歲末宴飲多　腸氣不順　讓克菲爾益生菌拆臭彈

美國克里夫蘭醫學中心2022年發表的文章指出，健康成人每天平均放屁14～23次。（圖／取自包圖網）

迎接2024年元旦，農曆新年就不遠了，尾牙、忘年會、婚宴、朋友聚餐爆增，不僅挑戰身材，腸胃負擔也很大。尤其怕腸道脹氣又忍不住時突然解放，要避開尷尬時刻，就要解決腸道不順的問題，含有衆多益生菌的克菲爾發酵乳或營養補充品就很有幫助。

據美國克里夫蘭醫學中心Cleveland Clinic在2022年發表的文章指出，健康良好情況下，每人每天平均放屁14～23次。至於放屁有時無嗅無味，有時卻臭不可抑，克里夫蘭醫學中心的醫學博士Christine Lee表示，與吃的食物以及是否便秘有關。

Christine Lee解釋說，腸道排氣成分中70％是氣體，包括吃喝過程中吞進的空氣，鼻塞時用嘴巴呼吸而吞嚥的大量空氣，或是喝碳酸飲料時帶入的二氧化碳。這些氣體最後都會排出體外，如果沒有「上升」打嗝，就會「下降」，透過腸道「噗」出去。

正常狀況下，腸道排氣時，99%不會有人注意，也不會有異味，造成異味飄散的原因在於屁中另外30％的成分，除了腸道內好菌與壞菌互相作用的產物外，還有來自雞蛋、肉類等動物蛋白質，或蒜類、花椰菜等高硫質食物，被腸道細菌分解後產生的硫化氫、糞臭素等氣體，排放到體外時就會出現臭味。

便秘也會導致排氣味濃。滯留大腸裡的糞便持續腐敗，壞菌增生，產生硫化氫、氨氣、沼氣、二氧化碳、苯類、甲酚、丁酸、腐肉素、神經鹼等及對人體有害的重金屬鹽類，如果又吃了肉類或十字花科的蔬菜等會產生異味的食物，腸道排氣可是臭上加臭。

爲了避免噗出異味，醫師建議吃東西應適時適量、細嚼慢嚥，多攝取膳食纖維及富含益生菌的發酵食物，或直接補充益生菌，改善腸道環境。風行歐美多年，近來在臺灣蔚爲話題的克菲爾Kefir就受到歐美營養師推崇，認爲可調整腸道微生物菌羣，譽爲超級食物。

克菲爾菌種是細菌與酵母的共生復和體，含多種對人體有益的乳酸菌，維他命B與鈣質等。國際間有多項研究指出，克菲爾可在腸道黏附與定殖，使體內好菌增多、壞菌減少，有助平衡消化系統菌叢生態，維持消化道機能，進而調整體質、增強體力，維持日常的健康。

旺旺太陽星克菲爾益生菌推出素食版，沒有取自魚鱗的膠原蛋白，素食者更可無負擔食用。（圖／太陽星提供）

這波風潮也吹進國內，2023年電商平臺出現許多以克菲爾爲名的益生菌，其中，以益生菌、後生元、益生元黃金三角配方製作的旺旺太陽星全效克菲爾益生菌最受消費者青睞。產品特點在於每包含有300億活菌，添加專利Lactobacillus kefiranofaciens M1獨特菌株，以及羽衣甘藍、藍莓等超級食物萃取物、膠原蛋白等成分，上市半年就熱賣超過30萬包，2024年還將推出素食版，服務更多有需要的消費者。