臺北福華 三大主廚打造端午饗宴

點心坊推出「冰心Q糉禮盒」內含黑糖紅豆麻糬、莓果荔枝玫瑰、百香果芒果麻糬、日式玄米茶柚子麻糬四種口味的甜糉。圖／臺北福華大飯店提供

爲迎接端午佳節，臺北福華大飯店攜手江南春、珍珠坊和點心坊，共同打造了一場精采絕倫的「端午豐饌‧隆糉饗宴」，推出近20款口味的精緻糉子禮盒，將傳統美食與創新巧思完美結合，匯聚了南北部特色的經典糉子，從古早臺味經典糉到地道港風水煮糉，再到江浙湖州糉和日式冰心糉，每一款都是主廚們精心打造的匠心之作，既傳承了傳統風味，又注入了創新元素，端午仲夏福華獻上滿滿心意。臺北福華端午禮盒4月30日前預購再享早鳥9折優惠。

今年江南春餐廳主廚劉宜嘉精心設計的「端陽飄香糉禮盒」，一次可品嚐8種不同口味的糉子，除了傳統的湖州鮮肉糉、御品八鮮糉和辣味犇糉等，當中的新品「雙寶酒糟鮮肉糉」將五花肉以現在相當少見且難以取得的黃酒糟醃漬浸泡24小時，風乾一天後再入烤箱烘烤，鎖住濃濃酒粕香氣。另外以海鮮爲主角的「紅燒鮑魚糉」，將新鮮鮑魚以加入金華火腿的特製老母雞醬汁一同熬煮，再將吸收海陸精華的湯汁融合進米飯中，打開糉葉就能聞到撲鼻而來的極致鮮香。

廣受好評的「廣式福糉禮盒」再添新意，珍珠坊主廚葉晉誠特別獻上「紅糖蓮子豆沙糉」，經典組合老少咸宜，另一款要價988元的「吉利八寶裹蒸糉」則是今年單價最高的奢華代表，內含乾貝、鮑魚和鬆阪豬等8種山珍海味，極具奢華魅力，是現已相當少見的傳統港式糉。

至今累計熱賣超過上萬組的點心坊「冰心Q糉禮盒」，今年推出「百香果芒果麻糬」和「日式玄米茶柚子麻糬」兩種新風味，酸甜滋味在口腔迸發，冰涼食感最適合作爲酷夏的午後甜點。更多優惠與商情詳見https://shorturl.at/tCDQ

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