呷哺呷哺2023年發佈業績公告：跑贏連鎖餐飲大勢 呷哺2023年營收59億 同比增長25.3%

（原標題：呷哺呷哺2023年發佈業績公告：跑贏連鎖餐飲大勢 呷哺2023年營收59億 同比增長25.3%）

2023年度呷哺呷哺實現了收入同比增長25.3%的佳績,這一增速不僅大幅領跑全國餐飲行業20.4%的平均增速,更彰顯了公司在市場中的強勁韌性和可期的經營能力。

3月27日,呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司(以下簡稱“呷哺呷哺”)公佈了2023年度業績公告。期內,公司全年營收高達59億元,同比增長25.3%。尤爲注意到,公司現金及現金等值爲人民幣1.29億元。此外,公司使用部分現金投放於理財產品內,於2023年12月31日的金融產品餘額爲人民幣6.54億元, 現金流狀況依舊穩健,爲未來的擴張和發展提供了堅實的資金保障。

基於整體經營向好,呷哺呷哺董事會建議派發截至2023年12月31日止年度的末期股息,每股金額爲人民幣0.028元,總計約人民幣3000萬元。

業績公告顯示,呷哺呷哺及湊湊餐廳佔公司總收入的95.9%。其中,呷哺呷哺品牌的收入增長勢頭依然強勁,同比增加32.3%至30.2億元。同時,湊湊品牌則展現了強勁的增長潛力,其業務收入增長20.2%至26.5億元。這些成績的取得,離不開公司對門店網絡結構的持續優化和對運營效率的不斷提升。

在門店網絡結構的持續優化方面,呷哺呷哺全年開店實現淨增長態勢。全年淨增門店72間,新開門店合共186間餐廳,包括131間呷哺呷哺餐廳、48間湊湊餐廳及7間趁燒餐廳,使公司餐廳總數達到1,098間。

在戰略佈局上,公司的“東擴南進”戰略在2023年取得了顯著成效。以上海爲代表的南部地區城市開業首日翻檯成績表現尤爲亮眼,均在10翻以上。這一戰略的實施不僅有效拓展了公司在中國經濟高增長區域的市場版圖,也爲公司帶來了更多的增長機遇。

預計在2024年,公司將在南方城市的空白點位、國家東北振興規劃的瀋陽和大連等區域,以及京津冀等傳統強勢區域新增不少於100間呷哺呷哺餐廳,並設定新店翻座率不低於3翻的高標準。此外,湊湊品牌也預計2024年在中國大陸地區新開設26間火鍋餐廳,覆蓋上海、江浙、廣東、北京等關鍵地區,以進一步拓展市場份額並提升品牌影響力。

除了在國內市場進行結構性調整以外,在中國大陸以外市場方面,呷哺呷哺同樣取得了不俗的成績。截至2023年底,呷哺集團在中國香港、中國臺灣、新加坡共經營了5家呷哺呷哺餐廳、14家湊湊餐廳。其中,中國大陸以外湊湊餐廳量僅佔全部湊湊餐廳門店總數的5.5%,卻實現了高達11.89%的淨收入佔比,達3.11億元,較2022年增長36.5%。這一成績充分展現了呷哺呷哺在中國大陸以外市場的強勁競爭力和巨大的發展潛力。

在優化門店網絡結構取得顯著成績的同時,運營效率方面同樣取得了顯著進步。2023年,呷哺呷哺的翻座率實現了大幅回升,從去年同期的2.0倍增長至報告期的2.6倍。這一成績的取得,主要得益於公司利用數字化轉型發展新質生產力、新品開發以及提升顧客體驗等措施的實施。數據同時顯示,2023年呷哺集團通過集團會員體系,新增招募會員,同比提高62%;會員消費頻次提升至2.79次、會員消費人數近940萬,同比均提高1.4倍。

值得注意的是,公司在成本控制、運營效率提升等方面的持續努力,使得公司在期內實現了大幅的虧損收窄。而虧損原因並非來自經營性虧損,主要源於公司對預計關閉及持續虧損餐廳的謹慎覆盤,2023年計提的相關資產減值損失不超過1.5億元。這一會計層面的處理主要用以反映企業資產價值的變化情況,而非直接體現經營性虧損。

展望未來,呷哺呷哺將繼續深化市場佈局、創新菜品、降本增效,以應對日益激烈的市場競爭。相信隨着這些措施的持續實施,呷哺呷哺將能夠在市場上實現更加穩健和可持續的發展。