是爲了節省,就會直接將洗碗精再加上一些水,就可以省錢又方便,簡直自信滿滿覺得勤儉持家。但說實話這個做法對生活有兩種危害。

1.自來水中有許多細菌,如果加在洗碗精中,反覆使用在各個需要清潔的碗盤、筷子、湯匙上,反而成了細菌溫牀,比直接用水沖洗還髒。

2.洗碗精的濃度設定,其實就是本身洗碗精剛剛好的力度。如果將洗碗精稀釋後,反而會降低清潔能力,洗碗反而要用上更多的水,不僅如此,同時還容易將殘留的油污也留着,久而久之碗盤的乾淨度,跟細菌殘存的程度就會相對,還是建議大家不要這麼做。

洗碗精加水會不健康。圖/摘自pexels

二、抽油煙機捨不得打開

每次炒完菜,抽油煙機就會立即關閉,看似省電,其實也是對身體有一定的危害程度。抽油煙機沒開到位會有什麼樣的問題呢?

1.廚房容易堆積許多油污,日後清潔就會覺得,到處卡油。

2.油煙本身是呈現一種顆粒狀,如果不及時排出,可能會影響到全屋子,尤其現在許多人喜歡裝潢上用開放式的廚房,影響到全家的空氣品質。

3.瓦斯在燃燒時,也會產生有害氣體,這樣的氣體會讓廚房的空氣變得污濁。如果想省電費,而失去健康的話,反而是錯誤的方向。

抽油煙機不要捨不得打開。圖/摘自pexels

三、解凍全靠「等」

在家烹煮,時常會遇到冷凍肉品,卻又不能直接用熱水來解凍。許多人的做法就是直接將其泡在冷水之中,或是廚房的料理臺上,自然解凍,而在這解凍的過程,其實就已經讓肉質變的不新鮮了。解凍中的肉品,暴露在空氣、水裡的時間越長,就會滋生細菌、流失養分。經常食用這樣的解凍肉品,對身體其實也沒什麼益處。最好的做法,是放在冷藏中,慢慢解凍。

解凍不要全靠「等」。圖/摘自pexels

解凍不要全靠「等」。圖/摘自pexels