桃市青農計劃助夫妻檔打破慣行農法 培育韭菜推食農教育

桃園市青農友善輔導計劃今年共有48位學員結訓。（呂筱蟬攝）

湯佩璇（右一）今年加入桃園市農業局青農友善輔導計劃，致力打破韭菜慣行農法，也發展食農與環境教育。（湯佩璇提供／呂筱蟬桃園傳真）

桃園市大溪藍家友善農場，由藍毅綸與湯佩璇夫妻共同經營，他們曾是工程師與家庭主婦，返鄉後開發各種系統導入農場經營，精準掌握在不同季節如何培育最適合的韭菜苗，其中湯佩璇今年加入桃市青農友善輔導計劃，夫妻檔逐步配合淨零碳排趨勢打破韭菜慣行農法，走出自己的一片天。

藍毅綸身爲藍家農場第三代，投入電機領域從事供電系統修繕與資訊整合，寧可全臺奔波，也不想回家種田。6年前父親腰傷想賣掉農田，讓他毅然返鄉接手韭菜事業，自此開始翻轉韭菜重農藥、重肥料的印象。因具有理工背景，他很快發展出透過系統、規模化方式更有效經營農場，夫妻2人多次討論，開發系統找出不同季節下該如何培育出最適合的韭菜苗，並建立精準的移植適期，在氣候變遷環境下仍可以維持優良的移植存活率，同時用電、用水量都程式自動紀錄，除了對控制農場經營成本有助益外，在淨零減碳政策下，透過自動化的紀錄甚至可減少碳排，提供重要的參考指標。

41歲湯佩璇今年加入桃園市農業局青農友善輔導計劃，她笑說，孃家也從農對農業並不陌生，一開始只覺得好玩，後來自認跟不上老公腳步加入青農計劃，才知道要當農夫並不容易，不僅接觸食農與環境教育，也有許多技術性課程，只要有心就能吸納許多新知識，獲益良多。

農業局長陳冠義說，桃園市青農友善輔導計劃已邁入第11屆，計劃分爲3階段，第1階段爲課程培訓，第2階段爲農場實習，受訓4個月每人每月可獲得3萬元生活津貼，減輕青農在培訓期間的經濟壓力。第3階段由學員提出營運計劃書，經審查通過後，每人可獲得最高20萬元的資材設備補助。今年共有48位學員結訓，爲桃園農業注入年輕新活力。