王品「莆田」臺灣大道店煥新 輕奢饗宴搶母親節商機

王品旗下米其林一星的新加坡品牌「莆田」臺灣大道店，煥新盛大開幕。記者宋健生/攝影

搶攻母親節商機，王品（2727）集團旗下米其林一星的新加坡品牌「莆田」臺中臺灣大道店，24日煥新盛大開幕。店裝運用深藍色調搭金屬元素，營造高雅輕奢氛圍，並結合年度功夫新菜，每桌餐前還可選擇紳士烏龍茶或龍眼木質紅茶任一款，讓用餐體驗再升級。

品牌歡慶母親節，5月1日起至5月19日，前往全臺「莆田」門店與媽媽完成濾鏡遊戲，就有機會大啖1,280元芙蓉蟹黃龍蝦球、千元莆田名菜極上盛饌海陸盆菜。

王品表示，此次改裝目標瞄準重視生活品味、用餐質感，年齡約30至40歲的都會男女，還有滿足商務客、家庭客的聚餐需求。品牌也看好母親節聚餐商機，預估能爲全臺「莆田」門店挹注3,000萬元營收。

「莆田」臺灣大道店耗資千萬改裝，24日以嶄新面貌重新登場，開幕活動也請來留白計劃創辦人，也是品茗職人王奕翔，現場解說泡茶要訣及最佳佐餐搭配，還有主廚上菜秀，滿足視覺、味覺雙重饗宴。

這間門店總坪數約160坪、可容納142人，新店裝改以深藍色爲主色調，融入金屬元素配件，呈現靜謐高雅風格。座位規劃也加入圓弧沙發的半開放式空間，能保有用餐隱密性，併爲店裝增添氣質新潮感。

歡慶臺灣大道店煥新，全臺門店率先推出極上盛饌海陸盆菜、鮑魚饞燒東坡肉、鮮貝燴絲瓜等功夫新菜，囊括鮮甜、香辣、醬香等多款味型，每道最低268元起，可以搭配多人套餐享用。每桌餐前還可先試聞紳士烏龍茶、龍眼木質紅茶，透過聞香挑選喜歡的茶飲沖泡，創造視覺、嗅覺及味覺多層次感官體驗。

王品還加碼推限店好禮， 4月29日至5月31日期間到「莆田」臺灣大道店用餐，憑Google評論拍照打卡，可獲得200元菜色任選加菜金，大吃美味。

莆田名菜-極上盛饌海陸盆菜。記者宋健生/攝影

莆田年度功夫新菜-鮑魚饞燒東坡肉。記者宋健生/攝影

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