喜茶宣佈公開產品配方原料信息

10月26日消息，喜茶宣佈將主動公開所有在售產品的配方原料、營養成分和真品質原料溯源信息。

目前，喜茶已通過“喜茶GO”微信小程序公開了40多款產品的配方原料，涉及超40種真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料溯源信息。在此基礎上，首批已完成第三方檢測的產品，還同步上線了產品營養成分報告。後續喜茶還將持續向消費者公開其他全部在售產品的配方原料信息，公示營養成分報告，“配方公開”將成爲喜茶所有產品的“標配”。

據悉，查看“喜茶GO”微信小程序，產品點單頁面中已新增“配方揭秘”入口，點擊進入後能看到相應的產品具體配方原料信息，做到了產品透明公開。

同時，對於首批已完成相關第三方檢測的產品，喜茶還在配方原料揭秘中詳細公示了每款產品的主要營養成分，包括熱量、蛋白質、反式脂肪酸、脂肪、碳水化合物等。通過這種方式，喜茶爲產品附上了“電子營養成分表”，給消費者更清晰的營養攝入參考。

在此基礎上，喜茶還公開了產品原料的具體源頭信息。原料公開的信息涵蓋具體產地、品種、風味、生長週期、加工工藝、檢測報告等。此次首批公開的產品，共涉及到40多種真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料。

此次喜茶主動揭秘配方原料，展示電子配料表和營養成分表，公開原料溯源信息，體現了其“真品質”的產品理念和供應鏈實力。自2012年，喜茶堅持不使用植脂末、奶精粉、茶粉等。爲此，喜茶持續從果園、茶園、牧場等供應鏈源頭開始保障品質。

經過十多年的發展，喜茶的真原茶、真牛乳、真水果、真蔗糖的原料原產地遍及全球10多個國家和地區，廣泛分佈在國內20多個省份近40個市縣之中，其中包括安嶽檸檬、贛南臍橙、新會柑等衆多地方標誌性特色水果的產區，以及安溪、自貢等地的金獎茶葉茶園。

同時，喜茶建立了嚴格的供應鏈管理體系對原料品質進行全流程把控，形成了規範、嚴格的供應商管理體系。比如喜茶對所有原料進行的第三方權威檢測報告已累計超數千份，倉庫每日對水果原料進行品質檢測，全年原料溯源二維碼使用量達800萬張。此外，喜茶還設立了70個倉庫和物流節點，覆蓋300個城市物流配送網絡，確保原材料新鮮到倉到店。（一橙）