《日經亞洲》專文報導臺南　深入文化搖籃的多樣面貌

▲《日經亞洲》(Nikkei Asia) 以臺南400爲主題，緊扣城市文化、歷史、產業發展，結合臺南古蹟景點與美食推介，刊出「漫步臺南——臺灣的文化之都」專題。（圖／記者林東良翻攝，下同）

記者林東良／臺南報導

《日經亞洲》(Nikkei Asia) 以臺南400爲主題，緊扣城市文化、歷史、產業發展，結合臺南古蹟景點與美食推介，刊出「漫步臺南——臺灣的文化之都」專題，報導以1624年臺南與臺灣一起面向國際爲起點，書寫臺南在歷經不同政權的影響後，人民是如何銘記歷史，進而推動臺灣民主化進程並促進多元族羣認同。

黃偉哲市長接受採訪時表示，臺南正是一座兼具古今、融合新舊的城市，至今仍保有各時期的歷史遺蹟，舊城區與老巷弄亦呈現獨特的古都風貌，正是這座城市豐富的歷史造就它「文化首都」的美名。此外，科技也形塑臺南的城市特色，隨着臺積電等大廠進駐，臺南也成爲半導體等高科技產業的領頭羊。

報導稱臺南爲臺灣文化的搖籃，詳盡描述臺南數百年來保存的城市記憶，以歷史保存、產業發展爲經，以宗教信仰、飲食文化等常民生活痕跡爲緯，推廣臺南綿延已久的傳統，並呈現最道地的美食文化，除了知名的牛肉湯、小卷米粉等鮮美料理，還有許多適合國際遊客探訪的特色店家。

《日本經濟新聞》是亞洲最大獨立財經媒體，《日經亞洲》(Nikkei Asia)爲日經旗下英文出版物，曾獲許多新聞大獎肯定，積極報導臺灣的科技、政治、國防動態。此篇專文深入臺南各方面發展，並介紹特色必遊景點、必吃美食，歡迎海內外遊客親自體驗古都風華，不論是臺南400或未來，都留下美好的回憶。