泡土耳其浴，絕對不會“春光外泄”
也許是因爲信奉伊斯蘭教的緣故，土耳其人非常重視身體的清潔。聞名遐邇的土耳其浴便是利用浴室內的高溫使人大汗淋漓，再用溫水或冷水淋浴全身，達到清除污垢、舒活筋骨、消除疲勞的目的。記得法國電影《虎口脫險》裡，英國飛行員接頭的地點就在一家土耳其浴室，雖然電影裡看不到這土耳其浴到底是如何高明，但那濃濃的水汽給人們留下了深刻的印象。因此，到了土耳其，一定要去體驗一把正宗的土耳其浴。
Cemberlitas 傳統土耳其浴
土耳其浴的歷史可以追溯到古羅馬時代。當時，在君士坦丁堡（今伊斯坦布爾）等大城市建有許多裝有蒸汽、冷熱水池等設備的公共浴室，每個浴室可容納數百人。自從土耳其人從東羅馬帝國手中奪取了君士坦丁堡以後，便把羅馬式的浴室改成了名副其實的土耳其浴。
正宗的土耳其浴室都是和清真寺修建在一起，這樣的佈局體現出了土耳其浴的最原始用途——穆斯林做禮拜之前的淨身。一個穆斯林一天要做5次禮拜，因此，土耳其人也就與浴室結下了不解之緣。
在土耳其浴室被當地人稱爲“哈曼”， 土耳其的哈曼很多，而最著名的哈曼要算伊斯坦布爾舊城蘇萊曼清真寺旁的Cemberlitas Hamami。擁有300多年曆史的它與蘇萊曼清真寺同時修建，是１６世紀土耳其最重要的建築之一。在這裡體會原汁原味土耳其浴，時至今日仍是首選。
土耳其浴 絕對隱私
Cemberlitas Hamami大廳是古色古香的傳統伊斯蘭佈置，中央有一個噴泉，周圍有一排排椅子，兩邊有多個小更衣室，木門虛掩。土耳其是個保守的伊斯蘭教國家，哈曼中當然也男女分開。
進了門，一位中年男子就熱情地引導我們更衣，教我們使用腰圍。按照規矩，浴者必須用腰圍將自己的重要部位保護起來，即使是在沖水時也不能取下，只有在按摩師進行服務的時候才能夠由服務員幫客人“寬衣解帶”，而且，在這個過程中，服務員也會憑藉自己嫺熟的技術，用腰圍翻來倒去的護着客人的私部，絕對不會“春光外泄”。
傳統土耳其浴有溫水、蒸汽和熱水等好幾個步驟。首先用溫水把自己全身淋溼，然後進桑拿房做蒸汽浴。在正宗的土耳其浴室內，專門有一批稱之爲“坦拉克”的按摩師。當沐浴者舒展四肢，躺臥在“肚皮石”上，雙手塗滿橄欖油的按摩師便在他身上推、拿、揉、按，使淋浴者全身皮膚微紅、血脈流暢。
走進浴室是滿眼的白色大理石，連地板、穹頂、水槽也無一例外，牆壁上刻有精美的伊斯蘭圖案。在房子的正中央有一塊約０．５米高的大理石平臺（俗稱“肚皮石”），從平臺的下面冒出均勻的熱氣。從桑拿房裡面出來的時候，身上已經是大汗淋漓，下面的步驟就是舒展四肢躺在肚皮石上，由雙手塗滿橄欖油的被稱爲“坦拉克”的按摩師進行按摩。
看來浴室是土耳其人重要的社交場所。搓澡按摩是排隊輪流進行的，當我還在肚皮石上任由擺佈，旁邊等待的土耳其人卻在邊吃邊喝邊聊，他們進來的時候都是早有準備，備好了一大堆食品，浴室似乎成了一個聚餐的地方。