設備升級玉井年處理650噸芒果外銷日韓 冷煉中心2024年完工

臺南市副市長戴謙（米黃背心黑領者）與農委會主委陳吉仲（右五）主持蒸熱廠設備完工儀式。（程炳璋攝）

南瀛農產行銷公司透過臺南市農業局向農委會爭取7億元補助，在玉井區更新芒果蒸熱設備並建立中央冷鏈物流中心，其中蒸熱設備已完工，明年蒸熱良率可達百分百，冷鏈中心2024年完工，青果冷凍處理量每年可大幅提升至5500噸。

臺南市年產芒果7萬8000噸，其中650噸透過玉井蒸熱廠處理後外銷日、韓，是臺南芒果外銷的重要處理工廠。蒸熱廠成立17年，內部設備老舊，處理良率下降，南瀛農產行銷公司向中央爭取全額補助7億元，其中6280萬用在更新蒸熱設備，另闢5.7公頃地，編列6億多元建立冷鏈物流中心。

南瀛農產行銷公司總經理餘清永以「山區大發展」形容這筆數億元的設備投資，冷鏈物流中心2024年完工啓用，每年可處理5500萬噸的青果，大幅提升山區農產外銷量。

餘清永表示，蒸熱廠因設備老舊，過去良率僅維持7成5，蒸熱時間約4.5小時，設備升級後，良率可達百分百，蒸熱時間縮短至3小時，提高檢疫處理量與效率，有利於臺南青果外銷海外市場，提高競爭力。

農委會主委陳吉仲表示，玉井擁有冷熱雙引擎後，臺南市所有農產品與加工品，都可以在這裡處理，農產品的水準與價格都會更提升。

臺南市副市長戴謙表示，臺南市是6都中的農業大城市，蒸熱廠房設備更新不僅提升效能，更提高產品信譽，冷鏈物流建立後，所有水果都有國際競爭力。