誤拿千年芋當姑婆芋 食藥署衛教記者會翻車

食藥署1日召開記者會提醒民衆避免誤食姑婆芋，卻誤拿千年芋（紅圈處），2日承認誤採植物，感謝網友指正並虛心檢討。（王家瑜攝）

姑婆芋又稱爲山芋、觀音蓮及天荷，是臺灣常見的低海拔植物，全株有毒，容易被誤認爲芋頭而誤食。（食藥署提供／王家瑜臺北傳真）

北部某度假酒店誤拿姑婆芋葉片當餐盤，導致2位民衆中毒。食藥署1日舉辦「芋」防食品中毒衛教記者會，提醒民衆避免誤食姑婆芋，但遭網友指出，食藥署現場展示的植物並非姑婆芋，而是可食用的千年芋。對此食藥署2日承認誤採植物，感謝網友指正並虛心檢討。

姑婆芋又稱山芋、觀音蓮及天荷，是臺灣常見的低海拔植物，全株有毒。食藥署在記者會上提醒，民衆容易將姑婆芋誤認爲芋頭，食入數分鐘後會引起喉嚨疼痛、口腔麻木、燒痛、潰瘍、失聲、吞嚥困難、脣腫、胸悶及胃部灼痛等症狀，若皮膚接觸到汁液，則會引起搔癢及刺激感。

食藥署近日接獲通報，今年10月有民衆於北部某度假酒店大廳酒吧用餐，食用炒飯後約10分鐘出現嘴脣麻木、喉嚨刺痛等症狀，經衛生局調查，因炒飯底鋪有鋪墊葉片，採樣鑑定爲姑婆芋。

姑婆芋與芋頭皆屬天南星科，兩者外觀極爲相似，食藥署1日在記者會上特別準備2株植物，現場示範如何分辨姑婆芋和芋頭。芋頭葉面覆有絨毛，水滴在葉面上會形成小水珠，而姑婆芋表面光滑，水珠無法凝結，在葉子上會分散。

但新聞一出，臉書粉專「胖胖樹的熱帶雨林」發文打臉，食藥署展示的不是姑婆芋，而是同屬天南星科、可食用的千年芋。千年芋又稱山藥芋，葉面略呈三角形，而姑婆芋的葉片略呈卵形。

對於網友指正，食藥署副署長林金富昨天迴應，千年芋與姑婆芋外觀極爲形似，採集展示葉片時，因不識千年芋而誤採，食藥署表達感謝並虛心檢討，日後將務求謹慎。他也再次呼籲民衆，不採食路邊不明植物，以避免發生食品中毒。