腦袋好的人更要吃！營養師推17種食物 打造易眠體質降壓力

營養師高敏敏爲睡眠不好、壓力大的人推薦17種含色胺酸食物。（示意圖：shutterstock／達志）

現代人工作繁忙、常常躺到牀上的時候都還看着手機，睡覺也難以入眠。對此，營養師高敏敏分享，吃了含有色胺酸的食物，有助於身體合成褪黑激素跟血清素，不但能睡得好，還能調節情緒、改善壓力。她還列出17種含有色胺酸的食物，供大家參考。

高敏敏在個人粉專發文指出，創意力爆棚的人睡前腦袋會開Party，這時候色胺酸就能讓人有好心情和良好睡眠。她表示，色胺酸是合成褪黑激素的重要物質，而褪黑激素就是幫助調節睡眠、維持正常作息的關鍵。此外，色胺酸同時也是合成血清素的關鍵物質，血清素則是有調節情緒、改善壓力的功能。

高敏敏還強調，色胺酸不僅是人體必需胺基酸的一種，同時也因爲人體無法自行合成，所以需要由食物當中攝取，尤其是生活壓力大、易失眠、淺眠、容易緊張的人，更要適時的在飲食中，加入富含色胺酸的食材。

她也列出17項含有色胺酸的食物，以每100克之色胺酸含量爲標準，由高到底分別爲，花豆(大紅豆)659mg、小魚乾540mg、黃豆532mg、黑豆466mg、白帶魚 403mg、亞麻仁籽403mg、鮭魚(紅肉)391mg、芝麻(熟)335mg、小麥胚芽321mg、五香豆千286mg、雞胸肉272mg、豬小里肌258mg、沙朗牛排253mg、鯛魚片207mg、南瓜子203mg、羊肉199mg、章魚186mg。