聽音樂長大 林口黑毛豬優質搶手

林口黑毛豬品質優良，爲極具競爭力在地農產。（林口區公所提供／許家寧新北傳真）

民進黨政府擴大開放美豬美牛引發爭議，不少豬農憂心造成產業衝擊，不過，林口區飼養黑毛豬在地養豬戶不斷提升品質下，口感好、肉質佳，往往還沒養到成豬，就已銷售一空，成爲林口極具競爭力的優質農產。

新北市養豬協會理事長李當期說，林口黑毛豬不論在肉質、口感等，都比一般白豬來得Q彈、緊實，除營養成分如鐵質、蛋白質、維生素E、膠原蛋白及彈性蛋白等含量也高出許多，且膽固醇和脂肪都比白豬肉來得低，因此深受婆婆媽媽喜愛。

林口區長藍品畯表示，林口的養豬場爲與國際競爭，擺脫傳統養豬場過去給人髒亂及惡臭的印象，新一代的豬農特別注重環保及衛生問題，除了有自動化清洗、自動化餵食設備，還有回收豬糞發電、每天放音樂給豬聽，養出豬隻個個爲體型精實上品。

林口區公所指出，不只畜牧養殖，林口也有許多隻販售在地黑豬肉的優良攤商，像是林口公有市場的黑毛豬都要先預訂，經電宰後再運至店鋪販售，每天數量有限，沒預訂或太晚去買，經常會空手而歸。