臺灣舉辦“2024蔬食文化節”提倡環保、愛地球

據新華社臺北電 (記者趙博、齊菲)“蔬食關乎一日三餐，也形成我們的生活方式。希望通過舉辦文化節傳達環保理念，讓我們一起來愛護地球!”近日，佛光山寺住持心保法師的致辭拉開了“2024蔬食文化節”序幕。

這是臺灣人間福報社自2005年起堅持舉辦的活動。今年的“蔬食文化節”選址臺北世貿一館，分爲蔬食區、養生保健區、減碳主題區、體育用品區、食農教育區等10個展區，設有400個攤位，與會廠商約200家。

在臺中市霧峰區農會的攤位，一款具備有機認證標誌的“黑翅鳶米”吸引了不少民衆的目光。農會工作人員顧宗晏介紹說，爲了解決自然農法稻米契作衍生的鼠患問題，農會請來鳥類專家在田間架設鳥踏，“邀請”黑翅鳶等50多種飛禽幫助農戶滅鼠。“經過8年努力，我們已有100公頃完全不施化肥農藥的友善耕作稻田。”他說，霧峰的鄉親們將繼續努力，爲後代留下優美、永續的環境。

鳳梨醬油、紅藜麥酥條、小籽苦茶油……在花蓮主題展區，特色有機農產品琳琅滿目。“地震發生後，很多兄弟縣市熱心幫助花蓮展售農產品，大陸方面也宣佈將批准符合檢疫要求的文旦柚輸入。這些關心和支持，讓我們感到振奮。”花蓮縣農業處農產運銷科科長郭仕強說，目前縣政府正在輔導果農認真做好病蟲消殺，爭取今年夏季實現文旦柚銷往大陸。“我們會全力以赴，讓花蓮的特色農產品得到更多人喜愛。”

據介紹，“2024蔬食文化節”爲期4天，將持續至5月13日。展會現場還將製作蔬食料理、舉辦主題講座，倡導民衆多食用健康蔬果，以減緩全球暖化趨勢、保護地球環境。