全球農業觀察｜專訪諾和新元亞太區地球健康生物解決方案副總裁葉笑風：生物科技在農業應用中有廣闊發展前景
21世紀經濟報道記者舒曉婷 北京報道
“農食系統轉型的出發點在於提升生產效率，在保障糧食安全的同時，實現二氧化碳減排。在轉型過程中，離不開科技投入與創新。只有真正推動生產力發展，纔是持續、持久的創新。”諾和新元亞太區地球健康生物解決方案副總裁葉笑風對21世紀經濟報道記者稱。
近日，以“氣候變化與農食系統轉型”爲主題的2024世界農業科技創新大會（WAFI）在北京舉辦。葉笑風在會上發言時表示，當今人類社會面臨包括資源匱乏、氣候變暖、環境污染等在內的諸多戰略性挑戰，尤其在地緣政治背景下，這些挑戰愈加突出。他指出：“我們相信，生物科技會爲生產、消費各環節提供高質量、環境友好、低碳高效的解決方案。我們希望，通過生物解決方案，在農業生產中實現有限耕地面積作物產出最大化，在畜牧業中提高飼料轉化爲動物蛋白的效率，在工廠和家庭中通過減少原材料的浪費，推動產業的綠色可持續發展。”
“生物科技在農業應用中擁有廣闊的發展前景。”葉笑風稱，當前，全球農業化學制劑市場約爲3000億美元，複合增長率爲1%～2%；全球生物製劑市場約爲80億美元，複合增長率爲10%～15%。這充分表明生物解決方案的應用潛力尚未充分挖掘，未來有望替代傳統的石油化學基肥料和農藥。
葉笑風接受21世紀經濟報道記者專訪時指出：“鑑於中國經濟具有的韌性、政策層面對外資的開放與知識產權保護、消費市場廣闊容量與細分市場活力，我們對未來在華髮展充滿信心。”
諾和新元創立於2024年1月29日，總部位於丹麥哥本哈根，由擁有百年曆史的諾維信（Novozymes）和科漢森（Chr. Hansen）兩家跨國企業合併而成。諾和新元20世紀90年代正式進入中國市場，是最早在華設立研發中心的外資企業之一，長期致力於將創新的生物解決方案應用於各行各業。
《21世紀》：你對推動農食系統轉型的重要性和轉型方向有何看法？
葉笑風：民以食爲天。中央一號文件歷來強調糧食安全。從這個維度來看，農食系統轉型的出發點在於提升生產效率，在保障糧食安全的同時，實現二氧化碳減排。爲此，科技的投入是關鍵。從過往以化石基爲原料的傳統科技，到現階段育種技術、生物技術的不斷迭代，科技創新持續助力農作物抵禦氣候變化，推動農業生產力發展。
當前，農業科技仍處於發展的初期階段。由於農業產業鏈長、分佈領域廣、受影響因素多，且絕對利潤比較薄，農業領域的研發與科技投入仍有很大發展空間。
《21世紀》：企業如何依託科技創新助力農食系統低碳轉型？
葉笑風：農業食品產業鏈“盤子”足夠廣，爲涉及種子、農業設備、生物技術等在內的所有企業提供了廣闊的科技創新機遇。我認爲，農業的創新不能僅僅依靠農業企業，而是需要各行各業都參與其中。創新並非一家企業可以實現的，而是需要企業之間的協同與共同努力。通過跨產業鏈、跨學科、跨行業的廣泛合作，才能真正意義上推動行業的發展。
農業創新的空間足夠大。伴隨各種合作模式和解決方案的涌現，需要通過應用場景進行效率的驗證。科技創新的過程，也是“去僞存真”的過程。如何區分“概念”與真正的創新？我認爲只有真正推動生產力發展，纔是持續、持久的創新。
《21世紀》：中國的投資環境爲外資企業提供了哪些新機遇？
葉笑風：鑑於中國經濟具有的韌性、政策引導、消費潛力等，我們仍然看好中國市場，對中國市場非常有信心。
從政策層面來看，近年來，中國圍繞減稅降費、放寬市場準入等不斷加大對外資企業的支持力度，在知識產權保護方面也有非常明顯的進步。此外，無論是推動高質量發展還是發展新質生產力，強調的核心都是創新。中國也出臺了很多政策鼓勵創新。我們樂見在良好的政策環境下，企業共同推動行業的創新。我想再次強調，創新不是一個企業的事情，創新是整個行業的事情。
從市場角度來說，中國消費市場容量大，細分領域保持蓬勃活力，消費者對於新的產品具有濃厚興趣且接受度高。這爲企業帶來了很多商業機會。
《21世紀》：農業食品企業面臨哪些新挑戰和新機遇？
葉笑風：我認爲挑戰主要在於：一是受到資源環境的約束，需要解決產品原料從哪兒來的問題。二是在地緣政治影響下，各國對糧食安全愈加重視，這也對農業生產效率提出更高要求。三是如何加強農食產業鏈的協同與供應鏈的韌性。
與挑戰相伴而來的是潛在的機遇。對於企業來說，需要通過產品創新，通過產業協同合作，將新技術應用到終端場景，真正實現效能提升。如此，才能不斷保持市場競爭力和實現自身業務的增長。
《21世紀》：諾和新元在依託生物技術賦能農食產品創新與綠色可持續發展方面有何探索？未來在華業務佈局有何設想？
葉笑風：我們希望通過和合作夥伴的良好互動，將創新的生物解決方案應用到行業中，爲整個行業創造價值。生物技術創新可以應用於種植、加工等諸多領域，助力實現生產效率提升以及原材料的擴展，讓農業上下游產業鏈更加綠色、可持續。
作爲跨國企業，諾和新元在發展的過程中積累了先進的技術和經驗，重要的是如何適應中國市場特點進行本土創新。在我看來，生物解決方案具有“以小見大”的催化劑作用。也就是說，雖然體量相對較小，但產生的價值是很大的。
作爲一家生物科技企業，我們將繼續從市場需求出發，爲終端企業創造經濟價值的同時創造綠色價值，推動整個行業的創新與可持續發展。