臺東退休教授開咖啡館 與蛇共舞教保育

臺東巖灣春節試營運的「友蛇咖啡」，小朋友與蛇類家族開心互動。（莊哲權攝）

臺師大退休教授杜銘章在臺東經營以蛇爲主題的咖啡館，春節期間試營運吸引不少客人「與蛇共舞」，小朋友半小時內就扭轉怕蛇的心結；他說，大部分人對蛇類避之唯恐不及，其實蛇是無辜的，希望讓民衆透過觀賞、觸摸、認識無毒蛇類，爲「小龍」洗刷千古惡名。

咖啡館有蛇！大部分人對蛇聞之色變，甚至有除之而後快的心態，臺東市巖灣附近春節試營運的「友蛇咖啡」，民衆可以近距離觀賞櫥窗裡的大蟒蛇，小朋友捧着球蟒，還開心地觸摸玉米蛇，原本互不認識的客人因爲蛇做爲橋樑而有互動，雖然蛇是冷血動物，這裡卻是個有溫度的空間。

素有「蛇類達人」之稱的臺師大生命科學系教授杜銘章是國內研究及保育蛇類的專家，8年前退休後移居臺東開闢農場，以自然農法打造小型生態系，遊客可近距離接觸上百隻無毒蛇類，爲了以循序漸進方式讓人們克服對蛇的恐懼，經營蛇主題咖啡館更是他逐夢的目標。

杜銘章說，在推廣蛇類保育的過程中發現讓人們去觸摸蛇的效果非常好，多數人摸過蛇後，恐懼感很快就降低，人們從不怕蛇到慢慢親近蛇，保育才有可能；他強調，由於人類對蛇的誤解根深蒂固，牠們是最無辜的動物，一輩子研究蛇，也應該爲蛇講一點好話。

他說，友蛇咖啡分3個區域，大廳「觀賞區」有躺在櫥窗內的大蟒蛇及吧檯玻璃櫃內的玉米蛇；庭院則爲「無蛇區」，讓怕蛇的人也敢來喝咖啡；而還在規畫中的「體驗區」則有近百隻玉米蛇，讓民衆實際感受被蛇圍繞的「蛇類大驚奇」，期盼透過教育手段，扭轉人們對蛇的刻板印象。