食安風暴擴大!寶林茶室案釀2死 張善政出手4招守護市民

北市「寶林茶室」食物中毒案累計2死,通報人數陸續增加中。桃園市長張善政28日表示,「寶林茶室案發生後,我們衛生局審慎因應,啓動『源頭查覈』、『餐廳查覈』、『監測通報』、『專家會議』等四大程序,盡全力守護市民安全」。(報系資料照)

北市「寶林茶室」食物中毒案累計2死,通報人數陸續增加中。對此,桃園市長張善政今(28)日就表示,「寶林茶室案發生後,案情至今仍難明朗,我們衛生局審慎因應,啓動『源頭查覈』、『餐廳查覈』、『監測通報』、『專家會議』等四大程序,盡全力守護市民安全」,引發討論。

張善政28日在臉書上PO出「桃園四大程序守護食安,下架與寶林茶室案相同供應來源的粿條類產品」的文章表示,「寶林茶室案發生後,案情至今仍難明朗,我們衛生局審慎因應,啓動『源頭查覈』、『餐廳查覈』、『監測通報』、『專家會議』等四大程序,盡全力守護市民安全」。首先是「源頭查覈」,張善政表示,「稽查抽驗本市14家米麪溼製品製造業者,加強業者自主管理機制,確保製售產品品質,後續也將持續執行源頭查覈,以維護食品安全」。

再來是「餐廳查覈」,張善政指出,經查詢「桃食安心資訊平臺」,有12家業者與寶林茶室使用相同的供應商粿條類產品,衛生局隨即實地調查食材貯存情形及餐點製程等,並下架有疑慮粿條類產品。而衛生局執行餐飲衛生查覈時,食品業者投保產品責任險事項也均已納入應稽查事項。

第三則是「監測通報」,張善政直言,「事發後,衛生局隨即通知本轄醫療院所,若有3月19日至3月22日期間曾至『寶林茶室信義A13』用餐的民衆,出現腸胃道症狀或不明原因肝炎症狀就醫,應通報衛生局,以利儘速提供診斷與治療,儘管目前34家醫療院通報腸胃道症狀個案,尚無與本事件相關」。

最後是「專家會議」,張善政提到,衛生局昨日已諮詢林口長庚醫院臨牀毒物中心主任顏宗海醫師,瞭解造成本事件可能污染來源與預防措施;另也邀請特定餐廳業者代表,一起進行分析。明天衛生局食安諮議委員江大雄副教授、感染科專家張峰義醫師、毒物學專家姜至剛醫師與餐廳業者代表,將共同召開專家會議,討論事件可能原因與提供後續稽查與抽驗方向。

張善政最後也強調,「這起不幸事件造成無辜民衆受害,真的很令人惋惜又遺憾。中央與地方正全力投入調查,希望儘快水落石出、查出真相」。