臺南40年知名「啞巴面」老店老闆退休 交棒女兒黃偉哲親獻祝福

瘖啞人士林春峰所經營的臺南知名麪店，後續將交棒給女兒林姿君和女婿接力經營。市長黃偉哲特地造訪用餐，並向老闆親獻祝福，(戴志揚翻攝)

安平一家當地經營超過四十年的知名麪店，當地人俗稱「啞吧面」，是瘖啞人士林春峰所經營。日前宣佈於今日(28)退休，後續將交棒給女兒林姿君和女婿接力經營。市長黃偉哲特地造訪用餐，並向老闆親獻祝福，期許麪店能傳承在安平飄香。

黃偉哲表示，麪店是地方上知名老店，由林春峰師傅傳承其岳父的手藝，在地經營超過40年。小店不光是麪條好吃，點餐時需默契、手語或眼神交流，反而更顯臺南在地的人情味。今天來吃麪，一方面是給服務很久的林春峰師傅祝福，另方面也期盼後續接棒的女兒和夫婿可以繼續傳承飄香。

市長黃偉哲特地造訪用餐，並向老闆親獻祝福，(戴志揚翻攝)

黃偉哲特地造訪用餐，並向老闆親獻祝福，(戴志揚翻攝)

一名饕客表示，啞吧面在地方上很有名，常常中午還沒到，饕客們就已經陸續上門，除了必吃的麻醬麪，不少人也都會再多點些滷味，像海帶、豆乾、滷蛋、滷花生都是常見的必點小菜。因爲吃久了，不論是點菜或結帳，大家都有很默契，用比的和眼神就可以溝通。

臺南人俗稱「啞吧面」，是瘖啞人士林春峰所經營，她退休後將交棒給女兒林姿君和女婿接力經營。

臺南人俗稱「啞吧面」，是瘖啞人士林春峰所經營，她退休後將交棒給女兒林姿君和女婿接力經營。

上餐時老闆都會比一個大拇指（或是手語的謝謝）用完餐之後老闆會用手勢比出餐點的費用。(戴志揚翻攝)

Google地圖資深嚮導的網友Lucia Han也留下五星評價並表示，整間店由聾啞人士所營運，店內也沒有一般小吃店常會有的電視或收音機，就是安安靜靜地和親朋好友來吃頓飯，上餐時老闆都會比一個大拇指（或是手語的謝謝）用完餐之後老闆會用手勢比出餐點的費用。