臺灣美食展8月2日登場！米其林、飯店參展 門票明開搶

臺灣美食展規畫廚藝教室，全臺各地名廚分享料理創作理念。圖／臺灣觀光協會提供

臺灣美食展8月2日至5日，將在臺北世貿一館登場主辦單位。臺灣觀光協會表示，門票將於明（18日）開賣，在各大通路可以9折180元購買預售票，展場將集結全臺各地米其林必比登推薦餐廳、在地美食、新鮮食材，現場規畫「金牌特物」、「探索臺味」、「異國美食」和「藝鳴驚人」等4大展區，共600格攤位規模。

臺灣觀光協會表示，去年現場共辦理60場廚藝秀、近百場美食講座及200位廚師與職人蔘與，吸引近10萬人次入場，不僅是民衆一站品嚐臺灣美食精華、購買最新美食產品的去處，更是餐飲學子、業內人士合作交流，促成美食產業商機的平臺

臺灣觀光協會表示，今年活動邀請更多米其林必比登推薦餐廳，包含臺中滬舍餘味、羅家古早味、膳馨民間創作料理，臺南鮮蒸蝦仁肉圓、東香臺菜海味料理、田媽媽長盈海味屋等餐廳，民衆可一站嚐遍各地美味。

參展飯店包含臺北美福大飯店、海霸王國際企業集團、晶華國際酒店、圓山大飯店、大倉久和飯店、天成飯店集團、大地酒店、綠舞觀光飯店，餐券住宿券最低下殺27折。

臺灣觀光協會也邀請全臺各地名廚舉辦一系列廚藝活動，持續推出米其林「主廚的烹飪哲學」活動，邀請米其林2023新入選「TU PANG 地坊餐廳」主廚張皓福、連續2屆入選米其林必比登推薦「 Monsoon季風」主廚廖永勳，以及連續3屆榮獲米其林綠星「陽明春天」薛永鴻主廚，帶來3道從ESG角度出發的米其林菜色。

另也推出「大師廚藝秀」，邀請曾於臺灣美食展「廚藝大賽」榮獲冠軍團隊黃家洋主廚、駱進漢師傅及許文賢師傅，於臺灣美食展重現當年奪冠創作菜單。

臺灣觀光協會表示，明天起可至ibon售票系統、全家FamiPort、OK超商OK‧go、udn售票網、Klook、TaiTIX，以優惠價購買9折180元預售票。

臺灣美食展彙集從產地到餐桌的精華、臺灣各地必比登推薦美食，邀您品味臺灣美食實力。圖／臺灣觀光協會提供

臺灣美食展號召上百位廚師與職人交流切磋。圖／臺灣觀光協會提供

許多民衆把握美食展機會購買優惠餐券。圖／臺灣觀光協會提供

臺灣美食展吸引民衆聞香而來。圖／臺灣觀光協會提供