挑西瓜、鳳梨用「聽的」 農糧署教2招：不怕買到爛水果

農糧署表示，挑西瓜和鳳梨除觀察外觀，也可以從拍打聲音判斷果肉的肉質。（示意圖，shutterstock／達志）

7月是西瓜和鳳梨的盛產季節，農糧署表示，挑西瓜和鳳梨除觀察外觀，也可以從拍打聲音判斷果肉的肉質、水分多寡及酸甜度，西瓜可用5根手指伸直併攏，輕拍瓜皮，若聲音聽起來低沉，代表瓜肉緊實、水分多；鳳梨則可用OK手勢輕彈果皮，如果發出響亮鼓聲，代表肉質較細緻，糖酸適中，也比較耐放。

農糧署昨（21）日於臉書粉專指出，西瓜可用5根手指伸直併攏、輕拍瓜皮，若發出的聲音較輕脆，代表瓜肉較鬆、水分較少；如果偏低沉，則代表瓜肉較緊實、水分較多，外觀部分以果形適中、果臍窄小、緊縮無凹陷爲佳。

至於挑選鳳梨，農糧署說，可用大拇指和食指比出OK手勢，輕彈果皮，如果發出響亮鼓聲，代表肉質細緻、糖酸適中，也耐放；若發出沉悶肉聲，代表多汁、低酸，要儘速食用，外觀則以果梗較小、冠芽新鮮、果目均勻且大小正常爲佳。