屏東2學子點廢成金 錄取屏科大公費生

屏東佳冬高農農經科學生王振甫（中）、江柏漢（左）將毫無價值的C級香莢蘭化身「空間調香師」，且二次蒸餾成功變香草精，2人還一同考上屏科大科技農業公費生，將繼續攜手香莢蘭產業的相關研發。（謝佳潾攝）

屏東佳冬高農農場經營科學生王振甫、江柏漢繼把香莢蘭的空包彈果莢萃取成露成香氛，減低農民損失後，而今又將C級香莢蘭化身「空間調香師」，且二次蒸餾成功變香草精，2人還一同考上屏科大公費生，將持續攜手相關研發。

香莢蘭排名全球第2貴香料，1公克要價約100元，臺灣從2019年開始種植，不料在2021年要採收首批成果時，竟遇高溫成了空包彈，所幸佳冬高農農經科主任林鈺澤帶領王振甫、江柏漢等學生，成功把空包彈果莢萃取成「香莢露」變香氛，替農民將危機化爲轉機。

「香莢露」的成功開啓了王、江的香莢蘭研發之路，2人發現香莢蘭除有空包彈問題外，還分有A、B、C級，當中C級因發育不良又嚴重彎曲，幾乎賣不了錢，爲此，他們針對C級香莢蘭進行研發，在溫度控制、菌種發展、熟成階段保存方式等技術精進下，成功拉長果莢保鮮期至8個月。

隨後，他們以1公斤100元向農民收購C級香莢蘭，依不同使用空間大小，生產出不同克數的「香莢露」，不同2年前的單一使用，原本賣不了錢的香莢蘭成了「空間調香師」。爲印證研發成效，他們將產品搬到商場做市場調查，不少民衆都表示，就使用時間與價錢來看，CP值很高。

但對他們來說，CP值最高的是，他們在研發過程中發現果莢竟然可以二次蒸餾變成「香草精」，目前正研究能否把香草精直接製成飲品。

2人還與學妹吳凡玲合作，以「空間調香師－香莢露創新研發」爲題報名今年全國專題及創意競賽獲得亞軍。此外，他們還一同考上屏科大科技農業公費生，將在研究總中心助理教授李佩璇的指導下，繼續香莢蘭產業的相關研發，王振甫說，未來打算開發銷售端，江柏漢則計劃專研發酵技術。