☰

深圳一小學食堂雞肉被曝過期4年？供應商喊冤：標籤打錯了，道歉

校園食品安全屢屢曝出“醜聞”，讓家長們的的心是懸了又懸，哪怕是一丁點的失誤也會掀起一番風浪。

想要徹底消除家長對校園食堂安全的顧慮，還需要一段很長的路要走。

‬深圳一小學食堂曝出雞肉過期4年？

10月23日，有網友發佈消息稱：深圳‬一‬學校‬食堂‬用‬的‬雞肉‬竟是‬4年前‬的‬，涉事‬的‬學校‬被‬指向‬是‬深圳‬福田‬區‬華新‬小學‬。

視頻中看到標籤上面顯示的生產日期爲2020年10月15日，保質期7天，雖說單從日期上是確實過期了4年，但是從標籤的顏色上判斷還是很新的。

針對質疑，雞肉供應商工作人員迴應稱：雞肉沒有問題，是配送中心打錯了標籤，他們另外貼了一個白標籤，那邊也出道歉函給我們了。

華新小學也是作出了迴應：已經向家長們解釋過了，雞胸肉等是由校外公司配送，目前學校食堂正常開放。

從標籤的嶄新程度來看，確實容易讓人相信這或許只是一個誤會。然而，這個事件卻引發了更深層次的思考。

標籤問題雖看似是個小失誤，但卻暴露出食品管理環節的漏洞。如果標籤可以隨意打，那麼消費者如何能相信食品的真實生產日期呢？

尤其是在涉及孩子們飲食安全的學校食堂，更應嚴格把控每一個環節，對於雞肉是否新鮮當天生產，這纔是家長們最爲關心的問題之一。

‬爲何這麼喜歡用冷凍起來的肉呢？

發現一個很奇怪的問題：爲什麼很多學校都喜歡用冷凍的肉類呢？是新鮮的採購不到，還是量太大？

冷凍肉在一定程度上確實便於儲存和運輸，但與新鮮肉相比，其口感和營養價值可能會有所降低。

學校或許是出於成本和管理的考慮選擇冷凍肉，但孩子們的健康成長應該是首要考慮因素。

記得以前初中的時候，那時候還沒聽說過有“殭屍肉”這個詞語，每天早起總是會看到食堂的叔叔們去市場採購一車的菜回學校做一天的食材，冰箱裡是用來放多餘的保存到明天。

雖然那時候的土豆很少削皮，但是肉卻沒有說聞到過臭的。

時代在進步、科技在進步，從屢屢曝光出來的這些食品安全問題可以看出，科技力量用在食品上面，真的好嗎？

‬網友熱議

回到這件事，讓我們來看看網友們的意見吧。

網友：意思‬標籤‬是‬可以‬隨意‬打‬？那‬雞肉‬過期‬了‬的‬話‬重新‬打‬一個‬標籤‬不就‬可以‬了‬嗎‬？

網友：標籤‬日期‬打錯‬了‬，肉品‬是不是‬也要‬重新‬檢測‬一下‬，不用‬繞來繞去‬，檢測‬一下‬是不是‬近期‬生產‬的‬比‬解釋‬要‬好的‬多‬。

‬說在最後的話

此次事件雖然是一個誤會，但也爲學校和相關部門敲響了警鐘。

食品安全無小事，尤其是對於學校食堂，關係着孩子們的健康成長，必須高度重視。

加強食品標籤管理，嚴格監督食品生產和配送環節，提高新鮮食材的採購比例，這些都是保障學校食品安全的重要舉措，只有這樣，才能讓家長放心，讓孩子們吃得健康、安全。

相關資訊